Xoài là loại trái cây được nhiều gia đình yêu thích bởi hương vị thơm ngon, hấp dẫn. Còn gì tuyệt vời hơn khi được thưởng thức sinh tố xoài mỗi ngày hay làm món gỏi xoài cùng dưa chuột và bơ. Không cần phải mua nhiều lần, khi thấy một đống xoài thơm ngon, bạn có thể kiếm được vài cân để mang về nhà và ăn từ từ. Dưới đây, Hải Dương News sẽ mách bạn cách làm chín xoài nhanh chóng đơn giản nhất. Hãy cùng khám phá nhé!
Cách chọn xoài tươi ngon nhất
Trước khi bạn bắt đầu học cách làm chín xoài nhanh chóng, việc chọn nguyên liệu là đặc biệt quan trọng. Chỉ những quả xoài ngon nhất mới dễ bảo quản. Bằng cách này bạn có thể bảo quản được lâu mà không lo ảnh hưởng đến các loại trái cây khác.
– Bạn nên chọn những quả xoài có phần eo tròn và thuôn nhọn ở phần cuối.
– Tốt nhất nên chọn những quả xoài mới hái, vỏ còn xanh không quá đậm hoặc quá nhạt. Thân cây còn non, hơi ướt và còn đóng bánh mủ.
– Khi chọn, dùng tay ấn vào xoài nếu thấy cứng là xoài chất lượng cao. Đừng mua trái cây có vẻ ngoài xanh nhưng khi chạm vào lại mềm hoặc bên trong đã chín hoặc thối.
Cách dùng giấy báo để xoài chín nhanh
Dùng giấy báo chưa sử dụng là thủ thuật làm chín xoài đơn giản, tiện lợi được nhiều chị em thường xuyên áp dụng.
Nguyên liệu và dụng cụ
- 10 quả xoài xanh
- báo mềm
Các bước làm chín xoài nhanh bằng giấy báo
– Bước 1: Đầu tiên, bạn dùng khăn sạch hoặc khăn giấy lau sạch xoài xanh vừa mua để loại bỏ hết bụi bẩn bên ngoài.
– Bước 2: Bọc xoài vào giấy báo. Bạn nên bọc nó dễ dàng bằng giấy báo mềm.
– Bước 3: Sau khoảng 1-2 ngày hoặc 1 tuần, xoài xanh dần chín đều hơn. Khi muốn ăn thì bỏ báo ra và ăn quả chín trước.
Bằng cách này, khí ethylene (loại khí giúp trái cây chín tự nhiên) sẽ không thoát ra bên ngoài. Bằng cách này xoài chín nhanh hơn.
* Lưu ý: Không nên gói xoài quá chặt vì sẽ khiến xoài nhanh hỏng hơn.
Cách làm chín xoài nhanh bằng túi giấy
Túi giấy ngày càng được sử dụng rộng rãi vì thân thiện với môi trường và tiện lợi như túi nilon. Nếu nhà bạn có thừa túi giấy và không biết phải làm gì với chúng thì hãy tận dụng chúng để làm chín xoài xanh ngay hôm nay.
Chuẩn bị vật liệu và dụng cụ cần thiết
- 10 quả xoài xanh
- túi giấy
Các bước làm chín xoài nhanh bằng túi giấy
– Bước 1: Đầu tiên, bạn dùng khăn sạch hoặc khăn giấy lau sạch bên ngoài quả xoài.
– Bước 2: Tiếp theo cho xoài vào túi giấy và đóng kín túi lại. Đừng gói xoài quá chặt vì chúng sẽ nhanh hỏng hơn.
– Bước 3: Sau 1-2 ngày kiểm tra xem xoài đã chín chưa.
Gói xoài xanh trong túi giấy còn giải phóng khí ethylene, kích thích xoài chín an toàn, tự nhiên mà không cần dùng thuốc.
Cách làm chín xoài nhanh chóng cùng với các loại trái cây khác
Cũng áp dụng nguyên lý giải phóng khí ethylene trên, cách làm xoài chín nhanh và để chung với các loại trái cây khác thì hiệu quả vô cùng tuyệt vời.
Chuẩn bị vật liệu và dụng cụ cần thiết
- 10 quả xoài xanh
- Chuối chín, bơ, cà chua…
- Túi giấy hoặc hộp cơm
Các bước làm chín xoài nhanh cùng với các loại trái cây khác
– Bước 1: Đầu tiên, lau sạch xoài xanh bằng khăn sạch hoặc khăn giấy. Quả chín cũng làm điều tương tự.
– Bước 2: Tiếp theo, cho những quả xoài xanh vào túi giấy cùng với mơ, chuối… Không buộc túi quá chặt mà hãy mở nhẹ để tránh hư hỏng.
– Bước 3: Chờ khoảng 1-2 ngày và kiểm tra xem xoài đã chín đều chưa.
*Lưu ý: Khi sử dụng phương pháp làm xoài chín nhanh trên, nên ưu tiên những quả xoài thật chín nhưng không quá chín để kích thích sản sinh khí ethylene nhiều nhất.
Cách lên men xoài và gạo cùng nhau để chín nhanh
Các bà, các mẹ đã dùng xô đựng gạo để làm chín xoài xanh từ xa xưa và đến nay vẫn có kết quả khả quan.
Chuẩn bị vật liệu và dụng cụ cần thiết
- 10 quả xoài xanh
- hộp cơm
Cách lên men xoài và gạo cùng nhau để chín nhanh
– Bước 1: Đầu tiên, để đảm bảo gạo không bị ố vàng, bạn hãy dùng khăn sạch hoặc khăn giấy lau toàn bộ bề mặt xoài.
– Bước 2: Tiếp theo, vùi xoài thật sâu vào thùng cơm. Lưu ý cơm phải phủ kín xoài.
– Bước 3: Chờ khoảng 1-2 ngày và kiểm tra xem xoài đã chín chưa.
Khi ủ xoài theo cách này, gạo có tác dụng giữ khí ethylene, giúp quả chín nhanh hơn.
Cách làm chín xoài nhanh chóng trong lò
Một thủ thuật hiện đại mà chị em có thể áp dụng để làm chín xoài là dùng lò nướng. Công cụ quen thuộc này không còn xa lạ với các gia đình nữa phải không?
Chuẩn bị vật liệu và dụng cụ cần thiết
- 10 quả xoài xanh
- nướng BBQ
Các bước làm xoài chín nhanh bằng lò nướng
– Bước 1: Đầu tiên, bật lò nướng ở nhiệt độ 150 độ C.
– Bước 2: Dùng nĩa múc xoài xanh ra. Điều này giúp hơi nước trong xoài thoát ra nhanh hơn, giúp xoài chín nhanh hơn.
– Bước 3: Sau đó, đặt xoài lên khay nướng có lót giấy nến để hạn chế xoài bị rò rỉ nước.
– Bước 4: Nướng xoài khoảng 30 giây. Đối với những quả xoài còn cứng, nướng thêm 10 giây và kiểm tra cho đến khi xoài đạt độ chín như mong muốn.
>>>Tham khảo: Cách làm sinh tố xoài, dưa đỏ, cam, dứa siêu thơm ngon
Tóm lại
Bây giờ bạn đã học được một số cách đơn giản và dễ dàng để lên men xoài để xoài chín nhanh. Chỉ cần bạn bỏ chút công sức, sẽ không thiếu những trái cây sạch, thơm ngon cho cả nhà cùng thưởng thức!
