[Cây hương thảo] Tác dụng, cách trồng và chăm sóc cây hương thảo

Cây hương thảo là loại cây được nhiều người biết đến với nhiều lợi ích thiết thực trong cuộc sống hàng ngày. Từ chế biến thực phẩm, pha chế đồ uống, cây dược liệu và trang trí nội thất. Nhiều người vẫn quan tâm tìm hiểu cách trồng loại cây này làm cây phong thủy. Trong bài viết này, hãy cùng Hải Dương News tìm hiểu công dụng của cây hương thảo, cách trồng và chăm sóc cây hương thảo tại nhà để bạn có thể có được một chậu hương thảo ưng ý nhất.

Tham khảo: Nhụy hoa nghệ tây

Hương thảo là gì?

Hai cái tên thực ra là một, hương thảo hay tên còn lại là hương thảo. Ngoài ra còn có một số tên gọi khác như cây kim tước tây, cây hương thảo, cây lamico, v.v. Tên khoa học của cây hương thảo là Rosmarinus officinalis. Tuy nhiên, trong nấu ăn, hương thảo có nghĩa là “thảo dược”.

Nguồn gốc của hương thảo

Loại cây này có nguồn gốc từ một số nước châu Âu ở khu vực Địa Trung Hải. Tên của Rosemary xuất phát từ tiếng Latin cho tên khoa học của nó: Rosmarinus – tạm dịch là “sương từ biển” hay “sương sớm từ biển”.

Đặc điểm của cây hương thảo

Quan sát từ bên ngoài, cây hương thảo có thân phân nhánh, cao khoảng 1-2m, mọc thành từng chùm. Lá hình dải, dài và dẹt, màu xanh đậm, mép dày, mặt trên nhẵn, mặt dưới có lông. Trong thoáng chốc tôi tưởng đó là lá của bông hoa mười giờ.

Cây hương thảo là loại cây ưa khí hậu khô ráo, không gian thoáng đãng, nhiều nắng nhưng không quá nóng. Cây có khả năng chịu nước kém và dễ chết nếu bị ngập nước lâu ngày.

Cây hương thảo nở từ tháng 3 đến tháng 5, thân, lá và hoa rất thơm nên được nhiều người sử dụng.

Phân loại cây thương mại

Theo thông tin từ các website nước ngoài, có hơn 30 giống hương thảo khác nhau và nhiều giống mới không ngừng được phát triển. Nhưng trong số đó có khoảng 7 loài được trồng phổ biến trên thế giới. (Nguồn tham khảo: https://www.gardeningknowhow.com/edible/herbs/rosemary/rosemary-plant-varieties.htm)

Cây hương thảo có những phẩm chất gì?

Cây chứa hai thành phần chính: tinh dầu và tannin. Tinh dầu chiếm 0,5% ở cây khô, 1,1-2% ở lá và 1,4% ở hoa. Tinh dầu chứa các thành phần sau: alpha-pinene (lên tới 80%), terpenes, borneol,bornyl axetat, long não, cineole và sesquiterpene (caryophyllene).

Khi chưng cất lần đầu, tinh dầu hương thảo là chất không màu hoặc có màu vàng, dần dần chuyển sang màu sẫm hơn và cứng lại. Rượu có thể được sử dụng làm dung môi ở bất kỳ tỷ lệ nào.

Cây có chứa choline, axit saponinic, glucoside và các axit hữu cơ bao gồm axit citric, axit glycolic và axit glyceric.

Tham khảo: Giá đông trùng hạ thảo hiện nay bao nhiêu?

Lợi ích hương thảo

Nhiều người chỉ biết trồng cây mà không để ý tới lợi ích của cây hương thảo? Như tôi đã nói ở phần mở đầu. Cây hương thảo có rất nhiều công dụng trong cuộc sống: trang trí, nấu nướng, làm đẹp và rất nhiều công dụng khác có lợi cho sức khỏe con người.

hương thảo cho môi trường sống

Rosemary là sự lựa chọn hoàn hảo cho không gian sống của chúng ta. Đặc biệt thích hợp cho các văn phòng vừa và nhỏ. Mùi hương của hương thảo có thể tràn ngập cả căn phòng.

Một công dụng khác của cây hương thảo được nhiều người sử dụng đó là đuổi muỗi. Cây hương thảo có mùi thơm dịu nhẹ, mùi tinh dầu của nó có tác dụng xua đuổi muỗi một cách tự nhiên.

Để có món ăn ngon

Lá hương thảo tươi hoặc khô được dùng làm gia vị trong các món ăn. Cành cũng có thể dùng làm xiên trong các món nướng, còn lá có thể dùng để trang trí các món bít-tết. Đặc biệt, mùi thơm của lá hương thảo có thể át đi mùi tanh của thịt, cá, tạo mùi thơm đặc biệt khi chế biến các món nướng, giúp tăng hương vị món ăn lên rất nhiều.

Dùng trong đồ uống pha chế: Lá hương thảo còn được sử dụng rộng rãi để trang trí ly cocktail, giúp tăng thêm sức hấp dẫn cho đồ uống.

cây hương thảo làm thuốc

Loại cây này có tính cay, chát, hơi se, mùi thơm nồng, có tác dụng thanh nhiệt, hóa huyết. Tinh dầu có tác dụng làm sạch ruột, lợi tiểu và lợi mật. Ở một số nước châu Âu, lá hương thảo còn được dùng làm pomade và dầu xoa bóp để điều trị bệnh thấp khớp và chứng đau nửa đầu.

vẻ đẹp hương thảo

Chiết xuất hương thảo cũng được thêm vào xà phòng, nước thơm, nước thơm hoặc nước hoa hoặc được pha chế với tinh dầu cho mục đích thẩm mỹ.

Lợi ích hương thảo cho sức khỏe

Một số lợi ích của hương thảo bao gồm điều trị viêm họng, đau cơ, đau đầu, hồi hộp, mất ngủ, giảm trí nhớ…

Ý nghĩa của cây hương thảo trong phong thủy

Vì có mùi thơm dễ chịu nên người ta thường đặt cây hương thảo ở nhà hoặc trên bàn làm việc để giúp kích thích tinh thần làm việc và giảm căng thẳng. Người xưa còn cho rằng cây hương thảo còn có tác dụng xua đuổi tà ma, mang lại bình an, may mắn cho gia chủ.

Trước khi trồng cây, nhiều người thường thắc mắc cây hương thảo có số mệnh như thế nào? Với người mệnh Mộc thì đặt cây theo hướng Đông – Đông Nam; với người mệnh Hỏa thì đặt cây theo hướng Tây – Tây Nam. Vì cây hương thảo là loại cây ưa ánh sáng nên bạn nhớ đặt cây ở nơi có đủ ánh sáng để cây sinh trưởng và phát triển tốt.

Tác dụng có hại của hương thảo

Nói chung, hương thảo không có bất kỳ tác dụng có hại nào đối với sức khỏe con người. Tuy nhiên, không nên sử dụng quá nhiều hương thảo khi nấu ăn, nếu không có thể gây ngộ độc.

Vì mùi hương của cây có khả năng kích thích não bộ nên những người có vấn đề về thần kinh nhạy cảm hoặc có bệnh lý tiềm ẩn về não nên thận trọng khi sử dụng. Hoặc với những người nhạy cảm với mùi cũng dễ bị dị ứng, hắt hơi như viêm xoang, viêm mũi dị ứng…

Lưu ý: Phụ nữ mang thai không nên sử dụng hương thảo.

Tham khảo: Cây hoa đậu bướm

Cách trồng cây hương thảo tại nhà

Nó là một loại thảo mộc tuyệt vời thích hợp để trồng trong nhà hoặc ngoài trời. Cây hương thảo không khó trồng như nhiều người nghĩ. Chỉ cần rễ cây còn nằm trong đất thì cây sẽ phát triển tốt trong nhiều năm. Tuy nhiên, nếu tự trồng cây hương thảo thì bạn cũng cần chú ý đến cách nhân giống.

Có hai cách phổ biến để trồng cây hương thảo: Cây hương thảo có thể được trồng từ thân cây hoặc có thể mua sẵn ở cửa hàng đồ trang trí. Thời điểm thích hợp để trồng cây là cuối xuân khi khí hậu ấm áp.

– Nếu mua về nhớ chọn những cây còn xanh, đầy đặn và có sức sống cao – Nếu muốn nhân giống bằng cây trưởng thành: cắt bỏ những cành dài 5 – 10 cm, tỷ lệ sống khoảng 70 – 90%. Tuy nhiên, bạn có thể sử dụng chất kích rễ có bán ở các cửa hàng nông sản – loại bỏ khoảng 2,5cm lá ở phần dưới của cành. Vì phần này được trồng dưới đất nên những chiếc lá này dễ gây thối thân – hãy chuẩn bị hỗn hợp đất tơi xốp, ẩm ướt và giàu chất dinh dưỡng. Vì vậy, tốt hơn là chọn mùn hữu cơ. Sau khi cây hương thảo của bạn đã được trồng xuống đất, hãy đặt cây ở nơi có nhiều nắng và tránh đặt cây dưới ánh nắng trực tiếp – Tưới nước thường xuyên trong khoảng 3 tuần cho đến khi cành ra rễ – Khi cây đã phát triển nhiều rễ, bạn có thể mang cây ra vườn làm vườn hoặc làm chậu trồng cây để giữ trong nhà.

Cách chăm sóc cây hương thảo

Là cây cảnh nên khâu chăm sóc là vô cùng cần thiết và quan trọng. Bạn cần chú ý đến những điểm sau:

Đất trồng: Khi trồng cây cần chuẩn bị một lượng đất hữu cơ thích hợp phù hợp cho cây sinh trưởng. Vì vậy, bạn cần phải hết sức cẩn thận. Cây hương thảo có rễ nhạy cảm và dễ bị thối nên chỉ cần chú ý thoát nước.

Phân bón: Đừng lo lắng về việc bón phân, loại cây này không cần bón phân, chỉ cần trộn đất với vôi. Ánh sáng – Nhiệt độ: Không cần ánh sáng mạnh, cây có thể đặt ở nơi thoáng mát hoặc dưới gốc cây. Mặc dù hương thảo là loại cây phát triển mạnh nhưng cây hương thảo không phát triển tốt ở môi trường quá lạnh. Tuy nhiên, bạn có thể yên tâm rằng Việt Nam có nhiệt độ mùa đông cao. Nếu bạn lo lắng, hãy mang nó vào trong nhà.

Tưới nước: Cây hương thảo cũng cần tưới nước thường xuyên vào mỗi buổi sáng. Nếu thời tiết hanh khô thì buổi tối tưới thêm nước để làm mát cây. Chú ý không nên tưới quá nhiều nước một lúc, gây đọng nước dễ dẫn đến thối rễ. Kiểm soát dịch hại: Đôi khi bạn sẽ thấy một số loài gây hại ăn lá trên cây hương thảo của mình. Sử dụng thuốc trừ sâu để kiểm soát sâu bệnh. Có thể bón phân qua lá kết hợp với phòng trừ sâu bệnh (chỉ sử dụng khi phát hiện sâu bệnh).

Lá hương thảo có lá màu đen

Đây là một trong nhiều bệnh khi trồng cây. Dưới đây là một số lý do tại sao lá cây có thể chuyển sang màu đen.

– do côn trùng

Côn trùng có thể để lại các chất khiến nấm mốc phát triển. Lá hương thảo sẽ chuyển sang màu đen khi nấm mốc hình thành.

– Bệnh nấm

Vì cây neem bị ngập nước. Đây là điều kiện thuận lợi cho nấm phát triển làm cây bị đổi màu, khiến lá chuyển sang màu vàng, nâu hoặc đen.

– Ngâm nước

Tưới nước quá nhiều hoặc nơi trồng cây bị ngập nước cũng là nguyên nhân.

– ánh sáng yếu

Khi bạn để cây trong môi trường tối trong phòng quá lâu. Do thiếu ánh sáng mặt trời, lá sẽ chuyển sang màu đen hoặc rụng khỏi cành.

cây hương thảo bị héo

Trong trường hợp này, có một số nguyên nhân có thể khiến cây hoặc lá bị héo và rũ xuống.

– Cây hương thảo không được tưới nước quá lâu –> cây hương thảo sẽ héo và chết.

– Bón phân và tưới nước không đúng cách: Đầu tiên bón quá nhiều, bón sát gốc, che nắng khi bón phân; bón quá đậm đặc lên lá và tưới khi nhiệt độ cao (trưa, chiều) cũng có thể gây ra hiện tượng này. cây bị héo và chết.

Tôi có thể mua hoa hồng ở đâu?

Hiện nay, việc mua cây hương thảo về làm cảnh quá dễ dàng, bạn chỉ cần đến nơi bán cây cảnh ở khu vực mình ở hoặc đặt hàng trực tuyến tại một số trang thương mại điện tử (tôi cũng thấy có giảm giá) và các cửa hàng bán cây cảnh. sự hài lòng của bạn. Giá hương thảo cũng khá phải chăng, dao động từ 50.000-200.000 đồng một chậu tươi.

Tóm lại

Hiện nay, cây hương thảo còn được giới trẻ lựa chọn làm cây cảnh và trồng trong phòng khách, phòng làm việc cũng như tôi đã đề cập ở trên. Hi vọng những chia sẻ về công dụng của cây hương thảo, cách trồng và chăm sóc sẽ hữu ích với các bạn.