Hạt dẻ là loại hạt được nhiều người yêu thích, khiến chúng trở thành món ăn vặt hấp dẫn không thể bỏ qua. Ăn hạt dẻ khi trời lạnh là rất hợp lý, hạt dẻ rất dễ tìm mua và được bán ở nhiều nơi. Hiện nay ăn hạt dẻ có tốt không? Một cân hạt dẻ (khô hay tươi) giá bao nhiêu? Hãy cùng đọc bài viết này của Hải Dương News để hiểu rõ hơn những thông tin liên quan đến món ăn vặt này nhé.
Hạt dẻ là gì?
Hạt dẻ – Quả được thu hoạch từ cây hạt dẻ, một thân cây có nguồn gốc từ Châu Âu được trồng để lấy gỗ và quả hạch. Vỏ hạt dẻ xù xì, gai góc và không mịn màng, bạn phải đeo găng tay khi hái, nếu không sẽ dễ bị thương.
Hạt dẻ khi chín có màu nâu sẫm và rơi xuống đất. Mỗi hạt dẻ thô sau khi nứt ra sẽ có khoảng 2-4 hạt nhỏ bên trong.
Có bao nhiêu loại hạt dẻ?
Trên thị trường có rất nhiều loại hạt dẻ có nguồn gốc xuất xứ khác nhau. Sau đây là 5 loại hạt dẻ phổ biến nhất.
hạt dẻ Thái
Đây là loại hạt dẻ phổ biến nhất và có hương vị đậm đà, thơm ngon được nhiều người yêu thích.
hạt dẻ Sabah
Hạt dẻ Sabah – một loại hạt dẻ nổi tiếng ở Sabah Hạt có màu nâu sẫm, có lớp ngoài bóng và mịn như nhung. Hạt dẻ Sabah có kích thước lớn hơn và có hương vị đậm đà.
hạt dẻ cao bình
Còn có tên gọi là “Hạt dẻ Chung Khánh” vì hạt dẻ Trường Khánh có nhiều ở tỉnh Cao Bằng.
hạt dẻ nhật bản
Loại hạt này được nhập khẩu vào nước ta từ Nhật Bản và làm hài lòng nhiều thực khách. Hầu hết đều được đóng gói sẵn và chế biến sẵn.
hạt dẻ
Vỏ hạt dẻ mỏng, to và tròn nhưng khi rang lên lại không ngon, giá thành rẻ nhưng ít người ưa thích.
Hôm nay một kg hạt dẻ (khô hoặc tươi) giá bao nhiêu?
– Giá hạt dẻ sấy khô tại Thái Lan: khoảng 350.000 đ/kg
– Giá hạt dẻ sấy khô Sabah: 170.000đ – 220.000đ/kg
– Giá hạt dẻ sấy tấm cao cấp: 180.000đ – 200.000đ/kg
– Giá hạt dẻ khô Nhật Bản: khoảng 400.000 đ/kg
– Giá hạt dẻ khô Trung Quốc: 70.000đ – 100.000đ/kg
– Giá hạt dẻ tươi sẽ thấp hơn hạt dẻ khô, dao động từ 30.000đ đến 50.000đ/kg tùy loại.
Cách chọn hạt dẻ ngon
– Quan sát màu sắc của hạt dẻ nên chọn hạt dẻ có màu sắc tươi sáng, vỏ mềm và có vẻ ngoài tươi tắn.
– Hạt dẻ có mùi thơm đặc trưng và không có màu đen bên trên. Hạt dẻ nếu để lâu sẽ mềm và không cứng.
Nếu muốn mua hạt dẻ, bạn có thể mua ở siêu thị, Vinmart hoặc các cửa hàng chuyên bán đồ ăn vặt. Những nơi này bán đủ loại hạt dẻ, hạt dẻ ở đây cũng rất uy tín nên bạn không cần lo lắng về chất lượng.
Cách bảo quản hạt dẻ được lâu nhất
Đối với hạt dẻ tươi
Khi bạn mua hạt dẻ tươi về nhưng chưa dùng đến, hãy đóng gói vào hộp và bảo quản trong tủ lạnh. Phương pháp này phù hợp với hạt dẻ cần bảo quản trên 10 ngày. Nếu để dưới 10 ngày thì có thể bảo quản trong tủ lạnh.
Đối với hạt dẻ khô
Bạn chỉ cần cho vào lọ thủy tinh hoặc túi nhựa đậy kín, không nên để ở nơi lộ thiên, hoặc cho vào tủ lạnh cũng là lựa chọn phù hợp.
Ăn hạt dẻ có lợi ích gì?
– Hạt dẻ cung cấp nguồn năng lượng dồi dào và chứa lượng lớn vitamin C. Những người vận động nhiều như vận động viên, người tập thể hình nên thường xuyên bổ sung hạt dẻ để bổ sung năng lượng.
– Bảo vệ tim mạch – Ngăn ngừa các bệnh như xơ vữa động mạch và giảm hấp thu cholesterol trong máu.
– Một công dụng ít được biết đến của hạt dẻ là chúng giúp ngăn ngừa ung thư rất hiệu quả vì loại hạt này chứa chất chống oxy hóa cực mạnh có tác dụng tiêu diệt sớm tế bào ung thư.
– Trong Đông y, hạt dẻ được dùng chữa bệnh hen suyễn, suy nhược cơ thể, đau nhức xương khớp, thận hư, v.v…
– Thúc đẩy quá trình trao đổi máu, khắc phục tình trạng thiếu máu, tái tạo và hình thành hồng cầu mới.
Tham khảo: Cách bảo quản hạt dẻ được lâu nhất
Tóm lại
Hạt dẻ được coi là vua của các loại trái cây sấy khô và là món ăn nhẹ phù hợp với mọi lứa tuổi. Thực tế, ăn hạt dẻ rất tốt cho sức khỏe và có thể chữa được nhiều bệnh khác nhau. Vậy tại sao bạn không ăn hạt dẻ thường xuyên hơn? Hạt dẻ hiện nay trên thị trường có giá không quá đắt nên bạn có thể yên tâm mua nhưng phải mua ở nơi uy tín để đảm bảo an toàn vệ sinh.
Ý kiến bạn đọc (0)