Cách làm bột gừng nguyên chất đơn giản tại nhà

Cách tự làm bột gừng tại nhà hiện đang được nhiều chị em quan tâm và thực hành. Điều này hoàn toàn dễ hiểu vì gừng có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe. Gừng từ lâu đã được sử dụng làm thuốc trong Đông y để điều trị nhiều loại bệnh và có nhiều công dụng làm đẹp khác. Bạn đã biết cách làm bột gừng nguyên chất tại nhà chưa? Hãy cùng theo dõi NONAZ trong các bài viết sau.

Công dụng của bột gừng

Gừng không chỉ được dùng làm gia vị trong nhà bếp mà từ lâu nó đã được sử dụng trong Đông y như một bài thuốc chữa nhiều loại bệnh. Gừng có tính cay nồng, tính ấm, có tác dụng thanh nhiệt, nhuận lưỡi, tiêu đờm, thường dùng chữa cảm hàn, kích thích hệ tiêu hóa.

Y học hiện đại cũng đã chứng minh enzym có trong gừng có khả năng phân hủy mạnh mẽ protein thành axit amin, giúp thức ăn dễ tiêu hóa và loại bỏ các peptide lạ, từ đó ngăn ngừa dị ứng thực phẩm. Gừng còn có khả năng dễ tiêu hóa, ngăn ngừa buồn nôn và điều trị tiêu chảy. Ngoài ra, gừng còn chứa chất chống oxy hóa, có tác dụng giảm đau, chống viêm, điều hòa nhiệt độ cơ thể hiệu quả…

Đặc tính làm ấm của bột gừng có thể giúp cải thiện mạch yếu, hạ huyết áp, giảm cholesterol và giảm nguy cơ tắc nghẽn mạch máu, có khả năng làm giảm tỷ lệ mắc đột quỵ.

Bột gừng có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe

• Bột gừng có đặc tính chống viêm có thể làm giảm đau cơ, đau nửa đầu ở vai và cổ, đồng thời ngăn ngừa và tiêu diệt sự phát triển của tế bào ung thư buồng trứng và ruột kết.
• Uống trà bột gừng có tác dụng thanh nhiệt, giảm đau, giảm ho, giảm viêm, kích thích hoạt động của hệ tiêu hóa cũng là một trong những biện pháp khắc phục tình trạng chướng bụng, khó tiêu, đau bụng, tiêu chảy hiệu quả nhất. co giật.
• Bột gừng cũng có thể được sử dụng để điều trị ho, giảm đờm và giúp làm sạch chất nhầy từ cổ họng và phổi. Giúp điều trị khó thở, hen suyễn, viêm phế quản và các triệu chứng khác.
• Khắc phục các bệnh về răng miệng như viêm nướu, đau răng, hôi miệng.
• Uống trà bột gừng mỗi ngày có thể thanh lọc gan, loại bỏ độc tố ra khỏi cơ thể, từ đó bảo vệ sức khỏe hiệu quả.
• Khi di chuyển bằng tàu hỏa, uống một cốc bột gừng có thể giúp điều trị hiệu quả triệu chứng say tàu xe.
• Bà bầu nên uống trà gừng trong những tháng đầu để giảm buồn nôn, ốm nghén.
• Dùng bột gừng rất hiệu quả trong điều trị cảm cúm, cảm lạnh vì gừng có chứa chất kháng histamine giúp thông mũi.
• Uống nước bột gừng ấm với một ít mật ong có thể làm dịu cơn say một cách hiệu quả.
• Bột gừng nguyên chất còn giúp trẻ hóa làn da, làm mờ sẹo, trị mụn trứng cá, cải thiện vết rạn da trên da. Ngoài ra, còn làm giảm căng thẳng, xoa dịu, nuôi dưỡng, tẩy tế bào chết và làm săn chắc da, giúp da duy trì vẻ hồng hào, trẻ trung.

Gừng mang lại những lợi ích và công dụng đáng kể cho sức khỏe con người, bạn có thể tự làm bột gừng để sử dụng tại nhà.

Cách làm bột gừng

Bước 1: Chọn nguyên liệu

Chọn gừng tươi

Thông thường, phải mất khoảng 8 kg gừng tươi để có được 1 kg gừng khô. Hãy nhớ chọn gừng tươi có chất lượng tốt nhất, chọn loại gừng nhỏ, màu đen và có mùi thơm. Gừng của chúng tôi chứa hàm lượng tinh dầu cao nên thành phẩm có chất lượng tốt hơn gừng Trung Quốc loại lớn, mọng nước. Bạn nên chọn gừng già. Gừng càng già thì càng chứa nhiều tinh dầu và tốt cho sức khỏe.

Bước 2: Chuẩn bị và cắt lát

Chuẩn bị và cắt lát gừng

Rửa gừng thật sạch để loại bỏ hết bụi bẩn và cát bám trên vỏ. Ngâm gừng trong nước muối khoảng 15 phút, sau đó rửa sạch với nước và để ráo. Gừng có thể gọt vỏ hoặc để nguyên vỏ cũng là một vị thuốc có thể dùng để chữa bệnh.

Cắt gừng thành từng lát mỏng khoảng 3 mm, không nên cắt quá dày nếu không sẽ khiến lát gừng bị khô hoặc cắt quá mỏng để tinh dầu trong gừng không bị bay hơi.

Bước 3: Sấy khô

lát gừng khô

Cắt gừng thành lát và phơi khô dưới nắng. Nhớ trải gừng ra bề mặt sạch sẽ cho khô để tránh bụi bẩn bám vào. Gừng nên được phơi khô dưới ánh nắng mạnh. Gừng tươi sẽ khô nhanh và có chất lượng sản phẩm tốt hơn. Để khô cho đến khi các lát gừng giòn. Khi bẻ các lát gừng ra, hãy kiểm tra độ ẩm của các lát gừng nếu chúng trông khô và giòn thì không sao. Nếu gừng còn dai và chưa bẻ gãy được thì bạn cần tiếp tục phơi khô để tránh tình trạng gừng còn ướt và đã xay thành bột, sẽ khiến bột gừng khó bảo quản và dễ bị mốc.

Bước 4: Xay bột gừng

Xay bột gừng

Thêm các lát gừng khô vào máy xay và xay cho đến khi mịn. Sau khi xay bột gừng, bạn rây bột qua rây để bột mịn và thoáng hơn. Bảo quản bột trong lọ nhựa, lọ thủy tinh hoặc túi có khóa kéo có nắp đậy kín. Bảo quản bột gừng ở nơi khô ráo, thoáng mát để tránh nấm mốc làm hư bột.

Cách sử dụng bột gừng

Thuốc hỗ trợ sức khỏe

Dùng gừng làm thuốc để bảo vệ sức khỏe

• Công dụng đối với sức khỏe: Trộn khoảng 15 gam tinh bột gừng vào 400-450 ml, uống ba lần sau bữa ăn. Có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe và có tác dụng ngăn ngừa các bệnh thông thường.
• Giảm đau do viêm xương khớp: Chỉ cần đun nóng một ly sữa, trước khi sữa sôi, đổ xuống và thêm một thìa cà phê bột gừng, khuấy đều cho đến khi bột tan, uống đều đặn 3 lần trong ngày, các triệu chứng đau khớp của bạn sẽ được cải thiện. sớm nhẹ nhõm.
• Điều trị ngộ độc thực phẩm: Gừng có tính sát trùng cao nên có thể dùng để điều trị ngộ độc thực phẩm, nhiễm trùng đường ruột và kiết lỵ do vi khuẩn. Giải độc cho những người uống rượu và hút thuốc thường xuyên.
• Chất zingiberene có trong bột gừng có tác dụng điều trị các bệnh ung thư như ung thư phổi, ung thư đường tiêu hóa, ung thư dạ dày, ung thư tuyến tiền liệt, ung thư vú, v.v. Bạn cần hòa một ít tinh bột gừng với nước ấm và uống thường xuyên sẽ giúp bạn giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư. bệnh ung thư.
• Chữa các bệnh về dạ dày, đường tiêu hóa: Pha khoảng 2 thìa tinh bột gừng với 30ml nước sôi, để nguội một lúc, thêm khoảng 2 thìa mật ong, khuấy đều và uống. bệnh tật. Trị đau bụng.
• Chữa đau đầu, chóng mặt, nôn mửa: Nghiền bột gừng rồi bôi lên trán.
• Chữa cảm, đau họng, ho: Trộn một ít bột gừng nguyên chất với bơ sữa trâu, thêm một chút đường nâu, dùng vào buổi tối.
• Chữa bệnh răng miệng: Trộn 1 thìa bột gừng với nước ép tỏi rồi súc miệng để giảm đau răng, khắc phục hôi miệng.
• Giải độc gan: Trộn 2 thìa bột gừng khô, 1 thìa chanh tươi và 1 thìa nước ép bạc hà rồi uống mỗi ngày một lần để làm sạch gan.
• Thanh lọc máu: Pha trà với 2 thìa bột gừng và 1 thìa mật ong rồi uống hàng ngày.
• Thuốc hạ sốt: 1 thìa bột gừng khô + 1 thìa đường thốt nốt + 1 thìa mật ong trộn đều thành hỗn hợp rồi ăn trực tiếp có tác dụng tăng tiết mồ hôi, điều hòa nhiệt độ cơ thể, giúp hạ sốt, đào thải độc tố. Thân hình.
• Chữa đau họng: Trộn một ít bột gừng với nước ấm thành hỗn hợp sệt rồi đắp lên cổ, chắc chắn cơn đau họng của bạn sẽ được chữa khỏi nhanh chóng.
• Ngâm chân để giảm căng thẳng: cho 2 thìa cà phê bột gừng vào chậu nước ấm và ngâm chân khoảng 15-20 phút trước khi đi ngủ.

ứng dụng làm đẹp

Dùng gừng để làm đẹp

• Trị mụn: Trộn hỗn hợp tinh bột gừng với nước ép dưa chuột theo tỷ lệ 1:1. Thêm khoảng 10ml dầu dừa nguyên chất vào khuấy đều tạo thành hỗn hợp đặc sệt rồi thoa lên vùng da bị mụn. Để như vậy khoảng 29-30 phút rồi rửa sạch bằng nước ấm. Nên áp dụng khoảng 2-3 lần mỗi tuần để có kết quả tốt nhất. Hoặc bạn có thể trộn tinh bột gừng và sữa chua theo tỷ lệ 1:1. Trộn đều hỗn hợp rồi thoa hỗn hợp lên vùng da bị mụn, thư giãn khoảng 15 – 20 phút rồi rửa sạch bằng nước ấm. Nếu kiên trì sử dụng hỗn hợp trên, bạn sẽ thấy các nốt mụn trên da sẽ biến mất ngay lập tức và làn da sẽ trở nên mịn màng trở lại.
• Làm mặt nạ săn chắc da: Trộn mặt nạ tinh bột gừng với một số loại tinh dầu thân thiện với da như: tinh dầu hoa hồng, hoa oải hương, mộc lan… Hoặc đơn giản hơn, bạn có thể trộn chúng thành hỗn hợp mặt nạ với mật ong hoặc lòng trắng trứng. Đắp trong khoảng 15 – 20 phút, sau đó rửa sạch với nước, sử dụng khoảng 2 – 3 lần/tuần để có được kết quả như mong muốn.
• Bột gừng giúp làm mờ sẹo: Đơn giản chỉ cần bôi bột gừng lên vùng da bị sẹo và để khô trong vài phút. Thực hiện khoảng 2-3 lần một ngày.
• Giảm mỡ thừa: Gừng là thực phẩm có đặc tính đốt cháy chất béo giúp giảm cân hiệu quả và đánh tan mỡ bụng. Pha 1 thìa bột gừng, 1 thìa mật ong với 200ml nước nóng và uống hàng ngày.
• Tẩy da chết cho da nhờn: Trộn 1 thìa muối biển với bột quế và gừng, thêm một ít nước, trộn đều, đắp lên mặt khoảng 20 phút rồi rửa sạch. Ngoài tác dụng tẩy tế bào chết, công thức này còn giúp làm sáng da của bạn.
• Cải thiện vết rạn da: 2 thìa bột gừng, 1 cốc nước cốt chanh, 3 thìa đường, 2 thìa dầu ô liu, trộn đều rồi thoa lên mặt và toàn thân trong khoảng 15-20 phút, sau đó tắm lại bằng nước ấm.

Tóm lại

Tinh bột gừng có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe và làm đẹp. Và cách chế biến bột gừng cũng rất đơn giản. Tuy nhiên, nếu không có nhiều thời gian, bạn cũng có thể chọn mua bột gừng nguyên chất trên thị trường và đảm bảo đó là sản phẩm tinh bột chất lượng cao từ nhà máy uy tín.