Cách sử dụng bột sắn dây thơm ngon đúng chuẩn an toàn

Tinh bột sắn là loại thực phẩm phổ biến có tác dụng thanh nhiệt, giải độc. Không chỉ vậy, đây còn là loại thực phẩm giàu dinh dưỡng mang lại nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe. Tuy nhiên, nhiều người chưa biết cách sử dụng bột năng đúng cách và đạt hiệu quả tốt nhất.

Khi nhắc đến bột sắn dây, chắc hẳn ai cũng biết nó có những công dụng tuyệt vời đối với sức khỏe. Nhưng không phải ai cũng biết cách pha chế và uống tinh bột sắn an toàn. Nếu bạn tiêu thụ thực phẩm này không đúng cách, nó có thể gây ra các vấn đề về sức khỏe. Hãy cùng tìm hiểu ở đây.

Nếu muốn biết cách sử dụng bột sắn dây đúng cách, trước tiên chúng ta cùng xem bột sắn nguyên chất có tác dụng gì nhé.

Tinh bột khoai mì chứa gì?

Tinh bột sắn được làm từ củ sắn sống. Củ sắn hay còn gọi là củ sắn (theo cách gọi của người miền Nam) là bộ phận giàu dinh dưỡng nhất của cây sắn. Qua quá trình sản xuất và chế biến kỹ lưỡng, người ta đã chiết xuất được loại bột sắn dây trắng tinh khiết. Bạn có thể cảm nhận được độ mịn của bột khi chạm vào. Vậy bột sắn dây có chứa những gì?

Thông thường bột sắn dây chất lượng cao là tinh bột nguyên chất không có chất phụ gia hay các loại bột khác để mang lại kết quả tốt nhất cho cơ thể. Xét về giá trị dinh dưỡng, bột sắn chứa hầu hết các chất dinh dưỡng và khoáng chất có lợi từ củ sắn. Hầu hết các thành phần vẫn giữ nguyên ngoại trừ nước. Trong số đó phải kể đến: Tinh bột, chất xơ hòa tan pectin, protein; các khoáng chất có lợi như canxi, phốt pho, sắt, kali, vitamin A, B, C, E… Ngoài ra, bột sắn dây còn là nguồn cung cấp carbohydrate dồi dào cho cơ thể và giúp cung cấp nhiều năng lượng. Đặc biệt, hợp chất này còn giúp cơ thể ngăn ngừa hiệu quả tình trạng tích tụ mỡ thừa.

Theo nghiên cứu khoa học, trong thành phần bột sắn dây còn chứa các hợp chất có lợi cho sức khỏe như: daidzein C21H20O9, puerarin, daidzein C15H10O4,…

Lợi ích sức khỏe của tinh bột sắn

Không khó để tìm thấy tinh bột sắn trên thị trường hiện nay bởi sự phổ biến cũng như những lợi ích mà nó mang lại cho cơ thể chúng ta. Vì vậy, hầu như nhà nào cũng sẽ có loại thực phẩm này. Tinh bột khoai mì có đặc tính làm mát giúp bạn giải nhiệt hiệu quả trong thời tiết nắng nóng. Đặc biệt khi pha với nước sôi, tinh bột sắn sẽ tạo thành thức uống giải khát tuyệt vời.

Trước khi bàn về cách sử dụng bột năng đúng cách, trước tiên hãy cùng tìm hiểu những công dụng tuyệt vời mà nó mang lại cho bạn nhé. Và hãy chắc chắn rằng bạn không bỏ lỡ những thực phẩm tốt cho sức khỏe của bạn và gia đình.

Tinh bột sắn hỗ trợ giảm cân hiệu quả

Tinh bột khoai mì không chỉ làm giảm lượng calo mà còn cải thiện tuần hoàn, nhịp tim và lượng đường trong máu. Đây cũng là thực phẩm tuyệt vời hỗ trợ quá trình giảm cân của bạn hiệu quả hơn.

Tinh bột sắn cung cấp tinh bột nhưng ít tinh bột và nhiều chất xơ hòa tan, pectin. Vì vậy, đây là một trong những nguồn tinh bột mà bạn không nên bỏ qua để hỗ trợ giảm cân. Chỉ cần đổ khoảng 10-20 gam tinh bột sắn vào nước sôi, thêm chút nước cốt chanh là bạn đã có một bữa sáng thịnh soạn và bổ dưỡng. Hàm lượng chất xơ hòa tan trong tinh bột khoai mì sẽ giúp bạn no lâu hơn, hạn chế cơn đói và ngăn cơ thể hấp thụ chất béo một cách hiệu quả.

Điều hòa lượng đường trong máu và hệ tuần hoàn

Ngoài tác dụng làm mát cơ thể và hỗ trợ giảm cân, bột sắn dây còn có tác dụng quan trọng đối với lượng đường trong máu, gan, tim…

Hàm lượng dinh dưỡng và vi chất thiết yếu sẽ phát huy tác dụng nếu bạn biết sử dụng bột năng đúng liều lượng và hiệu quả. Từ đó, giúp điều hòa lượng đường trong máu, hạ huyết áp, giải độc, bảo vệ gan và có khả năng chống lại sự phát triển của tế bào ung thư,…

Công dụng chữa bệnh của bột sắn

Đối với các bệnh thông thường, bột sắn dây còn được biết đến với tác dụng hỗ trợ điều trị hiệu quả.

Một số tình huống có thể áp dụng điều này bao gồm:

– Trị cảm nhiệt, nhức đầu, đau bụng, tiêu chảy: Bạn có thể hòa bột sắn dây với nước nóng, thêm lượng đường thích hợp rồi uống. Bạn sẽ cảm nhận được năng lượng trong cơ thể mình.

– Để cải thiện chứng ngứa và viêm da do đổ mồ hôi: bạn có thể dùng 5 gam bột năng, 5 gam bột cần tây và bột talc. Sau đó trộn đều và thoa hỗn hợp lên vùng da bị ngứa để thấy kết quả rõ rệt.

– Chữa chứng nghiện rượu: Trộn tinh bột sắn, đường và nước cốt chanh rồi uống. Bạn cũng có thể dùng muối thay đường để tăng khả năng giải độc trong cơ thể.

Đọc thêm: Bột sắn dây trị mụn hiệu quả

Cách sử dụng tinh bột sắn đúng cách

Vậy cách sử dụng bột sắn dây như thế nào là chuẩn và chính xác nhất về liều lượng cũng như cách sử dụng?

Tinh bột sắn hiện đang được người dân Việt Nam rất ưa chuộng. Đặc biệt là có rất nhiều cách chế biến khác nhau. Mỗi món ăn đều có cách sử dụng và chế biến riêng. Vì vậy, trong bài viết này tôi sẽ mô tả phương pháp tiêu chuẩn nhất để sử dụng bột năng ở dạng phổ biến nhất là pha với nước uống. Đây được cho là phương pháp chế biến bột sắn dây mà vẫn giữ được giá trị dinh dưỡng và được nhiều người áp dụng.

liều chuẩn nhất

Dù có khỏe mạnh đến đâu cũng không nên lạm dụng những loại thực phẩm này. Bởi ăn quá nhiều bất kỳ loại thực phẩm nào cũng không tốt cho sức khỏe. Tác dụng nghiêm trọng hơn có thể dẫn đến tác dụng phụ không mong muốn.

Các chuyên gia dinh dưỡng cũng khuyến cáo không nên uống quá 1 cốc tinh bột sắn mỗi ngày. Lượng bột sắn không được vượt quá 30 gram mỗi cốc. Thời điểm tốt nhất để uống bột năng là vào buổi sáng. Nên uống trước bữa ăn khoảng 20 phút để đạt được hiệu quả giảm cân và cải thiện làn da tốt nhất.

Nếu uống nhiều hơn lượng trên có thể ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa và lượng đường trong máu. Trường hợp nhẹ có thể gây ra các triệu chứng như đầy hơi và đầy hơi. Trường hợp nặng hơn có thể gây khó tiêu, đau bụng, tiêu chảy. Uống rượu vào ban đêm có thể dẫn đến mất ngủ, căng thẳng, mệt mỏi…

Cách trộn bột khoai mì đúng cách từng bước

Những nguyên liệu cần chuẩn bị

• 10 – 30g tinh bột sắn
• 1 cốc nước nóng
• 1 thìa nước cốt chanh
• ½ thìa đường (có thể thêm hoặc không)

Các phương pháp cụ thể như sau

Cho bột năng vào ly, đổ nước sôi vừa đủ dùng, khuấy đều để bột nóng đều, không bị vón cục. Sau đó bạn có thể thêm nước cốt chanh và đường vào, trộn đều và thưởng thức ngay.

Cách thực hiện tuy đơn giản nhưng lợi ích của thức uống này lại rất lớn. Thêm nước cốt chanh và đường không chỉ làm tăng thêm hương vị thơm ngon mà còn tăng thêm tác dụng giảm cân.

Theo các chuyên gia y tế, pha bột năng với nước nóng là tốt nhất. Đây cũng là cơ sở để chúng tôi khẳng định thói quen pha bằng nước lạnh là sai. Do tính hàn cao của thành phần này nên việc tiêu thụ thường xuyên bột sắn sống có thể gây ra những tác hại cực kỳ có hại cho sức khỏe.

Ngoài ra, bột sắn hiện nay được sản xuất chủ yếu bằng phương pháp chế biến thủ công. Trong quá trình tinh chế bột, tạp chất không được loại bỏ và có thể bị nhiễm bẩn nặng. Để tránh tác dụng phụ không mong muốn như đau bụng, tiêu chảy, khó tiêu, tốt nhất bạn nên nấu bột bằng cách hòa với nước sôi nóng.

Tóm lại

Vì vậy, NONAZ mang đến cho bạn những phương pháp sử dụng bột năng chuẩn, đúng và an toàn. Pha sắn dây trực tiếp với nước lạnh để làm thức uống giải khát là thói quen phổ biến nhưng lại rất sai lầm. Vì vậy, hãy sử dụng đúng cách và an toàn để bảo vệ sức khỏe của bản thân và gia đình. Cảm ơn bạn đã theo dõi bài viết này và hãy tiếp tục ủng hộ blog của tôi.