Cách chế biến chuối chín đơn giản lại thơm ngon

Ngoài những đặc tính vô cùng hữu ích, chuối chín còn làm được nhiều món ăn vặt thơm ngon, hấp dẫn. Nếu bạn đã chán việc thưởng thức chuối chín theo cách thông thường thì hãy thử học cách chế biến chuối chín thành món ăn mới nhé. Chúng tôi đảm bảo sự thay đổi này sẽ khiến chuối chín trở nên hấp dẫn hơn.

Một số món ngon làm từ chuối chín như chuối sấy, sinh tố chuối, kem chuối, bánh chuối nướng, mứt chuối, chè chuối… Hãy cùng xem cách chế biến những món ăn ngon với chuối chín này trong bài viết dưới đây nhé!

Giá trị dinh dưỡng của chuối chín

Chuối chứa nhiều loại vitamin và khoáng chất như vitamin A, B, C, magie, kali… đều rất có lợi cho sức khỏe. Một số lợi ích nổi bật đối với sức khỏe con người của chuối chín bao gồm:

• Giúp điều hòa huyết áp
• Giảm phù nề
• Giảm triệu chứng ợ chua
• Cải thiện điều kiện vẽ
• Điều hòa và làm dịu hệ thần kinh

Tham khảo: Cách làm bánh chuối chiên giòn thơm ngon

Cách chế biến chuối chín

Dưới đây là một số cách đơn giản để bảo quản chuối chín thơm ngon, mời bạn tham khảo:

Làm mứt chuối

Chuối xay nhuyễn là một món ăn ngon có độ ngọt vừa phải để kích thích vị giác của bạn. Vì vậy, bất cứ khi nào có thời gian rảnh, bạn có thể trổ tài khéo léo và làm món ăn thơm ngon này để chiêu đãi gia đình.

Chuẩn bị nguyên liệu

• chuối chín
• đường trắng

làm thế nào để tiến hành

Bước 1: Chuối chín bóc vỏ và cắt thành từng miếng dọc hoặc ngang tùy thích.

Bước 2: Thêm đường và ướp

Bước 3: Sấy vi sóng: công suất khoảng 400w, 5 phút. Sau đó lấy ra và kiểm tra xem chuối đã khô chưa. Nếu chưa khô thì tiếp tục sấy cho đến khi khô hoàn toàn. Tiếp theo, bảo quản trong lọ kín.

Miếng chuối thành phẩm phải có màu vàng đẹp, độ giòn, ngọt nhất định.

Tham khảo: Cách làm món chuối chiên ngon nhất

Kem chuối

Món kem chuối thơm mát, có vị thơm của sữa và vị kem giòn của đậu phộng rang chắc chắn sẽ khiến những tín đồ yêu thích kem lạnh phải mê mẩn. Món ăn này rất hấp dẫn và mình có hướng dẫn rất chi tiết. Trên thực tế, có rất nhiều biến thể của món kem chuối này. Tuy nhiên ở bài viết này mình muốn tổng hợp lại một trong nhiều cách biến chuối chín thành kem chuối như sau:

Chuẩn bị nguyên liệu

• chuối chín
• đậu phộng rang
• Sữa chua, sữa đặc có đường, sữa tươi
• nước cốt dừa
• dừa nạo
• khuôn kem

làm thế nào để tiến hành

Bước 1: Gọt vỏ chuối và dùng dao sắc cắt thành hai hoặc ba lát.

Bước 2: Đậu phộng rang chín, bóc vỏ rồi nghiền nhuyễn.

Bước 3: Trộn sữa chua, sữa đặc có đường, sữa tươi và nước cốt dừa vào lọ.

Bước 4: Xếp từng quả chuối vào khuôn làm kem rồi đổ hỗn hợp sữa vào khuôn. Rắc đậu phộng rang và dừa nạo vào bên trong.

Bước 5: Cho vào tủ lạnh và đợi hỗn hợp đông lại thành kem.

Cách chế biến chuối nướng mỡ hành

Một trong những món ăn, đặc sản độc đáo của người miền Tây là chuối nướng mỡ hành. Dưới đây là cách làm chuối nướng với dầu hành:

Chuẩn bị nguyên liệu

• chuối
• củ hành
• Dầu
• đường trắng
• muối trắng

làm thế nào để tiến hành

Bước 1: Bóc vỏ chuối và đem phơi nắng khoảng 1 tiếng cho nước trong chuối héo đi. Bằng cách này, chuối sẽ ngon và dai hơn khi nướng.

Bước 2: Xếp chuối lên vỉ nướng và nướng trên bếp điện hoặc lò than. Xoay vỉ nướng thường xuyên để chuối chín đều. Điều chỉnh nhiệt độ ở mức vừa phải để chuối chín.

Bước 3: Vỗ béo hành tây: Cho hành lá đã cắt nhỏ vào tô nhỏ. Cho đường, muối và dầu nóng vào tô. Trộn đều. Mùa.

Bước 4: Cắt chuối chín thành từng lát mỏng, rưới dầu hành lên trên và dùng nóng.

Cách làm chuối chín xào hạt vừng

Chuối chiên với hạt vừng là một món ăn nhẹ rất ngon. Dưới đây là cách làm món chuối chiên mè:

Chuẩn bị nguyên liệu

• chuối chín
• hạt vừng trắng rang
• hạt mè đen
• trứng
• xiên

làm thế nào để tiến hành

Bước 1: Chuối gọt vỏ và dùng dao cắt thành từng lát dày khoảng 1 đến 2 cm. Ngâm chuối mới cắt vào tô nước muối loãng. Sau đó vớt ra và để ráo nước.

Bước 2: Đập trứng vào tô. Sau đó nhúng từng lát chuối vào bát trứng.

Bước 3: Trộn bột mì, hạt vừng đen và hạt vừng trắng rang chín vào tô khác. Nhúng các lát chuối phủ trứng vào hỗn hợp bột. Lăn qua lăn lại để bột thấm đều vào các lát chuối.

Bước 4: Bắc nồi lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng. Khi dầu nóng, cho chuối vào chiên đến khi chín vàng rồi vớt ra. Chuẩn bị sẵn một cái đĩa hoặc giỏ có lót giấy thấm để múc chuối ra.

Bước 5: Khi chuối mềm thì xiên từng miếng chuối vào que và thưởng thức.

Cách chế biến chuối chín – Làm sinh tố chuối

Sinh tố chuối rất phù hợp cho trẻ nhỏ vì đây là món ăn lành mạnh, thơm ngon và hấp dẫn.

Chuẩn bị nguyên liệu

• chuối chín
• Sữa chua, sữa tươi
• Em yêu

làm thế nào để tiến hành

Bước 1: Chuối gọt vỏ, bỏ xơ. Cắt thành miếng vừa.

Bước 2: Cho chuối, sữa chua, sữa tươi, mật ong vào máy xay sinh tố và xay cho đến khi mịn.

Bước 3: Đổ sinh tố ra cốc và thưởng thức.

Bánh chuối nướng

Làm Bánh Chuối Nướng không cần nguyên liệu đắt tiền hay cách làm quá phức tạp, chỉ cần có chuối chín và những dụng cụ dưới đây là bạn có thể bắt tay vào làm ngay. Xem chi tiết cách làm bánh chuối nướng tại đây

Dưới đây là một số cách chế biến chuối chín nhanh chóng và dễ dàng, tạo nên một món ăn nhẹ thơm ngon và bổ dưỡng. Tôi hy vọng những quả chuối chín của bạn sẽ không bị lãng phí!