Hạt dẻ rất giàu giá trị dinh dưỡng nên việc ăn hạt dẻ có tăng cân hay không luôn là mối quan tâm của nhiều người muốn thưởng thức loại hạt này mỗi ngày, đặc biệt là những chị em muốn giảm cân.
Trong mùa đông se lạnh, sẽ thật thú vị nếu được “ôm nhau” cùng bạn bè, hít hà hương thơm, cảm nhận sự ấm áp của những túi hạt dẻ mới rang. Hạt dẻ được coi là món ăn vặt tinh túy của mùa đông và là món quà làm mê mẩn nhiều người, đặc biệt là chị em phụ nữ mỗi khi gió mùa về.
Tuy nhiên, nhiều người lo lắng về cân nặng và vóc dáng của mình mỗi khi muốn thưởng thức món ăn vặt yêu thích, bởi hạt dẻ là loại hạt có giá trị dinh dưỡng rất phong phú, cơ thể con người dễ tích tụ mỡ và tăng cân vào mùa đông.
Vậy ăn hạt dẻ có béo không? Vấn đề này có đáng lo ngại đối với phụ nữ không?
Ăn hạt dẻ có béo không?
Để biết ăn hạt dẻ có tăng cân hay không, trước tiên bạn phải biết trong hạt dẻ có những chất dinh dưỡng gì, chúng cung cấp bao nhiêu calo và liệu mức calo cũng như hàm lượng của những chất này có vượt quá nhu cầu dung nạp của người lớn bình thường hay không. Thân thể hay không.
Thành phần dinh dưỡng hạt dẻ
Theo nghiên cứu của các chuyên gia dinh dưỡng, hạt dẻ có hàm lượng calo và chất béo rất thấp nhưng lại chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe như protein, carbohydrate, vitamin (vitamin C, vitamin B…), axit amin, axit béo (axit linoleic), chất xơ. và khoáng chất (canxi, sắt, magie, phốt pho, mangan, đồng, selen, kẽm…).
100 gram hạt dẻ chứa các chất dinh dưỡng sau:
– Lượng calo: 57 – 153
– Chất béo: 1 – 3g
– Chất đạm: 0,82 – 2,88g
– Carbohydrate: 13 – 34g
– Chất xơ: 8,1 gam, bao gồm cả chất xơ hòa tan và không hòa tan.
– Kali: 119 – 715 mg
– Vitamin C: 43 gam.
Điều đặc biệt nhất là trong số các loại hạt dinh dưỡng thì hạt dẻ là loại hạt duy nhất chứa vitamin C.
Theo Đông y, hạt dẻ có tính ấm, vị ngọt, có thể vào các kinh Tỳ, dạ dày, thận. Vì vậy, hạt dinh dưỡng này có thể bổ thận, tăng cường chức năng hệ tiêu hóa, tăng cường cơ bắp và xương, cầm máu, nuôi dưỡng dạ dày và hỗ trợ điều trị tiêu chảy, hôi miệng và tổn thương thận. VÂN VÂN
Vậy ăn hạt dẻ có béo không?
Nhìn vào thành phần dinh dưỡng trong hạt dẻ chắc hẳn bạn đã hình dung ra câu trả lời cho câu hỏi ăn hạt dẻ có giúp tăng cân hay không? Dưới đây là một số lý do thuyết phục tại sao ăn hạt dẻ không làm cơ thể béo như bạn nghĩ mà thay vào đó lại mang lại vô số lợi ích sức khỏe không ngờ.
Đầu tiên, hạt dẻ cung cấp rất ít calo và chất béo
Hàm lượng calo và chất béo trong hạt dẻ không thể vượt quá năng lượng mà cơ thể con người cần hấp thụ. Ngoài ra, chất béo trong hạt dẻ không bão hòa nên ít có khả năng tích tụ thành mỡ thừa.
2. Hạt dẻ tuy chứa nhiều tinh bột nhưng sẽ không gây tăng cân.
Tinh bột trong loại ngũ cốc này là tinh bột hấp thụ chậm. Điều này có nghĩa là những loại tinh bột này khi đi vào cơ thể sẽ được tiêu hóa và hấp thụ từ từ chứ không gây ra tình trạng dư thừa năng lượng đột ngột và chuyển hóa thành mỡ dự trữ.
Ngoài ra, tinh bột được hấp thụ chậm có thể giúp cơ thể bạn no và đói lâu hơn, hạn chế cảm giác thèm ăn. Vì vậy, ăn hạt dẻ cũng được xem là cách hỗ trợ giảm cân hiệu quả.
3. Hạt dẻ có hàm lượng chất xơ cao
Có hai loại chất xơ trong hạt dẻ: chất xơ hòa tan và chất xơ không hòa tan. Trong số đó, chất xơ không hòa tan có tác dụng tốt cho hệ tiêu hóa, giúp cơ thể dễ dàng tiêu hóa và hấp thụ chất dinh dưỡng, tránh tích trữ mỡ, tạo cảm giác no lâu hơn, hạn chế cơn đói dai dẳng một cách hiệu quả.
Bây giờ bạn đã có câu trả lời cho câu hỏi ăn hạt dẻ có tăng cân hay không. Theo lời khuyên của các chuyên gia dinh dưỡng, nếu ăn hạt dẻ điều độ và đều đặn vào các thời điểm khác nhau trong ngày, bạn không những không lo tăng cân mà còn thực sự tăng cân. Còn rất nhiều lợi ích tốt cho sức khỏe khác.
Cẩn thận khi ăn hạt dẻ để tránh tăng cân
Ăn hạt dẻ có béo không? Câu trả lời rất rõ ràng. Tuy nhiên, để đạt được những lợi ích tốt nhất cho sức khỏe, bạn nên lưu ý một số vấn đề sau khi ăn hạt dẻ.
– Đừng ăn quá nhiều cùng một lúc mà hãy chia thành nhiều bữa ăn nhẹ trong ngày.
– Chú ý lựa chọn hạt dẻ ngon, không bị ẩm mốc, không hư hỏng, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng để tránh gây hại cho sức khỏe.
– Hạt dẻ nên được chế biến theo nhiều cách khác nhau như hạt dẻ luộc, hạt dẻ rang, hạt dẻ nấu cháo, gỏi hạt dẻ hoặc sữa hạt dẻ…
Sự thay đổi này không chỉ giúp bạn cảm thấy ngon miệng và kích thích vị giác với những hương vị mới mà còn giúp mang lại nhiều lợi ích khác nhau cho cơ thể.
Tóm lại
Nếu bạn vẫn đang thắc mắc ăn hạt dẻ có tăng cân hay không thì NGON xin khẳng định một lần nữa rằng ăn hạt dẻ điều độ sẽ không hề gây tăng cân như nhiều người tưởng tượng, mặc dù hạt dẻ có hàm lượng tinh bột khá cao.
Hạt dẻ không những không gây béo mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe như cải thiện thể trạng do cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể con người, tăng cường khả năng miễn dịch do hàm lượng vitamin C cao, ổn định lượng đường trong máu và cải thiện hệ tiêu hóa. do hàm lượng chất xơ cao, còn rất tốt cho não và có thể ngăn ngừa nguy cơ ung thư và nhiều bệnh nguy hiểm khác.
Vì vậy, bạn không cần quá lo lắng về việc ăn hạt dẻ cũng như không phải lo lắng việc ăn hạt dẻ có tăng cân hay không. Chắc chắn loại hạt thơm ngon, bổ dưỡng này xứng đáng là một phần thường xuyên trong thực đơn dinh dưỡng hàng ngày của bạn và gia đình.
Ý kiến bạn đọc (0)