Nồi chiên ngập dầu không dầu là cách hâm nóng thức ăn vô cùng đơn giản, tiện lợi và nhanh chóng nên được rất nhiều bà nội trợ ưa thích sử dụng.
Như chúng ta đã biết, hâm nóng thức ăn là nhu cầu thiết yếu hàng ngày của mỗi gia đình. Trước đây, phụ nữ thường hâm nóng thức ăn bằng nồi hấp hoặc đun trực tiếp trên bếp lửa, nhưng giờ đây bạn có thể sử dụng nhiều phương pháp khác nhau để hâm nóng thức ăn nhanh chóng và với số lượng lớn. Tiện lợi hơn như sử dụng chảo không dầu, lò vi sóng, lò nướng…
Khi nói đến khả năng làm nóng thức ăn của chảo không dầu như lò vi sóng, nhiều người tỏ ra hoài nghi vì nghĩ đơn giản chảo không dầu chỉ dùng để chiên, nấu các món không cần dầu. Nếu bạn cũng đang suy nghĩ tương tự nhưng không biết cách hâm nóng thức ăn bằng chảo không dầu thì đây là 5 bước siêu tiện dụng từ Hải Dương News.
Tại sao nên sử dụng chảo không dầu để hâm nóng thức ăn?
Về hoạt động của máy chiên không dầu, máy chiên cần có hai bộ phận, một là bộ phận làm nóng (Dây phương pháp hay còn gọi là dây đốt nóng) và bộ phận còn lại là bộ phận truyền nhiệt (quạt tản nhiệt phía trên). ). nồi) để tạo nhiệt độ làm nóng thức ăn.
Khi sử dụng chảo rán không dầu, bạn cài đặt chế độ và thời gian làm nóng thì chảo sẽ thực hiện công việc của nó. Đầu tiên, làm nóng dây sưởi đến nhiệt độ cài đặt. Sau đó, quạt tản nhiệt sẽ tiếp tục chạy, đưa hơi nóng vào toàn bộ khoang nồi. Từ đó, thức ăn trong chảo nướng nồi chiên không khí sẽ được chín từ trong ra ngoài và từ trên xuống dưới.
Trên đây là nguyên lý hoạt động của nồi chiên không dầu có chức năng chiên. Vậy còn chức năng sưởi ấm thì sao?
Trên thực tế, hâm nóng thức ăn bằng nồi chiên ngập dầu không dầu chỉ là một cách tận dụng nhiệt sinh ra để hâm nóng thức ăn nguội. Tuy nhiên, quan trọng nhất là bạn cần biết cách đặt mức nhiệt và thời gian phù hợp để hâm nóng thức ăn mà không bị cháy.
Cách hâm nóng thức ăn nhanh bằng chảo không dầu
Về cơ bản, hầu hết các nồi chiên không dầu hiện nay đều có thể tạo ra nhiệt lượng rất cao, dao động từ 80 độ C đến khoảng 200 độ C, thậm chí có nhiều loại chảo còn có thể tạo ra nhiệt lượng cao tới 220 độ C. Với mức nhiệt này, bạn có thể tiêu diệt tới 99% vi khuẩn trong thực phẩm. Dưới đây là 5 bước giúp bạn hâm nóng thức ăn nhanh chóng và dễ dàng bằng nồi chiên ngập dầu không dầu:
Bước một: chuẩn bị đồ
Các vật dụng dùng để bảo quản thực phẩm trong nồi chiên không dầu phải là những vật dụng được làm bằng kim loại như thủy tinh, nhôm, inox, sứ. Bạn không bao giờ nên cho đĩa nhựa, mica, nylon vào nồi chiên vì chúng có thể gây nguy hiểm cho gia đình bạn. Nhiệt độ cao trong nồi chiên có thể khiến nhựa, mica, nylon tan chảy nhanh chóng.
Ngoài ra, nếu muốn hâm nóng đồ chiên, nướng, ngoài những món trên bạn còn có thể sử dụng giấy da và giấy bạc cũng rất hiệu quả và an toàn.
Bước hai: Bắt đầu chảo rán không dầu
Trước khi hâm nóng thức ăn, bạn cần khởi động nồi chiên sâu không dầu. Lúc này, bạn chỉ cần cài đặt nhiệt độ ở mức 100 – 150 độ C và cho nồi chiên chạy trong khoảng 5 phút. Làm nóng chảo trước sẽ giúp nhiệt trong chảo ổn định và nhanh chóng đạt mức nhiệt mong muốn, giúp hâm nóng thức ăn nhanh và hiệu quả hơn.
Bước 3: Cho thức ăn vào chảo rán không dầu
Phương pháp hâm nóng thức ăn bằng nồi chiên không dầu này yêu cầu bạn phải cho thức ăn đã chọn vào chảo rán của nồi chiên không dầu sau khi nồi đã nóng, trước tiên mới cho thức ăn cần hâm nóng vào thức ăn. Chú ý di chuyển nhanh để tránh mất nhiệt trong nồi.
Sau khi đặt thức ăn vào, tiếp tục mở nồi chiên, đặt nhiệt độ ở mức 100 – 150 độ C và hâm nóng lại trong khoảng 5 – 10 phút tùy loại thức ăn.
Bước 4: Kiểm tra hiệu quả hâm nóng thức ăn
Sau thời gian làm nóng đã cài đặt, hãy mở nồi chiên không dầu và kiểm tra xem thức ăn đã đủ nóng chưa, nếu chưa hãy tiếp tục hâm nóng trong vài phút. Ngoài ra, trong quá trình hâm nóng, nên mở nồi thường xuyên để kiểm tra nhằm tránh tình trạng thức ăn bị cháy do nhiệt độ quá cao.
Bước 5: Hoàn tất việc hâm nóng thức ăn
Khi thức ăn đã đủ nóng, hãy rút phích cắm của nồi chiên không dầu và tháo bát thức ăn ra đồng thời đeo găng tay. Tuy nhiên, nếu chưa ăn ngay, bạn vẫn có thể để thức ăn trong chảo để giữ ấm và chỉ lấy ra khi cần thiết. Thật đơn giản và bạn đã hâm nóng xong thức ăn trong chảo không dầu.
Cách cài đặt thời gian và nhiệt độ hâm nóng thức ăn
- Đối với pizza bạn có thể hâm nóng ở nhiệt độ 180 độ C trong 3 – 5 phút.
- Đối với bánh mì, chả giò, bạn có thể hâm nóng ở nhiệt độ 175 độ C trong 3 phút.
- Đối với bánh canh hoặc súp, bạn có thể hâm nóng ở nhiệt độ 100 độ C trong 5 phút.
- Đối với thịt, cá và bánh rán, hâm nóng ở nhiệt độ 120 độ C trong 5 phút.
- Đối với món om và món xào, bạn có thể hâm nóng ở nhiệt độ 100 độ C trong 5 phút.
Tóm lại
Trên đây là cách hâm nóng thức ăn bằng nồi chiên ngập dầu không dầu siêu đơn giản, nhanh chóng và tiện lợi mà bất kỳ người nội trợ nào cũng có thể thực hiện dễ dàng. Tôi chúc bạn thành công!
