Sữa chua nha đam có tác dụng gì? Khám phá lợi ích từ sự kết hợp thi vị này

Sữa chua nha đam là loại sữa chua được nhiều người yêu thích, đặc biệt là chị em phụ nữ. Chúng ta hãy xem sữa chua nha đam có tác dụng gì.

Trên thị trường có rất nhiều loại sữa chua, từ sữa chua truyền thống đến các loại kết hợp đa dạng như sữa chua nha đam, sữa chua dâu tây, sữa chua chuối, sữa chua táo, sữa chua gạo nếp đen… thì loại sữa chua nha đam này luôn là ngon nhất. Là sự lựa chọn hàng đầu của nhiều người bởi lợi ích hoàn hảo từ sự kết hợp thơm ngon giữa sữa chua và nha đam.

Sữa chua và nha đam thực chất là hai nguồn thực phẩm vô cùng bổ dưỡng cho cơ thể. Chẳng phải nó sẽ tăng cường tác dụng khi chúng được đặt cùng nhau trong một món ăn sao?

Thông tin dinh dưỡng của sữa chua lô hội

Như chúng ta đã biết, sữa chua là nguồn thực phẩm vô cùng phong phú, chứa lượng lớn protein, chất béo chất lượng cao, carbohydrate, vitamin (như vitamin A, vitamin C, vitamin E, vitamin B6, axit folic, vitamin K… ), khoáng chất (như Canxi), phốt pho…đặc biệt là hàng tỷ lợi khuẩn sống tốt cho hệ tiêu hóa và làn da của bạn.

Nha đam hay còn gọi là nha đam là loại cây được trồng rộng rãi ở Việt Nam với hơn 200 loài. Lá nha đam dày, thưa, lởm chởm và cứng. Mặt ngoài của lá là lớp vỏ ngoài màu xanh lá cây, còn bên trong chứa chủ yếu là nước ở dạng gel trong suốt.

Chất gel bên trong lá nha đam chứa hơn 19 loại vitamin như vitamin A, vitamin B1, B2, B6, B12, vitamin C, vitamin E, niacin, axit folic… thành phần hoạt chất anthraquinone để tạo ra lô hội. Là yếu tố chính tạo nên lợi ích tuyệt vời của nó đối với sức khỏe và sắc đẹp.

Vậy sữa chua nha đam có những công dụng gì nhờ sự kết hợp dinh dưỡng đặc biệt giữa sữa chua và nha đam?

Lợi ích của sữa chua lô hội là gì?

Công dụng của sữa chua nha đam sẽ không bao giờ làm bạn thất vọng. Hãy cẩn thận và sử dụng sữa chua nha đam thường xuyên.

Cung cấp đủ năng lượng cho cơ thể

Bạn nghĩ sao về việc ăn sữa chua nha đam để cung cấp cho cơ thể đầy đủ chất dinh dưỡng và năng lượng? Nhờ những dưỡng chất đặc biệt được phân tích ở trên, món ăn này sẽ cung cấp cho bạn nguồn năng lượng dồi dào.

Mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe

– Làm dịu vết bỏng và vết côn trùng cắn;

– Trị mụn, trị nám, săn chắc da, se khít lỗ chân lông;

– Hoạt chất anthraquinone ngăn ngừa và hỗ trợ điều trị sỏi tiết niệu, loét dạ dày và tiểu đường;

– Làm sáng các vết thâm, tàn nhang;

– Nuôi dưỡng tóc mềm mượt;

– Cải thiện chức năng hệ tiêu hóa và giúp hệ tiêu hóa khỏe mạnh hơn.

Tác dụng làm đẹp da hiệu quả

Lợi ích của sữa chua lô hội là gì? Không có gì ngạc nhiên khi sữa chua nha đam giúp ngăn ngừa quá trình lão hóa và nuôi dưỡng làn da khỏe mạnh, tươi trẻ.

Nhờ thành phần dinh dưỡng vượt trội của sữa chua và nha đam, sự kết hợp này tạo nên sự pha trộn hoàn hảo cho liệu trình làm đẹp da của phụ nữ. Chỉ cần ăn sữa chua nha đam hoặc đắp mặt nạ sữa chua nha đam đều đặn mỗi tuần (2-3 lần/tuần) mỗi lần khoảng 15-20 phút là bạn sẽ có làn da tươi sáng, mịn màng và tràn đầy sức sống.

Sữa chua nha đam không chỉ giúp làm đẹp mà còn làm mờ sẹo, thâm, nám, tàn nhang hiệu quả, là giải pháp tuyệt vời giúp ngăn chặn quá trình lão hóa của tế bào da, giúp bạn trông trẻ trung hơn.

Công thức làm sữa chua nha đam

Thực ra mình đã hướng dẫn chi tiết cách làm sữa chua nha đam trong bài viết cách làm sữa chua tại nhà. Trong bài viết này mình chỉ hướng dẫn các bạn cách làm sữa chua nha đam để các bạn tiện tham khảo nhé.

Nguyên liệu cần chuẩn bị gồm: 1 – 2 nhánh nha đam hoặc nhiều hơn tùy sở thích; 1 hộp sữa đặc có đường; 2 hộp sữa tươi không đường; 8 – 10 hũ sữa chua đã rửa sạch và tiệt trùng; nước sôi.

Bước một: Chuẩn bị nha đam

Lá nha đam rửa sạch, gọt bỏ lớp vỏ xanh bên ngoài, chỉ để lại phần cùi trắng bên trong.

Thường có nhiều chất nhầy nên cần rửa lại nhiều lần bằng nước lạnh.

Bước 2: Ngâm bã nha đam

Sau khi đã chuẩn bị xong phần cùi nha đam, bạn hãy ngâm vào chậu nước lạnh có pha chút muối và nước cốt chanh. Ngâm nha đam khoảng 5 – 8 phút để loại bỏ hết chất bên trong. Mục đích là để loại bỏ vị đắng tự nhiên của cây.

Sau khi ngâm nha đam, bạn vớt ra và rửa lại bằng nước lạnh nhiều lần cho đến khi loại bỏ hết chất nhầy.

Bước ba: Cắt nha đam

Sản phẩm nha đam thành phẩm trên cần được cắt thành từng khối nhỏ rồi rửa lại bằng nước lạnh để đảm bảo độ sạch tuyệt đối.

Bước 4: Đun sôi nha đam

Nha đam cắt thành từng miếng nhỏ, chần qua nước sôi rồi vớt ra cho vào rổ nhỏ cho ráo nước.

Bước 5: Ngâm nha đam với đường

Chuẩn bị một bát nước đường, sau đó cho toàn bộ nha đam vào nước sôi rồi ngâm khoảng 1-2 tiếng. Đảm bảo nước đường ngập hoàn toàn nha đam. Nha đam sau khi ngâm đã ngấm đường ngọt thì vớt ra để ráo nước.

Bước 6: Chuẩn bị hỗn hợp sữa chua

Đun sữa tươi không đường trên bếp, khuấy liên tục để sữa không bị cháy hoặc vón cục. Sau đó đổ sữa đặc vào, khuấy đều cho tan rồi tắt bếp.

Để hỗn hợp khoảng 10 – 15 phút thì cho sữa chua vào và khuấy đều.

Bước 7: Làm hỗn hợp sữa chua lô hội

Bạn cho nha đam đã sơ chế vào hỗn hợp sữa chua bên trên, sau đó chia đều vào lọ thủy tinh, đậy nắp lại và để lên men.

Bước 8: Ủ sữa chua nha đam

Bạn có thể ủ sữa chua trong lò vi sóng có chức năng hâm nóng sữa chua hoặc có thể ủ thủ công bằng cách đun sôi nước rồi để nguội khoảng 10 phút. Sau đó đổ nước sôi vào nồi rồi đặt hũ sữa chua sao cho mực nước chiếm khoảng 2/3 chiều cao của nồi.

Cuối cùng đậy nắp nồi và giữ ấm sữa chua trong khoảng 4-5 tiếng. Điều cần lưu ý là trong quá trình ủ, nước ngâm phải luôn ấm.

Bước 9: Hoàn tất

Sau khi sữa chua nha đam lên men xong, bạn cho vào tủ lạnh và ăn từ từ.

Tóm lại

Lợi ích của sữa chua lô hội là gì? Bây giờ câu hỏi này đã có câu trả lời rất rõ ràng. Ngoài ra, NGON còn mách bạn cách làm sữa chua nha đam cực kỳ đơn giản. Hi vọng bạn có thể tự tay làm được mẻ sữa chua thơm ngon chuẩn vị để chiêu đãi cả gia đình.