Thịt chó từ lâu đã là món ăn được yêu thích ở Việt Nam cũng như ở nhiều nước châu Á như Trung Quốc, Philippines… Với nhiều cách chế biến khác nhau, người ta có thể thưởng thức món rượu mận thơm ngon cùng với thịt chó luộc, lạp xưởng hấp, thịt chó luộc. thịt chó. Thêm chút lá mơ, riềng, sả, mắm tôm… thì không gì tuyệt vời hơn thế này. Nếu bạn muốn biết 1kg thịt chó hiện nay giá bao nhiêu? Mua thịt chó tươi ở đâu? Cập nhật mới nhất 2024, thịt chó giá bao nhiêu và cách chọn thịt chó ngon nhất. Hãy cùng Hải Dương News cập nhật những thông tin sau nhé.
> Xem thêm: Khám phá 7 món thịt chó Việt Nam
Thị trường mua bán thịt chó hiện nay
Cộng đồng mạng Việt Nam chia thành nhiều phe phái phản đối việc ăn thịt chó. Các nhóm chống ăn thịt chó đã nổi lên trong những năm gần đây. Vậy điều này sẽ có tác động gì tới thị trường buôn bán thịt chó trong và ngoài nước?
Chợ thịt chó nội địa
Ở Việt Nam, người dân có xu hướng ít ăn thịt chó. Nguyên nhân phần lớn là do giới trẻ đã chấp nhận văn hóa phương Tây, coi chó như bạn bè và ngày càng nuôi chó nhiều hơn. Đối với loại người này, họ cho rằng ăn thịt chó là vô nhân đạo. Chó cần được bảo vệ và nên phản đối việc ăn thịt chó. Nhiều người thậm chí còn coi người ăn thịt chó là kẻ thù và ghê tởm.
Ngược lại với quan điểm này, những tín đồ thịt chó cho rằng thịt chó rất ngon và bổ dưỡng, họ có thể ăn tùy theo nhu cầu của mình. Nó giống như việc ăn thịt lợn và thịt gà mỗi ngày. Không chỉ vậy, thịt chó còn được coi là thực phẩm tẩy đen dịp cuối năm. Vì vậy, khi Tết đến gần, thị trường thịt chó ở nước tôi sẽ sôi động hơn. Giá thịt cũng tăng so với các thời điểm khác trong năm.
Chợ mua bán thịt chó nước ngoài
Ở các nước phương Tây, chó được coi là bạn bè. Họ thậm chí còn xếp hạng cao hơn nam giới trong “danh sách giải đấu”. Vì vậy, việc ăn thịt chó ở đây hoàn toàn không tồn tại và họ lên án mạnh mẽ việc giết chó. Tuy nhiên, thị trường thịt chó ở các nước châu Á như Trung Quốc, Nhật Bản cũng tương tự như thị trường nước ta. Ở Hàn Quốc, chó được nuôi trong các trang trại chuyên giết thịt nhằm đáp ứng nhu cầu của những loài ăn thịt này.
Giá 1kg thịt chó hiện nay bao nhiêu?
Thịt chó vẫn là món ăn ưa thích của nhiều người Việt Nam, đặc biệt là những người nghiện rượu. Giá thịt chó không cố định mà thay đổi theo từng thời điểm. Tuy nhiên, chúng không quá đắt và thường có giá ngang bằng hoặc rẻ hơn thịt lợn.
- Ngày thường, giá thịt chó khoảng 100.000-150.000 đồng/kg. Giá cả phụ thuộc vào phần thịt bạn mua và thịt đã được xử lý hay chế biến.
- Đặc biệt vào dịp cuối năm giá cũng cao hơn, từ 200.000 – 270.000 đồng/kg. Dù giá cao hơn nhưng các quán bán thịt chó vẫn luôn “cháy hàng”.
Giá 1kg thịt chó sống hiện nay là bao nhiêu?
Cũng như các loại thịt khác, người buôn bán thịt chó mua chó từ gia đình hoặc trang trại thịt chó để giết mổ và cung cấp lại cho thị trường. Giá thịt chó sống hiện nay còn phụ thuộc vào trọng lượng của chó và độ tuổi của chó.
- Đối với chó mập nhiều mỡ có giá 90.000 – 100.000 đồng/1kg hơi.
- Đối với chó có trọng lượng trung bình và không quá béo, giá khoảng 110.000đ – 120.000đ/1kg không khí.
- Đối với chó già, ốm nhẹ có giá khoảng 80.000 – 85.000 đồng/1kg không khí.
Tuy nhiên, đây là mức giá cơ bản chung ở thời điểm hiện tại, còn giá chó còn phụ thuộc vào thời điểm trong năm và đôi khi giá có thể tăng do khan hiếm hoặc nhu cầu người dùng tăng cao, chẳng hạn như trong những ngày nghỉ lễ. 30.000 đến 50.000 đồng/1kg hơi.
Cách chọn thịt chó ngon
Chắc hẳn ai cũng từng nghe câu nói: “Một trắng, hai vàng, ba khoang, bốn đốm” là thứ tự chọn thịt chó ngon. Tuy nhiên, khi mua sắm, bạn vẫn cần đảm bảo rằng mình đang mua được thực phẩm có chất lượng tốt nhất.
- Chọn thịt chó có thịt chắc, da sáng bóng, không có vết thương rõ ràng và không có màu sắc bất thường.
- Bạn nên chọn miếng thịt có ít mỡ để không có vị béo ngậy.
- Chọn miếng thịt có độ đàn hồi tốt, các sợi cơ săn chắc. Lưu ý phần ngon nhất của thịt chó chính là phần đùi. Khi mua, bạn có thể mua miếng thịt đã được làm sạch ngay, giúp bạn tiết kiệm thời gian hơn khi mang về nhà.
Mua thịt chó ở đâu rẻ và tốt nhất?
Có rất nhiều điểm kinh doanh thịt chó trên khắp Việt Nam, với hương vị đa dạng và sự khác biệt lớn. Nếu bạn đang băn khoăn không biết mua thịt chó ở đâu rẻ và ngon nhất thì hãy tham khảo ngay những địa điểm sau đây nhé.
Ở Hà Nội, bạn sẽ bắt gặp ngay nhiều con phố tập trung dày đặc các quán bán thịt chó như phố Quán Nhân (quận Thanh Xuân), phố Trung Kiên (quận Dương Nội, quận Hà Đông), phố Xuân Phương (quận Nam Từ Liêm). ..Mặc dù quán lúc nào cũng đông khách nhưng vẫn không thể đáp ứng hết nhu cầu của khách hàng.
Ngoài ra, khi nói đến thịt chó ở Hà Nội, chúng ta không thể quên phố thịt chó Nhật Tân, trong đó nổi tiếng nhất là quán thịt chó Trần Mục. Có thời điểm, ông Mook phải thuê tới 50 người làm việc từ sáng đến tối. Một ngôi làng khác là Gaohe (xã Đức Giang, huyện Hoài Đức) cũng nổi tiếng với món ăn như vậy.
Tại TP.HCM, bạn có thể đến trực tiếp khu vực Trung Mỹ Tây, Quận 12. Thậm chí, vào mùa cao điểm, có tới 8 lò mổ chó và hàng chục sạp hàng khác nhau. Tuy nhiên, tình trạng này đã giảm bớt sau khi UBND quận 12 ban hành văn bản cấm giết mổ chó mèo. Hiện tại, bạn có thể đến các chợ thịt chó khác tại ngã tư Ông Tạ (quận Tân Bình) hoặc chợ Vòm (quận Gò Vấp)…
Thịt chó chứa chất gì?
Theo nghiên cứu, thịt chó là loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng rất cao, không kém gì thịt lợn, thịt bò. Cụ thể, thịt chó chứa nhiều protein, protein, lipid, canxi, sắt nhất… Xương chó chứa canxi ở dạng phốt phát và cacbonat. Trong dương vật, tinh hoàn chứa một lượng lớn nội tiết tố androgen. Vì thế thịt chó không chỉ là món ăn ngon, hấp dẫn mà còn được coi là vị thuốc tốt cho sức khỏe.
Giá trị dinh dưỡng cụ thể của 100 gram thịt chó như sau:
- Năng lượng: 348 kcal
- Nước: 60,1 gram
- Chất đạm: 19 gam
- Carbohydrate: 0,1 g
- Phốt pho: 168 mg
- Vitamin C: 3 mg
- Canxi: 8 mg
- Sắt: 2,8 mg
Ngoài ra còn có nhiều vitamin và vi chất dinh dưỡng khác như vitamin A, B1, B2, B3, kali, natri…
Công dụng của thịt chó
Thịt chó rất giàu chất dinh dưỡng và có nhiều công dụng trong việc chăm sóc sức khỏe, chữa bệnh.
Theo Đông y, thịt chó có vị mặn, tính ấm, xương chó có vị ngọt, tính ấm, có tác dụng bồi bổ cơ xương, chống lạnh. Vì vậy, từ xa xưa, thịt chó đã được nhiều người sử dụng để chữa chướng bụng, khó tiêu, đau lưng, đau đầu gối, đau nhức cơ thể do gió lạnh, hen suyễn, ho ở người lớn, đái dầm… Ngoài ra, thịt chó còn có tác dụng chữa bệnh. Làm dịu thận, hỗ trợ dương và bổ sung khí.
Tóm lại
Ngày nay, thịt chó vẫn xuất hiện trong nhiều bữa nhậu với hương vị vô cùng hấp dẫn. Tuy nhiên, Hải Dương News chỉ lưu ý rằng bạn nên chọn mua thịt ở những địa chỉ thực sự uy tín, chất lượng để đảm bảo sức khỏe cho mọi người. Tại đây, chúng tôi đã cập nhật thông tin thị trường thịt chó cung cấp cho độc giả ngày 14/11/2024, giá thịt chó hiện nay bao nhiêu 1kg, mua thịt chó ở đâu và một số thông tin cần thiết.
Ý kiến bạn đọc (0)