Tiếp tục loạt bài của chúng tôi về lượng calo trong bánh ngọt hàng ngày. Đây là chủ đề được nhiều người quan tâm khi muốn giảm cân và duy trì cân nặng ổn định. Bánh gạo nếp có bao nhiêu calo? Việc ăn bánh gạo nếp có gây béo hay tăng cân hay không là một câu hỏi được rất nhiều người quan tâm bởi bạn cần biết mình tiêu thụ bao nhiêu calo khi ăn bánh gạo nếp để duy trì sự cân bằng.
Bánh nếp hay còn gọi là bánh ram là món bánh truyền thống dân dã gắn liền với tuổi thơ của nhiều người Việt. Bánh không chỉ xuất hiện trong mỗi dịp lễ hội mùa xuân mà còn thường xuyên được làm và bán trong đời sống hàng ngày.
Hình ảnh đứa trẻ đứng trước cửa đợi mẹ đi chợ về mua quà bánh nếp chắc hẳn không còn xa lạ với các em. Ngày nay, hình ảnh quen thuộc, gần gũi và giản dị đó vẫn in sâu vào tâm thức mỗi người.
Có lẽ vì thế mà bánh nếp đã và vẫn là một phần không thể thiếu trong ẩm thực Việt Nam. Hiện nay có rất nhiều loại bánh ngọt hấp dẫn hơn nhưng có vẻ như bánh gạo nếp vẫn mang hương vị rất riêng được mọi người yêu thích.
Ăn bánh nếp không còn là sở thích nữa mà là cách để chúng ta gợi nhớ về “tuổi thơ dữ dội” của mình. Bây giờ hãy xem trong bánh gạo nếp có bao nhiêu calo? Và cân nhắc cách ăn bánh nếp sao cho ngon nhất.
->>Tham khảo: Bánh ruột bao nhiêu calo? Ăn bánh ruột có tăng cân không?
Bánh gạo nếp là gì?
Bánh nếp có hương vị rất dân dã, mộc mạc tuy nhỏ nhưng lại ẩn chứa vô số ý nghĩa đẹp đẽ về con người, văn hóa Việt Nam.
Đúng như tên gọi, lớp vỏ ngoài của bánh nếp được làm bằng bột gạo nếp, còn nhân bánh thay đổi tùy theo sở thích, thói quen của người dân các vùng miền khác nhau. Nếu nhân bánh nếp ngọt là đậu xanh, đường, dừa tươi hay dừa khô thì nhân bánh nếp mặn không thể thiếu thịt mỡ, muối tiêu, đậu xanh, nấm hương. Đây là cách làm truyền thống nhưng ngày nay người ta còn có thể cho thêm thịt, tôm vào nhân bánh nếp mặn để tăng thêm hương vị thơm ngon hấp dẫn.
Cách làm bánh nếp rất đơn giản, người ta có thể sử dụng bột ướt là bột được xay từ gạo đã ngâm, hoặc bột khô là bột được xay trực tiếp từ gạo khô rồi trộn với nước. Để màu sắc của bột bánh thêm hấp dẫn, người ta còn có thể cho thêm lá nếp xanh, hoa đậu biếc xanh hoặc riềng đỏ. Sau khi bột và nhân đã sẵn sàng, chúng được chia đều thành từng miếng vừa ăn, một phần bột cho một phần nhân. Sau khi chia xong, gói trong lá chuối hoặc lá dong, cho vào nồi hấp khoảng 20 phút trước khi ăn.
Bánh gạo nếp có bao nhiêu calo?
Theo nghiên cứu và phân tích của các chuyên gia dinh dưỡng, hàm lượng calo trong bánh nếp phụ thuộc vào tỷ lệ nguyên liệu. Trung bình 100 gam gạo nếp chứa 97 calo và 100 gam đậu xanh chứa 328 calo. Một chiếc bánh gạo nếp nặng 200 gram cung cấp cho cơ thể khoảng 260 calo.
Ngoài việc cung cấp calo, bánh gạo nếp còn chứa lượng lớn protein, tinh bột, chất xơ và các khoáng chất thiết yếu. Vì vậy, ăn bánh nếp vào buổi sáng có thể giúp bổ sung đầy đủ năng lượng, chất dinh dưỡng, giúp công việc trong ngày hiệu quả hơn.
Tuy nhiên, với hàm lượng calo trên, liệu ăn bánh nếp mỗi ngày có khiến bạn tăng cân? Muốn ăn bánh nếp thì nên ăn như thế nào để đảm bảo sức khỏe tốt nhất? Bây giờ, chúng ta hãy tìm hiểu thêm.
Ăn bánh gạo nếp có tăng cân không?
Với người bình thường, việc thỉnh thoảng ăn một chiếc bánh nếp để ôn lại tuổi thơ tươi đẹp không có gì to tát, nhưng với những người yêu thích bánh nếp, đặc biệt là những người yêu thích bánh nếp thì lại khác. Trong khi mọi người thường xuyên ăn bánh gạo nếp thì dường như họ cũng lo lắng về cân nặng và vóc dáng của mình. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, ngoài câu hỏi bánh gạo nếp chứa bao nhiêu calo thì việc ăn bánh gạo nếp có tăng cân không còn phụ thuộc vào việc bạn ăn như thế nào.
Ví dụ, ăn một chiếc bánh nếp vào bữa sáng sẽ chỉ tiêu hao khoảng 260 calo. Đây là mức calo hoàn toàn phù hợp, không vượt quá mức calo cho phép và hoàn toàn không gây tăng cân. Nhưng nếu bạn ăn 2-3 chiếc bánh nếp thì lượng calo sẽ lên tới 520-780 calo (không bao gồm lượng calo hấp thụ từ các thực phẩm khác), và lượng calo mỗi bữa chính không được vượt quá 667 calo nên việc ăn bánh gạo nếp của bạn là rất có thể. Nó sẽ khiến bạn tăng cân nhanh chóng.
Vì vậy, mọi người cần biết cách ăn bánh nếp đúng cách, không chỉ thỏa mãn cơn thèm ăn mà còn đảm bảo tốt cho sức khỏe, cụ thể như sau:
- Đặc biệt, bánh nếp và các loại đồ ăn dẻo thông thường không nên ăn quá nhiều, mỗi tuần chỉ nên ăn 1-2 lần, mỗi lần chỉ ăn một miếng.
- Nếu không ăn bánh nếp vào buổi tối, bạn sẽ dễ dàng tích tụ mỡ thừa dẫn đến tăng cân, béo phì.
- Bạn nên duy trì thói quen tập luyện hợp lý để duy trì sức khỏe và cân nặng.
Tóm lại
Bây giờ bạn đã biết trong bánh gạo nếp có bao nhiêu calo và ăn vào có béo hay tăng cân không. Ăn bất cứ thứ gì bạn muốn, nhưng hãy chú ý đến số lượng và sự cân bằng những gì bạn ăn trong ngày.
Ý kiến bạn đọc (0)