Khi nghe đến cái tên nấm rơm chắc hẳn mọi người không còn xa lạ với nó nữa. Nấm rơm là loại nấm phổ biến ở nước tôi và rất phổ biến trong các gia đình Việt Nam. Ăn nấm rơm không chỉ có hương vị thơm ngon mà còn có những lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe. Bạn đã ăn nấm rơm đã lâu nhưng bạn có biết đặc điểm, công dụng của nấm rơm không? Hãy theo dõi bài viết sau của Hải Dương News.com để tìm hiểu thêm về nấm rơm: 1kg nấm rơm hiện nay giá bao nhiêu? Giá trồng nấm rơm.
Nấm rơm là gì?
Nấm rơm là loại nấm dễ tìm thấy ở nước tôi và cũng rất được ưa chuộng ở các nước Đông và Đông Nam Á. Loại nấm này chủ yếu mọc ở vùng nông thôn, nơi có nhiều rơm ẩm nên còn gọi là nấm rơm. Nó còn có nhiều tên gọi khác như: nấm mũ rơm, nấm rơm… Loại nấm này không chỉ có một màu mà thực tế có nhiều màu như xám trắng, xám, xám đen…
Hiện nay, nhiều gia đình đã xây dựng mô hình trồng nấm rơm tại nhà để thương mại hóa và mang lại giá trị kinh tế rất lớn.
Có bao nhiêu loại nấm rơm?
Nấm rơm có nhiều loại, đặc điểm màu sắc bên ngoài của chúng phụ thuộc vào điều kiện sinh trưởng và chăm sóc nên có loại nhỏ, có loại nhỏ, có loại màu trắng, có loại màu xám…
Giá nấm rơm hiện nay bao nhiêu?
Giá nấm rơm hiện nay phụ thuộc vào các loại nấm rơm khác nhau, ví dụ nấm rơm tự nhiên sẽ đắt hơn nấm rơm trồng, nấm rơm khô sẽ đắt hơn nấm rơm tươi một chút. Nấm rơm cũng đắt hơn bình thường vào thời điểm đầu hoặc cuối vụ. Theo khảo sát, giá nấm tròn xuất khẩu sang TP.HCM và các chợ đầu mối khoảng 40.000-42.000 đồng/kg; giá nấm dù khoảng 25.000 đồng/kg. Hôm nay mình sẽ gửi tới các bạn bảng giá ống hút mới nhất để các bạn tiện theo dõi.
- Giá nấm rơm nuôi: khoảng 100.000đ – 120.000đ/kg
- Giá nấm rơm tự nhiên: khoảng 150.000đ – 200.000đ/kg
- Giá nấm rơm khô: khoảng 250.000đ – 300.000đ/kg
Kinh nghiệm mua nấm rơm
Nấm rơm được bán khắp nơi và rất được ưa chuộng, từ chợ, cửa hàng thực phẩm cho đến siêu thị, Vinmart… Bạn nên mua nấm ở các cửa hàng thực phẩm hoặc siêu thị để đảm bảo vệ sinh an toàn, đồng thời đừng ngại mua nấm đã phun hóa chất hoặc chất bảo quản. .
Nấm rơm ngon là nấm tươi mới hái, không có mùi đặc trưng hay mùi mốc không nên mua.
Nấm rơm mua về có thể bảo quản trong tủ lạnh ở nhiệt độ 1-5 độ C, càng để lâu hương vị sẽ giữ nguyên như lần đầu. Vì vậy, bạn nên tránh mua quá nhiều nấm về để bảo quản mà chỉ nên mua lượng vừa phải để dễ chế biến và bảo quản.
Cách chế biến nấm rơm tốt nhất
Nấm rơm có thể làm được những món ăn ngon nào? Làm nấm rơm có dễ không? Câu trả lời rất đơn giản các bạn chỉ cần cắt bỏ phần chân nấm rơm tươi, rửa sạch rồi sử dụng. Còn nấm rơm khô cần ngâm nước cho nở ra rồi rửa sạch.
Món ngon nấm rơm khuyên dùng: nấm rơm om ớt, nấm rơm xào thịt, nấm rơm om đậu hũ, canh nghêu nấm rơm…
Ăn nấm rơm có tốt không?
Nấm rơm có nhiều chất dinh dưỡng, trong đó có một lượng lớn canxi, sắt, protein, phốt pho… Đây đều là những chất cần thiết cho sự phát triển của cơ thể. Có thể bổ sung nấm rơm vào bữa ăn khoảng 2-4 lần/tuần. Mang lại kết quả đáng kể.
Ăn nấm rơm có thể giúp điều trị các bệnh rối loạn chuyển hóa, thừa cân béo phì, rối loạn lipid máu, tiểu đường, tăng huyết áp, xơ cứng động mạch và các bệnh liên quan đến tim mạch… Nấm rơm còn là thực phẩm bồi bổ sinh lý nam giới hữu hiệu.
Tóm lại
Bài viết này được cập nhật về đặc điểm, công dụng và giá nấm rơm hiện nay. Bạn không còn phải lo lắng khi lựa chọn nấm rơm cho món ăn hàng ngày nữa. Ăn nấm rơm không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn có thể giúp bạn thay đổi khẩu vị hằng ngày mà không lo bị ngán. Tôi hy vọng bài viết này đã cung cấp cho bạn thông tin hữu ích.
Ý kiến bạn đọc (0)