Trứng là loại thực phẩm phổ biến trong bữa ăn hàng ngày của chúng ta. Bạn có thể thấy vô số loại trứng, trứng gà, trứng vịt, trứng ngỗng… mỗi loại đều có giá trị dinh dưỡng khác nhau. Nhưng nhìn chung trứng là loại thực phẩm tốt và đầy đủ chất dinh dưỡng cho chúng ta. Hàm lượng protein chỉ trong 1 quả trứng có khả năng ức chế cơn đói hiệu quả. Nhiều người đặt câu hỏi ăn trứng có béo không?
Vì vậy, hãy tìm câu trả lời cho câu hỏi của bạn. Hãy tham gia cùng chúng tôi để nhận được thông tin khoa học và lời khuyên từ chuyên gia.
-> Xem thêm: 1 quả trứng bao nhiêu calo? Trứng luộc, chiên bao nhiêu calo?
Ăn trứng có béo không?
Ăn nhiều trứng có lợi ích gì không? Sau khi trả lời câu hỏi này, vui lòng tham khảo bài viết trước của tôi. Muốn biết ăn trứng có béo hay không thì trước hết bạn phải hiểu rõ về hàm lượng dinh dưỡng trong trứng.
Giá trị dinh dưỡng của trứng
Bạn có biết trứng chứa tới 60 dưỡng chất rất có lợi cho sức khỏe? Chúng bao gồm: protein, chất béo, vitamin, khoáng chất, hormone, v.v. Đặc biệt, trứng là thực phẩm giàu khoáng chất và vitamin, vitamin tập trung nhiều ở lòng đỏ. Lòng đỏ trứng chứa hàm lượng vitamin A, D, K, vitamin B và khoáng chất cao. Một số khoáng chất có vai trò quan trọng đối với sức khỏe như mangan, iốt, sắt, đồng, canxi, kẽm…
Ngoài ra, trứng còn chứa biotin, có tác dụng tạo ra năng lượng bổ sung cho cơ thể.
Ăn trứng có tăng cân không?
Vậy ăn trứng có tăng cân không? Thực tế, ăn trứng không làm bạn béo chút nào. Ngược lại, nó còn rất tốt cho sức khỏe. Đây cũng là thực phẩm được các chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng trong bữa ăn. Thực đơn đặc biệt phù hợp cho người đang thực hiện chế độ ăn kiêng để giảm cân.
-> Xem thêm: 1 ổ bánh mì bao nhiêu calo? Có bao nhiêu calo trong 100 gram bánh mì có thể giúp bạn giảm cân?
Tôi có thể ăn trứng và uống sữa không?
Bạn đã có câu trả lời ăn trứng có béo hay không. Tiếp theo, hãy lắng nghe ý kiến của các chuyên gia xem ăn trứng và uống sữa có tốt không.
Ăn trứng kết hợp uống sữa là thói quen ăn kiêng phổ biến ở nhiều gia đình. Tuy nhiên, các chuyên gia chỉ ra rằng sự kết hợp này không tốt như chúng ta nghĩ.
Nghiên cứu cho thấy không nên tiêu thụ trứng và sữa trên thị trường cùng một lúc. Nguyên nhân được bác sĩ giải thích là do trong sữa có chứa đường lactose. Loại đường này được tiêu hóa bởi enzyme lactase do màng ruột tiết ra, phân hủy thành glucose. Ngoài ra, trứng còn chứa nhiều protein có tác dụng phân hủy axit amin. Khi trộn sữa và trứng với nhau, cơ thể khó hấp thụ đường lactose có trong sữa. Gây khó tiêu, đầy hơi, chướng bụng, tiêu chảy, v.v.
Có thể thấy việc ăn trứng và sữa cùng nhau không tốt cho sức khỏe. Ngược lại, nó có thể gây ra những tác dụng phụ có hại. Để tránh tình trạng khó tiêu, bạn nên ăn hai loại thực phẩm vào hai thời điểm khác nhau.
Ăn trứng đúng cách sẽ không làm bạn béo. Thực tế, nhiều người sẽ đặt ra câu hỏi: Ăn trứng và uống sữa có được không? Bởi họ chỉ muốn bữa ăn của bạn lành mạnh hơn, khoa học hơn và ngon hơn mà thôi. Hãy cùng tìm hiểu tất cả những thông tin hữu ích dưới đây nhé.
Ăn trứng luộc buổi tối có tăng cân không?
Bạn thường xuyên làm việc ca đêm và luôn cảm thấy đói? Trứng luộc là thực phẩm giúp xóa tan cơn đói tức thì nhưng lại khiến bạn lo lắng liệu ăn trứng luộc vào buổi tối có tăng cân hay không?
Đừng lo lắng, vì các chuyên gia dinh dưỡng đã kết luận rằng ăn trứng luộc vào buổi tối sẽ không làm bạn béo nếu ăn đúng cách. Chúng tôi đảm bảo với bạn một điều: trứng là thực phẩm rất tốt cho sức khỏe của bạn. Đối với những người thường xuyên làm việc vào ban đêm, nó còn có thể giúp hệ thần kinh của bạn tỉnh táo hơn.
Trứng là sự lựa chọn hoàn hảo Mỗi quả trứng chỉ chứa khoảng 20 calo nên bạn có thể ăn 2 quả trứng khi đói. Nhưng nếu bạn đã ăn trứng vào ban ngày thì không nên tiếp tục ăn trứng vào ban đêm.
Khi bạn ăn trứng luộc vào buổi tối, cơ thể bạn sẽ giải phóng hai loại axit amin: melatonin và serotonin. Điều này không chỉ giúp loại bỏ cơn đói hiệu quả. Đây cũng là 2 loại axit amin có tác dụng kích thích tế bào thần kinh sản sinh ra orexin, giúp bạn ngủ ngon hơn.
-> Tham khảo: Cách nhảy dây giảm cân [Nhảy 1000, 500, 300, 100 giảm bao nhiêu calo]
Những điều cần lưu ý khi ăn trứng
Trứng là thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, đặc biệt là cung cấp protein cho cơ thể. Vì vậy, đây được coi là thực phẩm giảm cân hiệu quả và tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, nếu ăn uống không đúng cách có thể dẫn đến tăng cân trong cơ thể. Nó thậm chí còn ảnh hưởng trực tiếp tới hệ tiêu hóa của bạn. Vì vậy khi sử dụng trứng bạn cần chú ý những điểm sau:
– Người lớn bình thường chỉ ăn 2 quả trứng mỗi ngày, 3-4 lần một tuần. Đối với những người mắc bệnh mỡ máu cao, tăng huyết áp, bệnh gan, tim mạch thì chỉ nên ăn 2-3 lần/tuần.
– Khi mới mắc bệnh, sức đề kháng của người bệnh thường yếu. Vì vậy, không nên ăn trứng luộc, trứng sống, trứng chưa nấu chín kỹ… Khi ăn trứng tươi, chưa nấu chín, cơ thể khó hấp thụ protein. Đặc biệt vi khuẩn xâm nhập có thể dễ dàng khiến bạn bị tiêu chảy.
– Bạn cũng nên nhớ rằng trứng không nên chứa bột ngọt (MSG). Đây là thói quen phổ biến của các bà nội trợ. Tuy nhiên, các chuyên gia cho rằng đây là một thói quen sai lầm. Trộn trứng với bột ngọt ở nhiệt độ cao sẽ phá hủy cấu trúc nguyên tử của muối tự nhiên. Đồng thời làm giảm giá trị dinh dưỡng mà trứng mang lại.
– Không ăn trứng đã nấu qua đêm. Lúc này, vi khuẩn dễ dàng xâm nhập gây khó tiêu, thậm chí là tiêu chảy.
Tóm lại
Những thông tin trên phần nào giải đáp được câu hỏi: Ăn trứng có béo không? Khi sử dụng đúng cách. Quản lý bữa ăn hàng ngày một cách khoa học và có bằng chứng chính xác sẽ giúp bảo vệ sức khỏe của bản thân và gia đình. Vậy thì hãy theo dõi bài viết tiếp theo của Hải Dương News Team nhé.
