Ốc tỏi là cái tên thu hút nhiều sự chú ý trong thời gian gần đây. Người ta thường xuyên ăn ốc tỏi và không thể bỏ xuống. Nhưng bạn có biết món ốc tỏi này không? Nhiều người cho rằng đây là loại ốc xà cừ sống ở môi trường nước mặn… nhưng thực tế không phải vậy. Ốc tỏi là loại ốc nước ngọt được đánh bắt và nuôi khá phổ biến. Vậy 1 kg ốc tỏi hiện nay có giá bao nhiêu? Cách chọn ốc tỏi ngon và để tìm hiểu thêm về ốc tỏi bạn hãy đọc bài viết dưới đây nhé.
>> Xem thêm: Hiện nay 1 cân ốc mỡ giá bao nhiêu?
Ốc tỏi là gì?
Ốc tỏi còn có tên gọi là ốc hành (tùy theo từng nơi mà chúng được gọi khác nhau). Sở dĩ gọi là ốc tỏi là vì bề ngoài khá giống ốc tỏi. Lớn hơn các loại ốc nước ngọt của Việt Nam, loài ốc này thường bị nhầm là ốc biển và có lớp vỏ mịn màu trắng hồng. Ở nước tôi, ốc tỏi phân bố rộng rãi ở các tỉnh như đảo Phú Quốc, đảo Kon Chan, đảo Han Yi, đảo Nan Du.
Ốc tỏi không chỉ là món ăn vặt cho giới trẻ mà còn là món ăn thơm ngon, bổ dưỡng vì trong ốc chứa nhiều loại vitamin, protein và khoáng chất có lợi, giúp cơ thể khỏe mạnh hơn.
1kg ốc tỏi hiện nay giá bao nhiêu?
Giá ốc tỏi trên thị trường phụ thuộc vào nhiều yếu tố khác nhau như kích thước, trọng lượng, xuất xứ, thời gian sản xuất. Nhưng nhìn chung giá ốc tỏi sẽ không biến động quá nhiều nên bạn không cần quá lo lắng về điều này.
- Giá ốc tỏi cỡ lớn: khoảng 250.000đ – 280.000đ/kg
- Giá ốc tỏi size nhỏ: khoảng 170.000đ – 230.000đ/kg
Mua ốc tỏi ngon, rẻ ở đâu?
Mua ốc tỏi ở đâu ngon, rẻ cũng là câu hỏi được nhiều người quan tâm. Trên thực tế, ốc tỏi thường được tìm thấy ở các nhà hàng hải sản lớn và cũng được bán ở nhiều chợ lớn. Nếu gần đó không có quán hải sản nào, bạn có thể đến quán ốc, nơi không chỉ bán đồ nấu chín mà còn cả đồ tươi sống. Thông thường, mua ở chợ sẽ rẻ hơn ở cửa hàng nhưng bạn cũng cần chú ý đến chất lượng của ốc.
>> Xem thêm: 1kg ốc núi hiện nay giá bao nhiêu?
Cách chọn ốc tỏi
Với những người mới hoặc những người lần đầu mua ốc tỏi có thể sẽ có nhiều bỡ ngỡ không biết chọn ốc chuẩn, ngon và sợ không chế biến được ốc. họ đã chết. họ. Vì vậy mình sẽ chia sẻ với các bạn một số kinh nghiệm lâu năm của mình trong việc chọn mua ốc tỏi. Hãy yên tâm sử dụng và bạn sẽ không bao giờ sợ mua phải một con ốc chết hoặc hư hỏng.
- Sẽ an toàn hơn khi mua từ một nơi có uy tín, từ một người bạn biết hoặc từ một cửa hàng lớn.
- Mua ốc tỏi nguyên con, không bị nứt hoặc hư vỏ.
- Ốc sên còn sống sẽ không nổi lên mặt nước, nghĩa là ốc sên đã chết.
- Ốc tỏi tươi có mùi tanh tự nhiên nhưng nếu ngửi thấy mùi khó chịu thì không nên mua.
- Khi bạn chạm vào phần thịt ốc nhô ra, những con ốc khỏe mạnh sẽ rút vào bên trong.
>> Xem thêm: 1 kg ốc ngày nay có giá bao nhiêu?
Cách làm sạch ốc tỏi
Một trong những vấn đề rắc rối hơn khi mua ốc là làm sao loại bỏ chất bẩn bám trên ốc để khi ăn không còn cát. Vì ốc tỏi sống ở sông hồ nên việc chúng có cát và sỏi trong đó là điều dễ hiểu. Để làm sạch ốc tỏi, hãy sử dụng một trong các phương pháp sau.
- Ngâm ốc trong nước vo gạo Phương pháp này có thể giúp ốc thải hết chất bẩn trong vòng 4-5 giờ sau khi ngâm.
- Nếu không có nước vo gạo, bạn hãy dùng nước sạch và cắt vài lát ớt. Ớt cay đến nỗi ốc sên phun ra chất bẩn.
- Ốc sên gặp phải kim loại cũng sẽ há miệng để tự làm sạch. Bạn có thể cho vài dải kim loại ngẫu nhiên vào chậu nước, ngâm ốc vào đó, đợi vài tiếng rồi vớt ốc đi xử lý.
Những món ốc tỏi thơm ngon không thể bỏ qua
Ốc tỏi luôn là nguyên liệu trong những món ăn thơm ngon, hấp dẫn, đặc biệt vào những ngày mưa mà được thưởng thức một đĩa ốc tỏi cùng bạn bè thì thật tuyệt vời. Nhưng bạn có biết hết những món ngon mà ốc tỏi có thể làm được không? Mình gợi ý giúp bạn nhé, bạn có thể làm ốc tỏi xào bơ, ốc tỏi hấp sả ớt, ốc tỏi nướng mỡ hành, ốc tỏi xào me… Hương vị và cách chế biến của từng món ăn sẽ hấp dẫn bạn. từ vết cắn đầu tiên Xem mọi người.
>> Xem thêm: Bữa cơm gia đình ngon mỗi ngày
Tóm lại
Bài viết trên về giá ốc tỏi bao nhiêu một cân đã giải đáp được nhiều thắc mắc về ốc tỏi. Như bạn thấy, ốc tỏi rất giàu chất dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe. Không chỉ trẻ em và bà bầu mới ăn được mà nhiều bác sĩ cũng khuyên dùng. họ. Ăn ốc tỏi khi mang thai rất có lợi cho sự phát triển của thai nhi.
Giá ốc tỏi nhìn chung không quá rẻ nhưng đổi lại một món ốc thơm ngon thì giá cả vẫn chấp nhận được. Bạn nên mua ốc tươi với giá rẻ và tự chế biến thay vì mua ốc đã sơ chế bên ngoài, vừa đắt tiền vừa không rõ nguồn gốc thực phẩm có đảm bảo vệ sinh hay không.
Ý kiến bạn đọc (0)