Giá thịt thỏ (thỏ thịt, thỏ hơi, thỏ giống) bao nhiêu tiền 1 kg hiện nay?

Thỏ – Món ăn này trước đây được coi là món thịt xa xỉ chỉ dành cho giới thượng lưu sang trọng, khi thỏ thường được nướng nguyên con và ăn kèm với nước sốt. Ngày nay, thịt thỏ được buôn bán và sử dụng nhiều hơn trước. Trong bài viết này Hải Dương News gửi đến các bạn bảng giá thịt thỏ (thỏ thịt, thỏ sống, thỏ giống) Hôm nay 1kg giá bao nhiêu? Để tìm hiểu thêm về thịt thỏ các bạn hãy theo dõi bài viết dưới đây của tôi nhé.

Giá một kg thịt thỏ hiện nay là bao nhiêu?

Từ trước đến nay, thịt thỏ là loại thịt đặc sản được nhiều người muốn mua và quan tâm. Bạn muốn mua thịt thỏ nhưng không biết giá thịt thỏ hiện nay thực tế là bao nhiêu? Hàm lượng thịt còn thấp, phụ thuộc vào nhiều yếu tố khác nhau như: giống thỏ, hoang dã hay nuôi dưỡng. Mình để lại bảng giá thịt thỏ chi tiết bên dưới để các bạn tham khảo.

• Thịt thỏ rừng nguyên con: khoảng 170.000đ – 200.000đ/kg
• Thịt thỏ thành phẩm: khoảng 250.000đ – 280.000đ/kg
• Thịt thỏ nguyên con: Giá dao động 100.000đ – 120.000đ/kg
• Thịt thỏ thành phẩm: 140.000đ – 155.000đ/kg
• Giá thịt thỏ: khoảng 100.000đ – 140.000đ/cặp

Cách phân biệt thỏ rừng và thỏ nhà

Thịt thỏ rừng thường có giá trị và giá thành cao hơn thịt thỏ nuôi. Hương vị của thịt thỏ rừng săn chắc và hấp dẫn hơn thịt thỏ nhà nên mặc dù thịt thỏ rừng đắt hơn thịt thỏ nhà nhưng giá lại cao hơn thịt thỏ nhà. Vẫn được nhiều người yêu thích. Vậy làm sao để phân biệt được 2 loại thỏ này khi mua?

Thỏ sinh ra không có lông và không mở mắt khi trưởng thành, thỏ rừng nhỏ hơn thỏ rừng, ít lông hơn và không có đốm đen. Ngược lại, thỏ rừng lớn hơn, có nhiều sọc đen xen kẽ trên lông và ngại tiếp cận con người.

Thịt thỏ rừng khi ra sẽ săn chắc hơn thịt thỏ nuôi, khi dùng tay ấn vào thì thịt mềm hơn, mùi vị không thơm bằng thịt thỏ rừng, màu sắc đậm hơn.

Mua thịt thỏ ngon ở đâu?

Mua thịt thỏ ở đâu an toàn, uy tín? Đây là câu hỏi được rất nhiều người quan tâm khi có ý định mua thịt thỏ. Hiện nay, thịt thỏ được bán rộng rãi trên thị trường và được nhiều người ưa chuộng. Thịt thỏ có thể mua ở chợ, siêu thị hoặc nhà hàng. Nếu muốn thực sự yên tâm, bạn có thể đến trang trại chuyên thịt thỏ. Giá thịt thỏ ở đây cũng sẽ rẻ hơn bên ngoài.

Cách chế biến thịt thỏ không bị hôi

Bước 1: Cắt máu thỏ

Bạn nhổ lông ở cổ thỏ và dùng dao sắc cắt máu thỏ cho đến khi thỏ chết hoàn toàn, quá trình này mất khoảng 1 phút.

Bước 2: Nhổ tóc

Đun nóng nồi nước nóng khoảng 75 độ C, ngâm thỏ vào nước, lắc qua lắc lại rồi nhấc lên để nhổ hết lông thỏ.

Bước 3: Mổ bụng thỏ

Đây là bước rất quan trọng vì bạn sẽ phải dùng dao sắc rạch dọc theo bụng thỏ hoặc cắt một đoạn để lấy ruột. Ruột thỏ mỏng và dễ rách nên bạn cần xử lý khéo léo.

Bước 4: Xóa những phần không cần thiết

Nếu không biết cách nấu thịt thỏ sẽ dễ bốc mùi hôi, bạn cần cắt bỏ toàn bộ phần xương cụt tiếp xúc gần với hậu môn và cắt bỏ tuyến vú. Cuối cùng rửa sạch và để ráo nước trước khi nấu.

Bật mí món ngon từ thịt thỏ

Có rất nhiều cách làm thịt thỏ, bạn có thể làm thỏ nướng mật ong, thỏ nướng lá mật ong, thỏ luộc giả cầy, thỏ hấp… Tiết huyết thỏ cũng có thể dùng để nấu món canh tiết thỏ thơm ngon. Tùy theo sở thích và khẩu vị của mỗi người mà có thể lựa chọn cách nấu phù hợp mà không bị nhàm chán.

Khi ăn thịt thỏ cần chú ý điều gì?

Không phải ngẫu nhiên mà thịt thỏ được mọi người yêu thích. Thịt thỏ cực kỳ có lợi cho sức khỏe con người. Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng thịt thỏ có hàm lượng dinh dưỡng cao hơn thịt lợn, thịt gà và ai cũng có thể ăn được.

• Thịt thỏ cung cấp nguồn omega-3, không chứa cholesterol và có thể ngăn ngừa các bệnh về tim mạch.
• Vitamin B trong thịt thỏ giúp bảo vệ hệ thần kinh, hỗ trợ phát triển cơ bắp, hỗ trợ tái tạo tế bào.
• Để ngăn ngừa chứng xơ vữa động mạch, người mắc bệnh thận nên thường xuyên ăn thịt thỏ, loại thịt chứa rất ít natri.
• Thịt thỏ có lượng calo thấp, thích hợp cho người đang ăn kiêng giảm cân.

Thịt thỏ không tương thích với cái gì?

• Khi nấu thịt thỏ tuyệt đối tránh trộn chung với thịt ba ba, thịt ba ba… nếu không sẽ gây tiêu chảy, chướng bụng.
• Không nên ăn thịt thỏ cùng với củ cải hoặc rau củ, nếu không sẽ bị ngộ độc.
• Nếu bạn bị bất lực, lãnh cảm và các bệnh khác thì nên hạn chế thực phẩm này.

Tóm lại

Chúng ta vừa tìm hiểu xong về thịt thỏ, từ công dụng của thịt thỏ, giá cả của thịt thỏ cho đến cách nấu thịt thỏ ngon nhất và chúng tôi đã đưa vào đây những công thức nấu món thịt thỏ thần kỳ để chế biến món thịt thỏ thơm ngon cho gia đình và bạn bè. Hi vọng những kiến ​​thức trên sẽ hữu ích cho bạn trong việc giải quyết các vấn đề trong gia đình.