Bún xào là món ăn vô cùng quen thuộc với những người ăn chay và ăn kiêng. Món ăn này kết hợp nhiều nguyên liệu khác nhau để tạo nên màu sắc đẹp mắt. Bún xào chay thơm ngon cung cấp cho bạn đầy đủ 4 dưỡng chất thiết yếu. Tuy nhiên, đối với những bạn đang giảm cân, bạn vẫn muốn biết trong bún xào có bao nhiêu calo? Ăn mì xào chay với thịt mỡ có tăng cân không? Hải Dương News cung cấp câu trả lời ngay bên dưới bài viết này.
Chow Mein chay có bao nhiêu calo?
Theo công thức thông thường, một suất bún xào chay chứa khoảng 500 calo. Nguyên liệu làm món bún như vậy gồm: 120 gam bột gạo trắng, 1 miếng đậu hũ chiên, 100 gam cà rốt thái sợi, 50 gam bắp cải, 1 thìa dầu ăn, một ít nước tương, bột ngọt, đường, gia vị (chay). ) và một ít tỏi ớt (thích hợp cho người thích ăn cay).
Tuy nhiên, một số người dùng 2 thìa dầu ăn để xào bún thì cần tăng thêm 120 calo. Lúc này, 1 suất miến xào chay chứa 620 calo.
Hoặc một số người cho thêm đậu phụ chiên vào mì chay sẽ làm tăng hàm lượng calo. Có 61 calo trong một khẩu phần đậu phụ chiên. Lúc này, một suất miến xào chay chứa 561 calo.
Một số người không thích ăn cà rốt nên 10 gram giảm xuống còn 38 calo (100 gram cà rốt có 42 calo). Lúc này, 1 suất bún xào chay chứa 458 calo.
Từ con số tiêu chuẩn hơn 500 calo cho mỗi suất bún xào chay, bạn có thể dễ dàng tính toán được món ăn này cung cấp bao nhiêu calo dựa trên phương pháp nấu nướng của mình.
Có bao nhiêu calo trong mì somen?
Bún chay là một trong những lựa chọn tốt nhất cho người ăn kiêng. Ngoài ra, món ăn này còn mang lại nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe như: bổ sung chất xơ hỗ trợ tiêu hóa, ngăn ngừa bệnh tim mạch, giảm cholesterol, tốt cho bệnh tiểu đường…
Mì chay chứa 200 calo từ mì tươi, 50-100 calo từ rau củ và 120 calo từ 1 thìa dầu ăn. Như vậy trung bình bữa ăn này chứa 400 calo. Tuy nhiên, lượng calo phụ thuộc rất lớn vào nguyên liệu được thêm vào món ăn!
Xem thêm->>>>> Trong bún bao nhiêu calo? Ăn bún có tăng cân không?
Ăn bún xào chay có tăng cân không?
Bún xào chay có hàm lượng calo rất cao, có một suất ăn có thể lên tới 500 calo. Ngoài ra, bún xào chay còn chứa nhiều đường và bột nêm. Chúng làm tăng đáng kể hàm lượng calo trong món ăn nhưng không bổ sung thêm bất kỳ giá trị dinh dưỡng nào.
Hãy so sánh một suất mì xào chay với một bữa ăn chay giảm cân lành mạnh gồm: 1 chén gạo lứt + 100g đậu hũ luộc chấm chút muối + 100g rau luộc rắc mè đen + 1 bát canh rong biển biển đậu phụ. Như vậy tổng lượng calo cho bữa ăn này chỉ khoảng 300 calo.
Điều này cho thấy ăn bún xào chay tiêu tốn nhiều calo hơn các bữa ăn khác. Đồng thời, nó sẽ không khiến bạn cảm thấy no hơn các bữa ăn giảm cân khác nêu trên.
Với những người muốn tăng cân, bún xào chay có hàm lượng calo cao nên đây là sự lựa chọn hoàn hảo. Tuy nhiên, bạn không nên ăn quá nhiều.
Vì thức ăn trong mì thường chứa nhiều chất béo không tốt cho sức khỏe nên dễ thúc đẩy tăng mỡ thay vì tăng cơ. Đồng thời, nó cũng có thể dẫn đến các vấn đề sức khỏe tiềm ẩn. Tất nhiên, khi bạn đang muốn tăng cân thì chắc chắn bạn sẽ không muốn tích thêm mỡ vào bắp tay nhão hay bụng mỡ đúng không?
Vì vậy, nếu muốn tăng cân hợp lý, bạn cần tập trung vào nhiều thứ hơn là chỉ lượng calo trong thức ăn. Chúng ta cần tập trung vào việc cung cấp thực phẩm sạch và các phương pháp chế biến lành mạnh hơn như nướng, áp chảo hoặc nướng vỉ.
Xem thêm->>>>> Cách làm Bún đậu mắm tôm thơm ngon [Bún đậu bao nhiêu calo]
Cách làm món xào chay cho người ăn kiêng
Còn việc làm mình béo bằng cách ăn bún xào chay thì chắc hẳn bạn cũng biết cách ăn bún chay không tăng cân rồi đúng không?
Vì vậy đừng ngần ngại bổ sung món ăn này vào thực đơn ăn kiêng của bạn nhé.
Bạn có thể tìm thấy vô số công thức làm món miến xào chay. Tuy nhiên, thế nào là món bún xào chay ít calo lại có tác dụng giảm cân hiệu quả?
Cùng tham khảo công thức miến xào chay ít calo phù hợp nhất cho người muốn giảm cân nhé.
Bún chay xào
Chuẩn bị nguyên liệu
- 200g bún tươi
- Đậu xanh, cà rốt, súp lơ, nấm, su hào
- đậu phụ cắt nhỏ
- nước tương, đường, muối
- Paro hành tây
Cách làm miến xào chay
Bước 1: Đậu, cà rốt, súp lơ, nấm, su hào rửa sạch rồi cắt thành từng sợi nhỏ. Để làm đậu phụ, thêm 1 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê nước tương và 1/2 thìa cà phê muối vào trộn đều.
Bước 2: Sau khi cắt rau củ, trái cây xong đem nấu khoảng 5 phút. Sau đó vớt ra và rửa sạch bằng nước lạnh.
Bước 3: Cho dầu ăn vào chảo, khi dầu nóng cho hành Paro vào xào thơm. Tiếp theo tiếp tục xào đậu và nấm. Sau đó thêm đậu xanh, cà rốt, súp lơ và su hào vào rồi trộn đều.
Nêm nếm và nêm như sau: 1 thìa muối, 2 thìa đường, 2 thìa nước tương (tuỳ theo khẩu vị của thành viên), cuối cùng cho bún vào xào chín.
Bước 4: Thêm chút tiêu và hương liệu nếu nhạt có thể chấm cùng nước tương.
Bún xào chay
Chuẩn bị nguyên liệu
- 200g bún tươi
- 100g bắp cải
- ½ củ cà rốt bé
- giá 50g
- 1 hộp đậu hủ chiên nhỏ
- Nước tương, tỏi, ớt
Cách làm miến xào
Bước 1: Cắt bắp cải thành từng lát. Cắt nhỏ cà rốt. Đậu hũ chiên đến khi chín vàng thì cắt thành từng miếng dài.
Bước 2: Phi thơm tỏi băm, sau đó cho toàn bộ bắp cải vào xào. Tiếp theo cho cà rốt vào xào khoảng 5 phút
Thêm bún và xào, thêm một chút nước nếu bún có vẻ quá khô. Thêm giá đỗ vào xào chín tới, trộn đều với bún và các nguyên liệu. Thêm đậu phụ chiên vào rồi tắt bếp.
Bước 3: Làm nước tương và ăn kèm bún xào chay
Để làm nước tương, cho 3 thìa nước tương, 1 thìa đường, 1/2 thìa nước cốt chanh, 50 ml nước lọc, tỏi và ớt băm vào tô (nếm thử xem nước tương có vị chua ngọt hay không). tùy theo sở thích của bạn).
Bước 4: Xếp bún xào chay ra đĩa, rưới nước tương vào, trộn đều và thưởng thức.
Tóm lại
Trên đây là những thông tin giúp bạn xác định được lượng calo trong món bún xào chay. Hy vọng với những thông tin này bạn có thể dễ dàng tính toán được lượng calo mình tiêu thụ để thực hiện quá trình giảm cân của mình một cách hiệu quả. Tôi chúc bạn thành công!
Ý kiến bạn đọc (0)