Bánh đa từ lâu đã là món bánh phổ biến trong đời sống làng quê. Bánh tráng tiếp tục loạt bài này. Trả lời với Hải Dương News Trong bánh tráng có bao nhiêu calo? Ăn nhiều bánh gạo có tăng cân không? Biết những cách tốt nhất để tiêu thụ bánh tráng có thể có lợi cho sức khỏe của bạn.
Bánh đa là loại bánh truyền thống rất quen thuộc với mỗi người Việt Nam, đặc biệt là người dân các tỉnh đồng bằng Bắc Bộ. Bánh tráng có độ giòn đặc trưng và vị thơm, ngọt, bùi, có thể ăn trực tiếp hoặc kết hợp với một số món xào như hến xào, thịt chiên, chim bồ câu chiên…
Nếu cũng ăn bánh tráng thường xuyên, có thể bạn sẽ quan tâm đến việc bánh tráng có bao nhiêu calo để cân bằng lượng thức ăn trong khẩu phần ăn hàng ngày của mình. Làm thế nào để ăn bánh tráng ngon mà vẫn đảm bảo sức khỏe và không tăng cân do thừa năng lượng?
banda là gì?
Bánh tráng hay còn gọi là bánh tráng được làm bằng cách hòa tan bột gạo với nước, thêm một số nguyên liệu khác để tăng hương vị, sau đó tráng một lớp mỏng rồi phơi khô. Trước khi ăn, bánh cần được nướng trên bếp cho đến khi giòn đều rồi bảo quản trong túi kín để bánh không bị mềm. Người miền Bắc gọi là bánh tráng nướng, còn người miền Trung và miền Nam Trung Quốc thường gọi là bánh tráng nướng.
Ngoài ra, bánh tráng còn có thể nhúng vào nước để làm bánh tráng, dùng để cuốn nem rán, nem chua trong ẩm thực Việt Nam.
Xem ngay ->> Cách làm bánh tráng trộn ngon hơn
Bánh tráng có bao nhiêu calo?
Bánh tráng được làm từ nguyên liệu chính là bột gạo nên hàm lượng calo của nó chủ yếu đến từ nguyên liệu này. Ngoài ra hàm lượng calo của một số nguyên liệu bổ sung dùng để tăng hương vị đặc trưng của các loại bánh gạo như mè đen, mè trắng, dừa, than củi…
Thông thường, mỗi chiếc bánh gạo truyền thống (không có hạt vừng) sẽ cung cấp cho cơ thể bạn khoảng 110 calo, tuy nhiên với trường hợp bánh gạo nướng hạt vừng thì mức calo có thể tăng lên 130 – 140 calo.
Dưới đây là một số loại bánh gạo cụ thể và lượng calo chúng cung cấp cho cơ thể bạn:
- Một phần bánh gạo mè đen chứa 130 calo;
- Một khẩu phần chả giò chứa khoảng 65 calo;
- Một chiếc bánh gạo dừa và mè chứa khoảng 150 calo;
- Một suất bánh gạo mè và tôm chứa khoảng 150 calo;
- Một phần bánh gạo chứa khoảng 176 calo;
- 100 gram bánh tráng đỏ chứa khoảng 350 calo.
Ăn bánh tráng có béo không?
Như đã đề cập ở trên, một chiếc bánh gạo trung bình chỉ cung cấp 110 – 140 calo, thấp hơn rất nhiều so với mức năng lượng mà cơ thể bạn cần mỗi ngày (2000 – 2500 calo, tương đương với 667 calo mỗi bữa).
Vì vậy, có thể nói ăn bánh tráng không ảnh hưởng nhiều đến cân nặng, trừ khi bạn ăn quá nhiều mà không cắt giảm các thực phẩm khác trong khẩu phần ăn dẫn đến dư thừa năng lượng trong cơ thể.
Cách ăn bánh đa không lo tăng cân
- Bạn không nên ăn quá nhiều bánh gạo trong một ngày và không nên ăn quá nhiều bánh gạo trong một tuần.
- Không ăn bánh tráng vào buổi tối sẽ khiến năng lượng dư thừa tích tụ trong cơ thể, dẫn đến tăng cân.
- Bánh tráng nấu chín nên ăn cùng với các thực phẩm, trái cây, rau củ khác để cân bằng dinh dưỡng, chất béo, bổ sung vitamin và các chất dinh dưỡng cần thiết khác cho cơ thể.
- Kết hợp ăn bánh tráng với chế độ ăn uống điều độ và tập thể dục để đốt cháy năng lượng và mang lại kết quả tốt nhất cho sức khỏe.
Ăn gì với bánh gạo?
Bây giờ bạn đã biết trong bánh tráng có bao nhiêu calo và bạn cũng hiểu rằng ăn bánh tráng mà không tăng cân quá nhiều cần phải có chế độ dinh dưỡng cân bằng. Như đã đề cập ở phần đầu, khi ăn bánh tráng bạn nên kết hợp với một số món ăn để tăng trải nghiệm cho vị giác. Sự kết hợp giữa bánh tráng béo giòn thơm ngon cùng các món mặn được xem là sự kết hợp tuyệt vời trong ẩm thực Việt Nam.
Một số món ăn kèm bánh tráng bao gồm:
- Bánh tráng hến: Món ăn này nổi tiếng ở miền Trung. Sự kết hợp giữa bánh tráng giòn và vị ngọt đặc trưng của hến tạo nên một món ăn có hương vị vô cùng độc đáo mà bạn sẽ không thể nào quên sau khi ăn một lần.
Tham khảo->>>Cách làm bánh tráng hến chiên thơm ngon
- Tiết canh lợn, tiết canh vịt bánh tráng: Món này khiến nhiều người “sợ” không dám ăn nhưng nếu thử một lần sẽ nghiện.
- Bánh gạo các loại kết hợp khô gà, khô bò, trứng cút, xoài bào sợi, hành phi, đậu phộng rang, rau răm…
Tóm lại
Trên đây là một số công thức làm bánh tráng thiết thực mà bạn có thể tham khảo khi sử dụng loại bánh này hàng ngày. Khi bạn biết trong bánh tráng có bao nhiêu calo? Ăn nhiều bánh gạo có tăng cân không? Bạn sẽ có thể cân bằng chế độ ăn uống và duy trì cảm giác thèm ăn hàng ngày mà không phải lo lắng về cân nặng của mình. Ngoài ra, cách kết hợp bánh đa với các món ăn đặc trưng trên cũng sẽ mang đến cho bạn và gia đình những gợi ý thay đổi món ăn.
Ý kiến bạn đọc (0)