Cá hồng là loại cá khô nổi tiếng và thường là món ăn quen thuộc khi uống bia. Tuy nhiên, bạn có biết rằng ngoài cá hồng khô, cá hồng tươi cũng rất ngon và có nhiều lợi ích cho sức khỏe? Tôi muốn biết thêm về giá cá tráp tươi hiện nay là bao nhiêu? Ăn cá tráp có tốt không và có tác dụng gì? Mời bạn theo dõi bài viết này của Hải Dương News nhé.
>> Xem thêm: 1kg cá nục giá bao nhiêu?
cá hồng là gì?
Cá hồng là loài cá nước mặn sống chủ yếu ở nước biển, thường được tìm thấy nhiều nhất ở Ấn Độ Dương và Thái Bình Dương. Nó còn là loài cá có giá trị kinh tế cao và là nguyên liệu trong nhiều món ăn ngon.
Thân cá hình vòm, hai bên dẹt và có đường dọc thân giống như một sợi chỉ vàng óng ánh nên có tên là cá chỉ vàng.
Ăn cá hồng có tốt không?
Cá hồng là loại cá rất giàu dinh dưỡng nên chúng ta đừng bỏ qua món ăn này. Còn công dụng cụ thể của nó thì bây giờ tôi sẽ bật mí cho các bạn.
Cá vàng chứa một lượng lớn Omega 3 cần thiết cho cơ thể, giúp giảm chất béo có hại và thích hợp cho người bị gan nhiễm mỡ, khó ngủ, thị lực kém. Nếu phụ nữ ăn cá vàng thường xuyên sẽ có làn da được cải thiện, tác dụng chống lão hóa cũng khá tốt. Da, tóc, móng cũng sẽ chắc khỏe hơn. Bà bầu cũng có thể sử dụng cá vàng để tránh tình trạng thiếu hụt dinh dưỡng cho thai nhi.
Vitamin B12 có trong cá hồng giúp tăng cường trao đổi chất, cung cấp năng lượng cho cơ thể và sản sinh hồng cầu cho máu. Ngoài ra, cá vàng có thể giúp xương chắc khỏe, chống loãng xương và thấp khớp.
1kg cá hồng tươi và khô hiện nay giá bao nhiêu?
Có hai loại cá tráp: cá tráp tươi và cá tráp khô. Hầu hết chúng ta đều thấy cá hồng khô thường xuyên hơn cá hồng tươi. Vậy giá cá hồng tươi khô/kg hiện nay là bao nhiêu?
- Giá cá tráp tươi: khoảng 60.000đ – 80.000đ/kg
- Giá cá hồng phơi nắng: khoảng 200.000đ – 270.000đ/kg
- Giá cá hồng khô không gia vị: 250.000 đ – 330.000 đ/kg
- Cá khô cá hồng tẩm gia vị giá: 280.000đ – 350.000đ/kg
Giá cá vàng sẽ dao động theo từng thời điểm nhưng mức chênh lệch sẽ không quá lớn.
Các yếu tố ảnh hưởng đến giá cá vàng
Qua nghiên cứu, Hải Dương News nhận thấy các yếu tố ảnh hưởng đến giá cá vàng như sau:
– Nguồn gốc: Cá hồng vàng có nguồn gốc từ biển Hoa Đông, đặc biệt ở các tỉnh miền Trung như Quảng Ngãi, Bình Định, Phú Yên,.. Cá hồng vàng ở vùng biển này có chất lượng tốt, thịt dày và thơm hơn cá hồng nuôi. cá.
– Chất lượng: Cá hồng tươi thường to, chắc, thịt dày và có màu cam sáng. Cá hồng khô ngon thường có màu cam sáng, thịt chắc, không bị nát.
– Kích thước: Cá vàng lớn thường có giá cao hơn cá vàng nhỏ.
– Thời điểm: Vào mùa đánh bắt từ tháng 4 đến tháng 10 hàng năm, giá cá hồng thường cao hơn.
Mua cá hồng vàng ngon ở đâu?
Cá hồng khô rất dễ mua và có thể tìm thấy ở hầu hết các chợ, siêu thị.
Muốn mua được cá hồng tươi thì phải đến làng chài hoặc các cửa hàng hải sản lớn mới bán được.
Cách chọn mua cá vàng ngon
Nếu bạn mua cá hồng tươi, hãy chọn con còn sống, không quá mỏng, không có mùi đặc biệt và không bị vỡ.
Khi mua cá hồng khô bạn nhớ lựa chọn kỹ nếu thấy cá có màu nhạt nghĩa là cá đã được ướp muối nhẹ và là cá tươi nên có vị nhạt, không vị. Nếu cá hồng có màu đậm hơn là cá đã được tẩm ướp kỹ nhưng trước khi phơi khô không còn tươi.
Cá hồng vàng thơm ngon có màu vàng tươi, trên lưng có một lớp bột màu trắng, thân dày, thịt đậm đà.
Xem thêm: 1kg cá rô phi hiện nay giá bao nhiêu?
Những điều cần lưu ý khi ăn cá vàng
Cá hồng phải được nấu chín kỹ để loại bỏ vi khuẩn có hại, tránh nấu quá chín mới có thể gây hại cho sức khỏe.
Bà bầu không nên ăn cá quá 2 lần/tuần, người bình thường không nên ăn cá quá 4 lần/tuần. Nếu ăn quá nhiều có thể gây đầy bụng, khó tiêu.
Tóm lại
Mùa hè đến rồi, thời tiết oi bức mà được uống bia cùng đĩa cá hồng vàng thì thật tuyệt. Nói chung giá cá dòng vàng không quá đắt, ăn cá dòng vàng cũng khá ngon. Vì sức khỏe của bạn, vì cá hồng chứa nhiều dưỡng chất không kém gì các loại cá thông thường. Mong rằng thông tin bảng giá cá chỉ vàng (cá chỉ tươi, cá chỉ khô) là giá một cân cá hôm nay là bao nhiêu. Bạn có thể chọn cá hồng tươi hoặc khô để chế biến món ăn hấp dẫn cho bữa cơm gia đình.
Ý kiến bạn đọc (0)