Ăn sữa chua nếp cẩm có tác dụng gì? Lưu ý khi sử dụng sữa nếp cẩm

Sữa chua nếp cẩm có giá trị dinh dưỡng cao, có thể dùng quanh năm, đặc biệt vào mùa hè nắng nóng. Nhiều người có thói quen ăn loại thực phẩm này nhưng ít người biết được lợi ích của việc ăn sữa chua nếp cẩm đen là gì? Những lưu ý khi sử dụng sữa gạo nếp đen là gì? Tất cả sẽ được giải đáp trong bài viết này.

Gạo nếp đen rất giàu protein cũng như nhiều thành phần tryptophan, licin và chất béo có lợi cho sức khỏe con người. Bạn chỉ cần cung cấp khoảng 200 gram mỗi ngày để có được lượng axit amin cần thiết cho cuộc sống con người.

Sữa chua là thực phẩm bổ dưỡng được mọi người yêu thích từ lâu, nó không chỉ có tác dụng giải khát mà còn có giá trị dinh dưỡng cao và tốt cho hệ đường ruột. Ngoài ra, ăn sữa chua mỗi ngày còn có thể giúp chị em cải thiện vóc dáng và làn da như ý muốn. Khi sữa chua kết hợp với xôi đen sẽ tạo thành một món ăn không thể cưỡng lại, mang lại nhiều lợi ích cho nhân loại.

Tác dụng của sữa chua nếp cẩm đen

Vị xôi đen ngọt ngào cùng hương vị sữa chua mát lạnh hòa quyện trong từng miếng bánh tạo nên một món ăn vặt hấp dẫn. Ngoài tác dụng giải nhiệt, sữa chua nếp cẩm còn mang đến cho người dùng nhiều công dụng. Công dụng của sữa chua nếp cẩm đen là:

Sữa chua nếp đen giúp bổ sung máu

Gạo nếp đen còn được gọi là thuốc bổ máu. Đúng như tên gọi, gạo nếp đen có tác dụng bổ máu vì sau khi lên men với sữa chua, gạo nếp đen có màu đỏ mận sẫm giống màu máu.

Vì vậy, những người có tiền sử thiếu máu hoặc phụ nữ trong thời kỳ kinh nguyệt có thể bổ sung thực phẩm này để cải thiện tình trạng.

Sữa chua nếp đen tốt cho hệ tim mạch

Sau khi gạo nếp đen được lên men sẽ hình thành các hoạt chất ergosterol và lovastatin. Đây là hai thành phần tốt cho hệ tim mạch và ngăn ngừa các biến chứng nguy hiểm như: xơ vữa động mạch, tai biến mạch máu não, đột quỵ…

Ngoài ra, gạo nếp đen có hàm lượng chất xơ cao nên còn có tác dụng cải thiện tình trạng mỡ máu cao và điều hòa huyết áp.

Cải thiện chức năng hệ tiêu hóa

Bản thân sữa chua chứa lượng lớn vi khuẩn có lợi từ quá trình lên men, giúp hệ tiêu hóa của bạn khỏe mạnh và hấp thụ đầy đủ chất dinh dưỡng. Ngay cả những người có vấn đề về dạ dày, đại tràng cũng nên bổ sung sữa chua hàng ngày mà không lo tác dụng phụ.

Ngoài ra, những người thường xuyên bị táo bón, chướng bụng, chướng bụng cũng có thể ăn sữa chua mỗi ngày để giảm triệu chứng. Đồng thời giúp hệ tiêu hóa hoạt động tốt và ổn định hơn.

Tốt cho phụ nữ sau sinh

Sau sinh, người mẹ vừa trải qua một cuộc sinh nở vô cùng khó khăn nên cơ thể tương đối yếu. Đặc biệt, mất máu quá nhiều có thể gây thiếu máu ở bà mẹ tương lai. Vì vậy, bổ sung sữa chua nếp cẩm hàng ngày có thể giúp bổ sung năng lượng và tăng cường tổng hợp các tế bào máu bị thiếu hụt.

Ngoài ra, kẽm, sắt và magie có trong nó còn có thể giúp mẹ sau sinh cải thiện sắc tố da và vết thâm. Vì vậy, nó có thể giúp da trở nên trắng, sáng và rạng rỡ hơn.

Sữa chua nếp đen giúp giảm cân

Nhiều người thắc mắc ăn sữa chua gạo nếp đen có gây tăng cân hay không, bởi sữa chua gạo nếp đen chứa nhiều tinh bột và có vị ngọt. Nhưng trên thực tế, tiêu thụ vừa phải sữa chua nếp cẩm cũng có thể giúp giảm cân hiệu quả. Vì vậy, những người đang có ý định giảm cân có thể bổ sung món ăn này vào khẩu phần ăn hàng ngày của mình.

Công dụng làm đẹp của sữa chua nếp đen

Sữa chua nếp cẩm không chỉ giúp giảm cân, giữ dáng, tốt cho tim mạch và tiêu hóa mà sữa chua nếp cẩm còn có thể giúp chị em cải thiện làn da, cân bằng độ ẩm, trì hoãn quá trình lão hóa của da. Ngoài ra, làn da trở nên khỏe mạnh và rạng rỡ hơn khi được bổ sung các dưỡng chất thiết yếu có trong sữa chua.

Ngăn ngừa loãng xương

Ở người lớn tuổi, bệnh loãng xương ngày càng trở nên phổ biến do quá trình lão hóa của cơ thể. Vì vậy, bổ sung sữa chua nếp cẩm ngay từ khi còn nhỏ là giải pháp hữu hiệu giúp bổ sung canxi cho cơ thể.

Dùng sữa chua nếp cẩm còn có thể giúp xương và răng chắc khỏe, ngăn ngừa viêm khớp, tràn dịch khớp, thoái hóa và các bệnh về xương khớp khác…

Những lưu ý khi sử dụng sữa gạo nếp đen

Uống nhiều sữa chua có béo không? Sữa chua nếp cẩm không chỉ mang đến hương vị thơm ngon mà còn cung cấp nhiều dưỡng chất quan trọng cho sức khỏe con người. Tuy nhiên, khi tiêu thụ thực phẩm giàu dinh dưỡng này, bạn cần lưu ý những vấn đề sau:

Bạn có thể ăn sữa chua nếp đen sau khi no.

Sữa chua nếp cẩm có giá trị dinh dưỡng cao và phong phú hơn sữa thông thường. Đây chính là lý do khiến nhiều người cho rằng có thể ăn món này bất cứ lúc nào.

Tuy nhiên, theo lời khuyên của chuyên gia, sữa chua nếp cẩm chỉ nên ăn sau khi đã no. Nếu bạn ăn khi bụng đói có thể gây đầy hơi và ảnh hưởng tiêu cực đến chức năng của hệ tiêu hóa.

Thời điểm thích hợp để ăn sữa chua

Thời điểm ăn sữa chua nếp đen tốt nhất là sau bữa tối. Đây là thời điểm lý tưởng để các vi khuẩn có lợi hoạt động nhằm tăng cường khả năng hấp thụ chất dinh dưỡng trong cơ thể. Uống sữa chua buổi tối có tốt không? Bạn có thể đọc bài viết trước.

Nếu muốn thưởng thức sữa chua vào buổi sáng thì nên dùng sau bữa ăn no. Bởi nếu ăn trước bữa ăn có thể tác động tiêu cực đến men răng, dẫn đến sâu răng và viêm nha chu. Vậy đọc thêm: Ăn sữa chua khi bụng đói có nguy hiểm không?

Ngoài ra, khi mới bắt đầu làm việc vào buổi chiều và vừa mới chịu đựng được một ít đồ ăn nhẹ, bạn cũng có thể ăn một ít sữa chua nếp cẩm đen. Bởi trong giai đoạn này cơ thể sẽ cảm thấy thoải mái, tràn đầy năng lượng, giúp quá trình làm việc hiệu quả hơn.

Tóm lại

Qua những phân tích trên bạn sẽ biết ăn sữa chua nếp cẩm có tác dụng gì đối với cơ thể con người. Hy vọng những thông tin hữu ích này sẽ giúp bạn bổ sung món sữa chua thơm ngon này vào thực đơn hàng ngày thường xuyên để cung cấp cho cơ thể nhiều năng lượng và cải thiện sức khỏe.