Thông thường, nhiều người chỉ ăn dứa, hoặc dùng dứa để nấu canh, lẩu, kho cá… nhưng ít người uống nước ép dứa. Vậy loại nước ép này có ngon không và nó có lợi ích gì cho sức khỏe? Cùng xem nước ép dứa có những lợi ích gì? Hãy cùng hướng dẫn bạn cách làm nước ép dứa thơm ngon tại nhà nhé!
Dứa hay còn gọi là dứa là loại trái cây phổ biến trong cuộc sống. Vào mùa dứa, loại quả này có thể được tìm thấy ở khắp mọi nơi trong chợ, siêu thị và thậm chí cả những gánh hàng rong. Dứa không chỉ có hương vị thơm ngon khi ăn thường hoặc dùng trong nấu ăn mà nước ép từ loại quả này cũng thơm ngon vô cùng. Nước ép dứa không chỉ giúp thanh lọc cơ thể, là thức uống giải khát thực sự mà còn rất có lợi cho sức khỏe, đặc biệt là làm đẹp và giảm cân.
Bây giờ, hãy cùng khám phá công dụng của dứa và cách làm nước ép dứa thơm ngon nhất nhé!
Lợi ích của nước ép dứa là gì?
Giá trị dinh dưỡng của dứa
Theo phân tích của chuyên gia dinh dưỡng, nước ép dứa chứa carbohydrate, chất xơ, chất béo, đường, protein, beta-carotene và các chất dinh dưỡng quan trọng khác, cũng như vitamin A, vitamin C, vitamin D, vitamin K, vitamin B (B1, B2, B3). , B5, B6, B12) và nhiều khoáng chất thiết yếu như kali, natri, magie, kẽm, sắt, đồng, mangan…
Lợi ích của việc uống nước ép dứa thường xuyên
Uống nước ép dứa giúp bổ sung năng lượng cho cơ thể, vì vitamin B6 và thiamine tăng cường quá trình chuyển hóa carbohydrate thành năng lượng. Vì vậy, bổ sung loại nước ép này sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo mỗi khi cơ thể mệt mỏi.
Dứa chứa một lượng lớn vitamin A và beta-carotene, có thể cải thiện thị lực. Hai dưỡng chất này giúp ngăn ngừa tình trạng thoái hóa điểm vàng và các bệnh nguy hiểm về mắt như giảm thị lực, đục thủy tinh thể.
Các khoáng chất mangan, đồng và canxi giúp xương chắc khỏe, từ đó làm giảm các triệu chứng loãng xương.
Ngăn ngừa bệnh tim mạch. Nước ép dứa chứa hàm lượng cao vitamin B6, bromelain, thiamine là những hoạt chất giúp ổn định lượng đường trong máu. Ngoài ra, vitamin C và chất chống oxy hóa có đặc tính chống đông máu mạnh giúp ngăn ngừa nguy cơ xơ vữa động mạch và giảm nguy cơ đột quỵ hoặc nhồi máu cơ tim.
Chống viêm, tái tạo collagen. Bromelain có trong loại quả này có đặc tính chống sưng tấy, giảm viêm, ức chế cơn đau và các chứng viêm như viêm khớp, đồng thời giúp thải độc tố ra khỏi cơ thể một cách hiệu quả. Ngoài ra, nước ép dứa còn chứa các hoạt chất giúp thúc đẩy quá trình tái tạo collagen trong cơ thể, giúp làn da người uống trẻ trung, mịn màng hơn, đẩy nhanh quá trình phục hồi vết thương và điều trị mụn trứng cá.
Có tác dụng giảm cân hiệu quả vì khi uống nước ép dứa, bạn sẽ có cảm giác no nhanh và lâu hơn, nhờ đó giảm cảm giác thèm ăn và tiêu hao nhiều năng lượng hơn.
Cách làm nước ép dứa thơm ngon
Những nguyên liệu cần chuẩn bị
- 1 quả dứa chín
- 3 thìa đường
- Các dụng cụ cần thiết bao gồm: dao, thớt, rây, thìa, cốc, máy xay sinh tố hoặc máy ép trái cây đặc biệt…
Cách làm nước ép dứa dễ dàng
Bước 1: Chuẩn bị dứa
Dứa sau khi mua về bạn gọt bỏ vỏ, bỏ hết mắt rồi rửa thật sạch với nước. Lưu ý bạn nên mua dứa nguyên quả và tự gọt vỏ thay vì mua dứa đã gọt sẵn ở chợ, siêu thị vì rất dễ mua phải dứa đã gọt vỏ để lâu và có vị hơi chua (đặc biệt là ở dứa). những tháng hè nóng bức) )).
Dứa sau khi chế biến xong, cắt thành từng miếng nhỏ và bày ra đĩa. Những miếng dứa càng nhỏ thì càng tốt để máy ép trái cây hoặc máy xay sinh tố hoạt động tốt nhất có thể. Nếu bạn đang sử dụng máy ép trái cây và lười, bạn có thể để nguyên quả dứa hoặc cắt thành từng miếng có kích thước vừa phải để cho vào ống đựng nguyên liệu máy ép.
Bước 2: Tiếp tục ép dứa để lấy nước
Ở giai đoạn này, có hai cách để bạn làm nước ép dứa. Chi tiết như sau:
- Cách 1: Cho dứa vào máy xay sinh tố, thêm 50 ml nước lọc, 3 thìa đường, sau đó bật máy và xay nhuyễn hỗn hợp ở tốc độ cao. Hỗn hợp càng mịn thì càng tốt. Sau đó, đổ hỗn hợp qua rây và lọc lấy nước cốt, bỏ bã dứa. Thật đơn giản và bạn sẽ có ngay một cốc nước ép dứa thơm ngon và bổ dưỡng ngay lập tức.
- Cách 2: Cách này đơn giản hơn cách 1. Bạn chỉ cần cho dứa, nước lọc và đường vào máy ép trái cây, sau đó khởi động máy cho máy tự động chạy. Lúc này, theo cơ chế tự động của máy ép trái cây, nước ép sẽ được tách cặn, không cần lọc qua rây.
Tóm lại
Khi thưởng thức nước ép dứa, bạn chỉ cần rót nước ép ra ly, thêm vài viên đá cho nguội rồi “nhâm nhi” để cảm nhận vị chua ngọt vừa ngon, vừa sảng khoái. mùa hè. Nếu hiệu quả, hãy thử cách làm nước ép dứa khác để chiêu đãi cả gia đình bạn nhé!
