Quả việt quất không chỉ có thể ăn được như các loại trái cây khác mà khi thưởng thức nước ép việt quất, bạn sẽ càng bị mê hoặc bởi hương vị thơm ngon của nó. Để biết thêm chi tiết, vui lòng tham khảo bài viết: Nước ép việt quất có tác dụng gì? Cách làm nước ép việt quất tại nhà.
Việt quất là một loại trái cây đặc biệt có vị ngọt và dinh dưỡng vô cùng phong phú nên công dụng ngày càng phổ biến. Có thể nói đây là “siêu thực phẩm” vì ít calo và chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe. Bây giờ hãy cùng khám phá loại thức uống này và cảm nhận nó ngon như thế nào nhé.
Lợi ích của nước ép việt quất là gì?
Bổ sung dinh dưỡng không lo tăng cân
Theo phân tích của các chuyên gia dinh dưỡng, nước ép việt quất chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho cơ thể và rất ít calo nên được coi là nguồn cung cấp chất dinh dưỡng quan trọng và là sự lựa chọn hàng đầu của nhiều người. Một cốc nước ép việt quất 148 gam chứa tới 4 gam chất xơ, 15 gam carbohydrate và có thể cung cấp tới 24% nhu cầu vitamin C của cơ thể, 36% nhu cầu vitamin K và 25% nhu cầu của cơ thể. đối với mangan. Đồng thời lượng calo chỉ có 84 calo.
Thực phẩm chống oxy hóa tuyệt vời
Quả việt quất có hàm lượng chất chống oxy hóa cao nhất trong tất cả các loại trái cây và rau quả. Trong số các hợp chất chống oxy hóa này có một loại polyphenol được gọi là flavonoid, hay chính xác hơn là anthocyanin, là những hoạt chất quan trọng giúp tăng cường mạnh mẽ mức độ chống oxy hóa trong cơ thể. Vì vậy, chúng sẽ giúp loại bỏ các gốc tự do có hại, có thể gây tổn thương tế bào, gây lão hóa sớm và bệnh tật, phổ biến nhất là ung thư.
Nước ép việt quất ổn định cholesterol trong máu
Quá trình oxy hóa có thể gây tổn hại đến cholesterol xấu trong cơ thể, là nguyên nhân gây ra bệnh tim. Vì vậy, chất chống oxy hóa có trong quả việt quất sẽ giúp hạn chế mức độ oxy hóa của cholesterol xấu và bảo vệ trái tim của bạn tốt nhất, ngăn ngừa bệnh tim rất hiệu quả.
Ngoài ra, chúng còn giúp ổn định huyết áp, rất có lợi cho bệnh nhân cao huyết áp, ngăn ngừa các bệnh liên quan đến hệ tim mạch, đặc biệt là bệnh tim.
Giúp duy trì chức năng não và cải thiện trí nhớ
Theo nghiên cứu, chất chống oxy hóa trong nước ép việt quất còn có tác động đáng kể đến não bộ con người, đặc biệt là những vùng tập trung trí thông minh. Chúng cải thiện tín hiệu tế bào trong các tế bào thần kinh lão hóa.
Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng việc người lớn tuổi bị suy giảm nhận thức nhẹ tiêu thụ thường xuyên nước ép quả việt quất hàng ngày có thể tạo ra những thay đổi tích cực trong một số chức năng của não.
Ngăn ngừa bệnh tiểu đường
So với nhiều loại trái cây khác, quả việt quất cung cấp lượng đường vừa phải, tương đương với một quả cam lớn hoặc một quả táo nhỏ. Ngoài ra, các thành phần hoạt tính sinh học trong loại quả này còn ức chế tác động tiêu cực của đường, từ đó giúp cơ thể bạn kiểm soát lượng đường trong máu một cách hiệu quả.
Những cách làm nước ép việt quất phổ biến
Nước ép việt quất trộn dưa hấu
Những nguyên liệu cần chuẩn bị
- 100g quả việt quất
- 1/4 quả dưa hấu
- 1/3 quả chanh
Cách làm nước ép dưa đỏ việt quất
- Đầu tiên, việt quất sau khi mua về về rửa sạch nhẹ nhàng với nước rồi cho vào rổ cho ráo nước. Phần vỏ xanh của dưa hấu được gọt bỏ, để lại phần thịt đỏ và có thể cả phần thịt trắng vì nhiều dưỡng chất tập trung ở phần thịt trắng. Sau đó, cắt dưa hấu thành từng miếng nhỏ vừa miệng máy ép trái cây.
- Tiếp theo, bạn cho việt quất và dưa hấu đã sơ chế vào máy ép trái cây, thêm nước cốt chanh đã bỏ hạt vào rồi khởi động máy để ép lấy nước cốt từ các nguyên liệu. Thế là xong, bạn đã có nước ép việt quất dưa hấu.
- Sau khi ép xong, bạn rót nước ép ra ly, thêm vài viên đá cho nguội rồi thưởng thức và cảm nhận hương vị tuyệt vời của thức uống berry ngọt ngào, sảng khoái này. Cảm giác này hẳn là rất sảng khoái.
Nước ép việt quất trộn dâu tây
Những nguyên liệu cần chuẩn bị
- 150g quả việt quất
- 150g dâu tây
- Nước cốt 1/2 quả chanh (bỏ hạt)
Các bước làm nước ép dâu việt quất
- Đầu tiên, bạn cần chuẩn bị nguyên liệu. Đối với quả việt quất, bạn chỉ cần rửa nhẹ bằng nước rồi cho vào rổ cho khô. Đối với dâu tây, cắt bỏ những cuống thừa, ngâm nước, để ráo nước rồi ép chặt.
- Tiếp theo, bạn cho từng quả việt quất, dâu tây và nước cốt chanh đã chuẩn bị sẵn vào máy ép trái cây, sau đó khởi động máy ép để ép ra nước cốt của hai loại trái cây mọng nước này. Lưu ý: Bạn nên ép xen kẽ quả việt quất và dâu tây để máy ép trái cây của bạn có kết quả tốt nhất.
- Sau khi ép xong, bạn chỉ cần đổ nước ép việt quất, dâu tây vào ly, thêm vài viên đá nhỏ và thưởng thức. Thay vì tiêu thụ trực tiếp, việc làm nước trái cây sẽ giúp bạn có được trải nghiệm hương vị thú vị và hấp dẫn tương tự.
Tóm lại
Chúc bạn thực hiện thành công công thức nước ép việt quất trên để có thể tự làm nước ép việt quất và phục vụ món đồ uống thơm ngon và bổ dưỡng này cho cả gia đình nhé!
