Cá thu là loài cá nước mặn sống chủ yếu ở đại dương và cũng là sản phẩm có giá trị kinh tế cao. Cá thu đã được xuất khẩu sang Việt Nam từ nhiều năm trước nhưng mãi gần đây người dân Việt Nam mới thực sự coi trọng nó. Ăn cá thu có lợi ích gì cho sức khỏe? Giá cá thu trên thị trường hiện nay là bao nhiêu? NONAZ sẽ lần lượt trả lời tất cả các câu hỏi trên dưới đây.
cá thu là gì?
Cá thu là loài cá biển thuộc họ Cá ngừ. Nhìn bề ngoài, thân cá thu thon và dẹt dần về phía đuôi. Thoạt nhìn rất dễ nhầm lẫn với cá ngừ đại dương. Da cá thu mỏng và rất mịn, màu sắc của cá thu là màu xám bạc. -màu xanh da trời. hoặc màu xanh đậm. Trên thực tế, cá thu cái lớn hơn cá thu đực. Khi trưởng thành, cá thu cái có thể dài tới 80 cm và nặng khoảng 5-10 kg. Một số loài cá thu thậm chí có thể nặng tới 50 kg.
Phân loại cá thu
1. Cá thu đao (cá thu): Đây là loại cá thu được phân bố ở Nhật Bản, có nhiều mỡ bụng và thịt khá đậm đà, thơm ngon.
2. Cá thu sọc: Đây là loại cá thu “tiêu chuẩn”, đặc điểm của loại cá thu sọc này hoàn toàn giống với cá thu nổi.
3. Cá thu: Cá thu lớn hơn và nặng hơn 40 kg.
4. Cá thu ảo: Cá thu ảo thơm ngon, bổ dưỡng nên được nhiều người săn lùng, mua sắm.
5. Cá thu bông: là loài cá con, mới 2-3 tháng tuổi, sống gần bờ biển.
1 kg cá thu hôm nay giá bao nhiêu?
Bạn có thể mua cá thu ở nhiều nơi như chợ, siêu thị, cửa hàng hải sản. Giá cá thu tươi dao động từ 130.000 – 200.000 đồng/kg tùy loài. Thông thường, giá cá thu, cá thu hoặc cá thu đao khoảng 150.000 đồng/kg. Riêng cá thu ảo, cá thu đốm, cá thu bông và các loại khác, giá sẽ đắt hơn cá thu thường, khoảng 200.000 đồng/kg. Cụ thể:
- Cá thu Nhật: khoảng 150.000-300.000 đồng/1kg
- Cá thu: khoảng 140.000đ/1kg
- Cá ngừ và cá thu: khoảng 280.000 đồng/1kg
- Cá thu: khoảng 150.000đ/1kg
- Cá thu: khoảng 200.000đ/1kg
- Cá thu ảo: khoảng 170.000đ/1kg
- Một con cá thu: khoảng 300.000-350.000 đồng/1kg
- Cá thu xé sợi: 800.000 – 1.000.000 đ/ 1kg
Khi mua cá thu, bạn cần chú ý đến mang của cá. Mang cá thu phải có màu hồng, không dính và không có mùi khó chịu. Thịt cá sờ vào có cảm giác chắc chắn, không bị nhão hay nát.
Những món ngon từ cá thu đáng thử: cá thu chanh leo, bánh căn cá thu, cá thu kho tiêu, cá thu sốt cà chua…
Lợi ích sức khỏe của cá thu
Hỗ trợ điều trị ung thư vú: Theo một số nghiên cứu gần đây, cá thu có chứa omega-3, có thể giúp ức chế sự phát triển của ung thư vú.
Tốt cho não: Vì thịt cá thu rất giàu DHA nên hỗ trợ phát triển trí não và kích thích thần kinh não. Người già hay quên có thể cải thiện tình trạng này bằng cách thường xuyên bổ sung thịt cá thu.
Phát triển xương: Cá thu rất giàu vitamin D, giúp xương chắc khỏe, chống thấp khớp, loãng xương…
Tốt cho tim mạch, hỗ trợ tuần hoàn máu và giảm cholesterol trong máu.
Loại bỏ các triệu chứng xơ vữa động mạch, đột quỵ, nhồi máu cơ tim, v.v…
Những điều cần lưu ý khi ăn cá thu
Mỗi tuần chỉ ăn cá thu 2-3 lần, mỗi lần khoảng 1-2 con, không nên ăn liên tục mỗi ngày vì cá thu có chứa thủy ngân, ăn quá nhiều sẽ có hại cho sức khỏe.
Bất cứ ai bị dị ứng hải sản không nên ăn cá thu vì nó có thể gây ngứa, nổi mề đay và tệ hơn là buồn nôn và tiêu chảy.
Gợi ý những món ăn ngon sẽ giúp bạn tối đa hóa thời gian nấu nướng. Bạn không cần phải vắt óc suy nghĩ “hôm nay ăn gì” hay “tối nay ăn gì”. Chúc các quý cô may mắn!
Tóm lại
Tôi tin rằng sau khi đọc bài viết trên, bạn sẽ có thêm những kiến thức bổ ích về loại cá thu này. Ăn cá thu rất có lợi cho sức khỏe vì thịt của nó chứa nhiều chất dinh dưỡng hiếm có ở các loại cá khác. Vì vậy, cá thu thường được sử dụng trong các bữa ăn để cung cấp cho gia đình những dưỡng chất cần thiết. Đặc biệt khi giá cá thu không quá đắt thì đây quả thực là món hải sản đáng cân nhắc mua và sử dụng.
Sau đây chúng tôi cập nhật giá cá thu trên thị trường hiện nay, giá một kg thịt cá thu bao nhiêu, mua cá thu chuẩn ở đâu và một số thông tin cần thiết cung cấp cho độc giả. 
Ý kiến bạn đọc (0)