Cháo trai nấu với rau gì ngon nhất? Cách nấu cháo trai không tanh

Cháo hến cũng là món ăn hấp dẫn dành cho bé ăn dặm. Các dưỡng chất trong cháo hến giúp trẻ phát triển đầy đủ hơn, ngăn ngừa tình trạng đổ mồ hôi đêm, còi cọc, chậm lớn. Nếu bạn đang thắc mắc nấu cháo hến với rau gì thì đừng bỏ lỡ một số công thức nấu cháo hến hấp dẫn nhất dưới đây nhé!

Giá trị dinh dưỡng của cháo hến đối với bé

Ngoài cháo cá, cháo hến cũng là món mà các mẹ nên học hỏi và thực hiện. Bởi trong trai không chỉ giàu sắt, kẽm, canxi, selen… mà còn có omega-3, DHA, EPA rất tốt cho sự phát triển trí não của trẻ.

Nếu thiếu kẽm, trẻ dễ bị nhẹ cân và khả năng miễn dịch giảm. Trẻ em thường bị còi xương do thiếu canxi và magie. Trẻ em bị thiếu selen và dễ bị nhiễm trùng. Với những dưỡng chất quan trọng như vậy, cháo hến chính là sự lựa chọn hoàn hảo.

Bé bao nhiêu tháng tuổi có thể ăn cháo hến?

Các chuyên gia cho rằng khi trẻ được khoảng 7-8 tháng tuổi, mẹ nên cho bé ăn cháo hến. Bởi nếu cho ăn quá sớm, dạ dày và ruột sẽ yếu đi khiến trẻ dễ bị tiêu chảy hoặc rối loạn tiêu hóa. Ngay cả người lớn có hệ tiêu hóa kém cũng nên hạn chế ăn các món ăn làm từ trai.

Ngoài ra, mẹ nên cân nhắc nếu con bị dị ứng thì trước tiên nên cho bé ăn một ít sữa để kiểm tra. Nếu cảm thấy tốt, hãy tăng số lượng. Nếu muốn biết món rau nào nấu cháo hến ngon nhất thì đừng bỏ lỡ thông tin dưới đây nhé!

Nên nấu rau gì với cháo hến?

Vì hến là một loại thực phẩm tương đối độc đáo nên nhiều phụ nữ khi muốn cho con ăn vẫn băn khoăn không biết nên nấu cháo hến bằng loại rau nào là tốt nhất. Thực tế, nếu cảm thấy khó khăn trong việc lựa chọn, bạn có thể kết hợp với những nguyên liệu lành tính quen thuộc (như rau muống, đậu xanh…) là ổn.

Cháo hến lá dâu

Nấu cháo hến với lá dâu là mẹo trị chứng đổ mồ hôi đêm ở trẻ rất hiệu quả. Phương pháp này không khó chút nào.

Những nguyên liệu cần chuẩn bị

• 50g gạo nếp
• 50g gạo trắng
• 5 – 10 con trai vừa
• 30g lá dâu non
• Dầu và gia vị dành cho trẻ em

Cách nấu cháo hến với lá dâu

– Bước 1: Đầu tiên, bạn cần ngâm trai vào nước vo gạo để nhả hết chất bẩn bên trong. Sau đó rửa sạch, nấu cho đến khi hến nở ra rồi tách thịt hến ra. Đổ nước sôi ra khỏi chai và đặt sang một bên.

– Bước 2: Thịt trai đã được tách riêng, ép hết phân trong bụng. Rửa sạch với nước rồi thái nhỏ thịt hến.

– Bước 3: Lá dâu rửa sạch rồi xay nhuyễn.

– Bước 4: Gạo vo sạch, cho vào nồi, thêm nước luộc trai và nước lọc. Nấu thành cháo.

– Bước 5: Khi cháo gần chín thì cho thịt ngao băm nhỏ và lá dâu xay nhuyễn vào. Khuấy thêm 5 phút nữa. Cho một ít nước mắm và dầu ăn vào rồi tắt bếp.

Cháo rau bina và hến

Rau muống là món ăn quen thuộc, có vị ngọt, tính mát, có tác dụng thanh nhiệt, giải độc tốt cho trẻ. Ngoài ra, hàm lượng vitamin phong phú có thể ngăn ngừa táo bón và tăng cường khả năng miễn dịch. Nếu bạn đang thắc mắc món rau nào nấu cháo hến ngon thì đừng bỏ qua rau muống Malabar.

Những nguyên liệu cần chuẩn bị

• 2 cậu bé có chiều cao trung bình
• 30g rau chân vịt
• 30g gạo
• Dầu và gia vị dành cho trẻ em

Cách nấu cháo rau muống và hến

– Bước 1: Đầu tiên, hến ngâm trong nước vo gạo rồi để cho vẹm ráo hết bùn. Rửa sạch, cho vào nồi đun đến khi chín thì tách thịt ra. Lọc nước sôi sạch và để sang một bên.

Bước 2: Dùng thịt hến, người phụ nữ ép hết phân ra khỏi bụng rồi rửa sạch. Thịt hến thái nhỏ.

– Bước 3: Cho lượng dầu ăn thích hợp vào nồi, cho hến cắt nhỏ vào xào cho đến khi có mùi thơm. Thêm một chút nước mắm để tăng thêm hương vị. Sau đó múc thịt vào tô.

– Bước 4: Rau muống rửa sạch rồi xay nhuyễn.

– Bước 5: Gạo vo sạch, thêm canh hến vào nấu thành cháo.

– Bước 6: Khi cháo gần chín thì cho rau muống và thịt nghêu vào xào chín. Nấu thêm 5 phút nữa. Nêm dầu ăn và nước mắm rồi để sang một bên.

– Gạo vo sạch rồi cho vào nồi cùng với súp hến để nấu cháo.

Cháo đậu xanh miệng xanh

Đậu xanh có tính mát, mát và kết hợp với cháo hến mang đến hương vị mới lạ chắc chắn sẽ kích thích ăn ngon của bé.

Những nguyên liệu cần chuẩn bị

• 2-3 bé trai vừa
• 50g gạo nếp
• 50g gạo trắng
• 50g đậu xanh
• Hành tím xắt nhỏ, hành lá xắt nhỏ
• Dầu và gia vị dành cho trẻ em

Cách nấu cháo đậu xanh miệng xanh

– Bước 1: Đầu tiên, hến ngâm trong nước vo gạo qua đêm. Sau đó rửa sạch và nấu cho đến khi chúng há miệng thì tách thịt ra. Đổ nước ra và đặt sang một bên.

– Bước 2: Dùng thịt ngao ép hết phân trong bụng, rửa sạch rồi thái nhỏ. Sau đó cho vào chảo cùng với một ít hành tím băm nhỏ. Thêm một chút nước mắm để tăng thêm hương vị rồi múc vào tô khác.

Bước 3: Nếu bạn mua đậu xanh còn nguyên vỏ thì ngâm nước rồi rửa sạch. Sau đó cho vào nồi, thêm đậu xanh, canh hến và cơm vào nấu thành cháo. Nhớ đun lửa nhỏ cho đến khi chín.

– Bước 4: Khi cháo gần chín thì cho nghêu đã xào ở trên vào. Mùa. Bạn có thể thêm chút hành lá rồi tắt bếp.

Vì vậy mọi người không cần phải lo lắng về việc chọn loại rau nào để nấu cháo hến là tốt nhất. Những công thức nấu ăn trên đủ để bạn mang đến cho bé một hương vị mới lạ!