Bưởi da xanh có hương vị thơm ngon, thịt thơm ngon, màu sắc hấp dẫn và giá trị dinh dưỡng cao. Vì vậy, mỗi dịp Tết đến xuân về, nhiều gia đình đều muốn mua vài trái bưởi để cúng tổ tiên và chiêu đãi các vị khách quý. Nếu bạn chưa biết giá bưởi xanh mới nhất trên thị trường hiện nay (tháng 11/2024) vui lòng tham khảo thông tin sau.
Giá bưởi xanh 2024 mới nhất hôm nay
Theo khảo sát toàn diện, hiện giá bưởi da xanh tại Cần Thơ và một số vùng ĐBSCL tăng nhẹ khoảng 2.000-3.000 đồng/kg so với tháng trước. Tuy nhiên, nhìn chung, giá bưởi xanh vẫn thấp hơn so với những tháng đầu năm 2023.
Nhiều nông dân bán thùng vườn cho thương lái với giá 19.000-23.000 đồng/kg (1,2kg/quả trở lên). Giá bưởi da xanh loại lớn bán ở chợ, siêu thị là 40.000-54.000 đồng/kg. Những quả to hơn, chất lượng tốt hơn có thể được bán với giá 70.000-80.000 đồng/kg.
Ưu điểm nổi bật của bưởi xanh
Bưởi da xanh là một trong những giống bưởi nổi tiếng nhất ở Bến Tre và cả vùng đồng bằng sông Cửu Long. Đúng như tên gọi, vỏ bưởi khi chín có màu xanh đến xanh vàng. Hoa tử đinh hương bưởi có màu đỏ hồng, vị ngọt và màu sắc vô cùng đẹp mắt. Không chỉ vậy, chúng còn là loại trái cây siêu tốt cho sức khỏe. 100 gram bưởi xanh chỉ có khoảng 38 calo nhưng lại rất giàu vitamin A, C, E,… Theo nghiên cứu, bưởi xanh có thể giúp thông mũi miệng, long đờm, làm ấm dạ dày, ngăn ngừa ung thư, trị rụng tóc, hói đầu.
Ngoài cách dùng tự nhiên, chị em còn tận dụng bưởi da xanh để chế biến nhiều món ăn hấp dẫn. Ví dụ như súp bưởi ngọt kiểu Tây, gỏi tôm khô bưởi, mứt vỏ bưởi,…
Để bảo quản bưởi da xanh lâu hơn, bạn có thể gọt vỏ, cho vào hộp đựng thực phẩm và bảo quản trong tủ lạnh. Nếu giữ cả quả sẽ để được khoảng 8-10 ngày.
Tuyển chọn những quả bưởi xanh thơm ngon, mọng nước nhất
Bưởi xanh vốn là giống bưởi có hương vị thơm ngon nhưng để có được sản phẩm chất lượng nhất, bạn nên lưu ý những lưu ý sau khi lựa chọn.
Phần vỏ
Khi bưởi xanh ngon chín, vỏ sẽ:
– Da mịn, xanh, hơi vàng
–Có gai đồng đều và lớn. Cây càng già thì gai càng lớn và cho quả càng tốt.
– Dùng tay gõ nhẹ và nghe tiếng “tách”. Nếu vẫn nghe thấy tiếng “bốp” nghĩa là quả không đạt tiêu chuẩn. Thịt dày, ít nước, có vị chua. )
– Dùng ngón tay ấn nhẹ vào cạnh trái xem nó có chắc chắn và không bị chảy xệ hay không.
– Bưởi da xanh thơm ngon nếu gọt vỏ dễ dàng và cùi không dính chặt vào lát cắt.
phần thân cây
– Kiểm tra xem thân cây có còn cứng và xanh không.
– Dùng ngón tay cái ấn nhẹ vào bề mặt thân van. Nếu có cảm giác dai và dai thì có nghĩa là trái cây đã được bảo quản trong thời gian dài.
Về cân nặng
– Bưởi da xanh đạt tiêu chuẩn xuất khẩu cần đáp ứng các yêu cầu sau: thân tươi, vỏ xanh, cùi màu hồng, đường kính khoảng 15-20 cm, trọng lượng 1,3-2,5 kg.
Nhưng theo kinh nghiệm của một số người, nên ưu tiên những quả bưởi khoảng 1-1,5 kg. Chất lượng của nó không thua kém những quả nặng hơn 2 kg.
Nếu muốn tìm được quả ngon nhất trong lô bưởi xanh có cùng kích thước và giá cả, bạn có thể làm theo 2 bước sau:
– Bước 1: Lấy quả nặng nhất, có trọng lượng gần bằng nhau.
– Bước 2: Sau đó quan sát và lựa chọn những quả có hình dáng nhỏ hơn (cùi mỏng, cùi nhiều).
kiểm tra trực tiếp
Phương pháp kiểm tra trọng lượng, màu sắc, độ tươi của quả bưởi chỉ mang tính chất tương đối. Muốn biết chính xác vị ngon hay không bạn cần thêm vào để xác nhận. Người làm vườn và thương lái sẵn sàng làm điều này nếu bạn mua số lượng lớn.
Đầu tiên, bạn vẫn sử dụng đầy đủ các tiêu chí trên, từ trọng lượng, màu sắc, hình dáng và một chút cảm xúc. Sau đó hãy chọn loại trái cây được cho là dở nhất để thử. Nếu bạn thấy những dấu hiệu này:
– Vỏ mỏng và cùi dễ bong tróc.
– Các lát bưởi đều nhau và không bị nát.
– Sau khi bong ra sẽ có mùi thơm nhẹ tỏa ra.
– Tôm hồng nhiều nước và không bị khô mặt trên, mặt dưới hay ở giữa.
– Hạt bưởi nhỏ và phân bố đều, tốt nhất là không hạt.
—Đặc biệt khi ăn có cảm giác giòn, đậm đà vị ngọt, không chua hay đắng.
→ Đây là bưởi da xanh thơm ngon.
Cách bảo quản bưởi xanh số lượng lớn
– Bước 1: Đầu tiên bạn cần rửa sạch bưởi bằng nước sạch. Có thể dùng khăn ướt để loại bỏ cát và nhựa dính vào vỏ. Sau đó xả nước.
– Bước 2: Tiếp theo phủ nước vôi vào thân cây.
– Bước 3: Xếp bưởi vào hộp hoặc thùng carton và dùng khăn hoặc giấy khô để các quả bưởi không chạm vào nhau.
– Bước 4: Cuối cùng, đặt các hộp này ở nơi khô ráo, thoáng mát.
Vậy bạn có biết giá bưởi xanh mới nhất trên thị trường năm 2024 không? Ngoài ra, chúng tôi còn hướng dẫn các bạn cách chọn bưởi ngon, mọng nước, vỏ xanh, chất lượng đảm bảo.
Ý kiến bạn đọc (0)