Sầu riêng nổi tiếng là loại trái cây thơm ngon, bổ dưỡng nhưng không phải ai cũng biết về nó Cách thêm sầu riêng. Bây giờ hãy cùng khám phá nó bằng Hải Dương News 2 Cách thêm sầu riêng Đơn giản nhưng đừng lo bị gai đâm.
1. Cách cắt sầu riêng bằng dao
Cách cắt sầu riêng bằng dao
Thành phần cần thiết
- 1 đôi găng tay
- Con dao có một đầu nhọn
Các bước thực hiện
Bước 1: Xác định đường xếp đúng các lát sầu riêng
- Nếu để ý kỹ, bạn có thể thấy những đường thẳng chia quả sầu riêng thành nhiều phần khác nhau. Thông thường đường này sẽ kéo dài từ đầu quả sầu riêng đến cuống.
Bước 2: Thêm sầu riêng
- Khi đã xác định được ranh giới ở bước 1, hãy đeo găng tay để tránh bị gai đâm. Sau đó, cắt bỏ cuống sầu riêng để quả dễ đứng hơn.
- Đặt quả sầu riêng lên và dùng dao cắt một đường thẳng từ trên xuống cuống. Nếu bạn muốn ăn cả quả thì hãy cắt thành khoảng 2 đến 3 phần hoặc cắt bỏ toàn bộ.
Bước 3: Cắt sầu riêng thành từng miếng
- Dùng tay tách các lát sầu riêng theo đường thẳng bạn đã cắt trước đó.
Video hướng dẫn:
Nguồn: Lê Văn Lộc
2. Cách cắt sầu riêng không cần dao
Cách cắt sầu riêng không cần dao
- Phương pháp này chỉ phù hợp với những quả sầu riêng đã đạt độ chín và kích thước không quá lớn. Như vậy bạn không cần phải dùng dao để tách từng lát sầu riêng.
- Để tách ra, bạn chỉ cần cầm cuống sầu riêng và ấn đầu vào thớt hoặc bề mặt cứng. Quả sầu riêng sẽ tách theo đường thẳng, sau đó dùng lực nhẹ nhàng tách chúng ra.
Video hướng dẫn:
Nguồn: KHƯƠNG DUA CHANEL
3. Cách chọn sầu riêng ngon và bổ dưỡng
Hương thơm mạnh mẽ
- Quả sầu riêng già có mùi nồng đặc trưng. Phát ra mùi cao trong phạm vi tương đối dài.
- Tránh mua những quả sầu riêng có mùi nhẹ hoặc thậm chí không có mùi vì chúng đã được ngâm hóa chất.
Sầu riêng có mùi thơm nồng
Thân sầu riêng tươi và có nước
- Quả sầu riêng có cuống tươi, màu xanh và cứng. Khi dùng móng tay ấn vào, bạn có cảm giác ướt và có mùi như nhựa. Nếu để sầu riêng lâu, thân cây sẽ teo lại và héo.
- Tránh mua những quả sầu riêng có cảm giác dẻo nhưng không bị ướt khi ép vì chúng thường bị ngâm hóa chất và ăn không tốt cho sức khỏe.
Thân sầu riêng tươi và có nước
Màu vỏ có màu xanh rêu pha chút vàng
- Chọn những quả sầu riêng có màu xanh rêu hoặc hơi vàng. Tránh mua những loại trái cây có bột màu vàng sữa dính vào tay khi sờ vào vỏ. Trái cây được ngâm hóa chất và buộc phải chín.
- Sầu riêng có thể bị nứt, dùng tay ấn nhẹ cùi bên trong xem sầu riêng đã chín chưa ( cùi bên trong có màu vàng, mềm, thơm và chín).
Màu vỏ có màu xanh rêu pha chút vàng
Gai của sầu riêng có hình tròn và kích thước đồng đều
- Ưu tiên những quả sầu riêng có gai tròn nhẹ, gai xanh và gai to đều nhau ở phía trên. Tránh mua những quả có gai sẫm màu, nhọn, mềm vì chúng bị ngâm hóa chất do còn non và buộc phải chín.
Gai của sầu riêng có hình tròn và kích thước đồng đều
Vòng eo phình ra và cơ bụng lộ rõ
- Khi chọn mua sầu riêng, hãy chú ý đến vòng eo của bạn và đừng mua ngay quả to, tròn. Đặc điểm dễ nhận biết nhất để nhận biết sầu riêng ngon là phần eo phải phồng lên, đều đặn và không bị xoắn.
- Bạn sẽ dễ dàng nhìn thấy những mảnh vụn ở bên ngoài vỏ, nếu vỏ bị nứt sẽ nghe thấy mùi thơm thoang thoảng.
Vòng eo phình ra và cơ bụng lộ rõ
4. Cách bảo quản sầu riêng
- Trước khi chia các lát sầu riêng, bạn nên đo lượng thức ăn của gia đình mình để tránh chia quá nhiều và không ăn hết. Những lát sầu riêng được bảo quản tốt nhất trong số các loại trái cây.
- Nếu vô tình tách quá nhiều miếng, hãy cho vào hộp, đậy kín và bảo quản trong tủ lạnh. Bởi sầu riêng có mùi thơm rất đặc trưng và nồng nặc nên nếu không đậy kín, mùi sẽ bị các thực phẩm khác hấp thụ.
Trên đây là 2 Cách thêm sầu riêng Có và không có dao. Ngoài ra, có một số điều bạn nên biết khi chọn mua sầu riêng. Hải Dương News mong muốn bạn có thể cắt sầu riêng thành công mà không lo bị gai đâm. Tải ngay ứng dụng Hải Dương News và mua sầu riêng thơm ngon chuẩn vị!
