Tác dụng của bông đu đủ đực [Hoa đu đủ đực có tác dụng gì?]

Bạn có biết hoa đực của đu đủ không chỉ dùng để nấu ăn mà còn có thể dùng làm thuốc và có giá trị dược lý cao?

Hoa đu đủ đực (còn gọi là hoa đu đủ) là hoa được thu hái từ cây đu đủ đực quanh năm. Thời điểm thu hoạch tốt nhất là từ tháng 5 đến tháng 10 hàng năm. Tuy nhiên, cây đu đủ đực rất hiếm vì xác suất trồng được khá nhỏ so với cây đu đủ cái. Bởi vì cây đu đủ đực không mang lại giá trị cho quả như cây đu đủ cái. Vì vậy, nó được coi là một vị thuốc quý và được bán với giá khá cao.

Có thể nói, mọi thứ từ hoa, quả đu đủ non cho đến nước ép đu đủ đều có tác dụng đối với con người. Vậy công dụng của hoa đu đủ đực “đáng nể” đó là gì? Hãy cùng NGON tìm hiểu nhé!

Một số đặc điểm của hoa đực đu đủ

Hoa đu đủ đực thường mọc thành chùm từ thân cây đu đủ. Hoa phân bố chủ yếu ở ngọn và mọc đều trên các cành. Loại này thường nhỏ hơn hoa đu đủ cái, màu trắng hoặc xanh nhạt pha vàng, có 5 cánh, vị đắng và mùi thơm đặc trưng.

Người ta thường hái hoa đu đủ đực vào buổi sáng sớm khi sương sớm còn đọng trên cánh hoa. Sau khi thu hoạch, hoa được rửa sạch nhiều lần bằng nước rồi dùng tươi để nấu ăn, làm đồ uống, pha chế hoặc phơi khô để bảo quản lâu hơn và phát huy tối đa công dụng của hoa đu đủ đực.

Nếu phơi hoa đu đủ đực, người ta sẽ đặt chúng trong bóng râm và để khô dần, tốt nhất là để ở nơi thoáng mát, thoáng mát thay vì phơi trực tiếp dưới ánh nắng mặt trời như các loại rau thơm khác. Bởi nếu đem hoa phơi trực tiếp dưới ánh nắng gắt cho khô, cánh hoa sẽ bị nát và mất đi một số hoạt chất tốt, làm giảm tác dụng chữa bệnh tuyệt vời của hoa.

Công dụng của hoa đực đu đủ đến từ thành phần hóa học đặc biệt của nó. Theo phân tích của chuyên gia, hoa đu đủ đực chứa protein, carbohydrate, tannin, vitamin A, C, B1…, canxi, phốt pho và các khoáng chất khác… đặc biệt là phenol, axit gallic… và các chất chống oxy hóa mạnh khác. Nhiều hoạt chất khác.

Hiện nay, cả y học cổ truyền và hiện đại đều công nhận những lợi ích sức khỏe to lớn của hoa đu đủ đực. Hãy cùng xem những tác dụng này nhé!

Tác dụng chữa bệnh hiện đại của hoa đu đủ đực

Theo y học hiện đại, do chứa nhiều hoạt chất phong phú nên loài hoa này có tác dụng tích cực đến hoạt động của nhiều bộ phận, cơ quan khác nhau trong cơ thể con người.

và hệ tiêu hóa

Papain có trong hoa đu đủ đực là chất có tác dụng kích thích quá trình tiêu hóa và co bóp nhu động ruột để đẩy thức ăn ra khỏi cơ thể nhanh hơn. Với việc sử dụng thường xuyên, bạn sẽ tránh được chứng khó tiêu, táo bón hoặc đầy hơi.

Không chỉ vậy, hàng loạt vitamin A, C, E và axit folic có trong hoa đu đủ đực còn là dược liệu giúp chống loét dạ dày, bảo vệ niêm mạc ruột, tăng cường trao đổi chất, trao đổi chất trong cơ thể.

Với hệ thống miễn dịch

Hàm lượng dinh dưỡng tuyệt vời, đặc biệt là hàm lượng vitamin C cao giúp đu đủ đực cải thiện hiệu quả khả năng miễn dịch của con người và tăng cường sức đề kháng trước những tác động tiêu cực từ bên ngoài.

và hệ thống tuần hoàn và tim mạch

Hoa đu đủ đực chứa axit folic, beta-carotene và nhiều hoạt chất chống oxy hóa mạnh, giúp giảm cholesterol trong máu, bảo vệ thành mạch máu, ổn định huyết áp, ổn định lượng đường trong máu… từ đó giúp bạn tránh xa các vấn đề về tuần hoàn. hệ thống và bệnh tim mạch Các hệ thống như đột quỵ, bệnh tim, xơ vữa động mạch…

cho hệ hô hấp

Đặc tính kháng khuẩn và chống viêm tự nhiên của hoa đu đủ đực đến từ vitamin C và hoạt chất beta-carotene, cho thấy hệ hô hấp là bộ phận được “hưởng lợi” nhiều nhất từ ​​dược tính của hoa đu đủ đực.

Vì vậy, loài hoa này có thể rất hữu hiệu trong việc giúp cơ thể tránh được các bệnh về đường hô hấp không mong muốn như viêm họng, ho, khàn tiếng, viêm họng….

Tác dụng phòng ngừa ung thư

Hoạt chất lycopene hay carotenoid có trong hoa đu đủ đực đã được các nhà khoa học Mỹ chứng minh có tác dụng hữu hiệu trong việc kiểm soát sự phát triển của các khối u ung thư và làm chậm sự phát triển của ung thư vú, ruột kết, bệnh bạch cầu, tuyến tiền liệt hay ung thư phổi…

bệnh tiểu đường

Hoa đu đủ đực được coi là loại thảo dược tuyệt vời dành cho bệnh nhân tiểu đường nhờ khả năng kiểm soát tốt lượng đường trong máu và cân bằng lượng insulin trong cơ thể.

dành cho người béo phì

Thừa cân, béo phì ngày càng gia tăng trong cuộc sống hiện đại, đe dọa chất lượng cuộc sống của người mắc căn bệnh này.

Tác dụng của hoa đu đủ đực đối với người béo phì là có thể chuyển hóa chất béo ở gan, đồng thời ngăn chặn việc tích trữ mỡ ở cơ, bụng, bắp tay và các bộ phận khác… Có tác dụng giảm cân cực kỳ hiệu quả.

Sở dĩ có tác dụng này là do hoa đu đủ đực rất giàu chất xơ, vitamin A, B, C và khoáng chất.

Công dụng của hoa đu đủ đực trong y học cổ truyền

Theo y học phương Đông, hoa đu đủ đực có vị đắng, tính bình, có tác dụng kháng viêm, giảm đau, tiêu sưng, lợi tiểu, giãn cơ cực kỳ hiệu quả. Ngoài ra, trong Đông y, hoa đu đủ đực là một vị dược liệu có tác dụng chữa và hỗ trợ điều trị các bệnh viêm loét dạ dày, ho khan, viêm họng, ho gà, ho có đờm và các bệnh khác, đặc biệt là những người ho nhiều. vào ban đêm. khàn giọng, sỏi thận, đi tiểu nhiều, đau đường tiết niệu và thậm chí cả hoa đu đủ đực đều được chứng minh là có tác dụng hỗ trợ điều trị ung thư và nhiều căn bệnh nguy hiểm khác.

Cách sử dụng hoa đu đủ đực trong đời sống hàng ngày

Để phát huy tối đa lợi ích của đu đủ đực, bạn cần biết cách sử dụng. Dù tươi hay khô, hoa đu đủ đực vẫn giữ được dược tính.

Bạn có thể dùng hoa đu đủ tươi để chế biến các món ăn, pha trà, pha đường phèn, làm mật ong, làm rượu hoặc đun hoa khô để uống.

Làm trà đu đủ

Bạn chuẩn bị 10-15 gam hoa đu đủ đực tươi hoặc 20-30 gam hoa đu đủ đực khô, rửa sạch rồi cho vào một chiếc ấm chuyên dụng.

Tiếp theo, đổ khoảng 300ml nước vào ấm, ngâm khoảng 15 phút rồi uống như trà thông thường.

Đu đủ đực xào súp lơ

Chuẩn bị khoảng 100 gram hoa đu đủ đực, cà tím, 3-4 lá đu đủ và tỏi tây.

Nguyên liệu được sơ chế và rửa sạch, lá đu đủ cắt nhỏ và cà dại cắt thành từng miếng vừa ăn.

Tiếp theo, đổ dầu vào nồi, xào hành lá cho thơm rồi cho tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị vào, đảo đều khoảng 1-2 phút, nêm gia vị cho vừa ăn. Món ăn này được dùng làm món xào thường xuyên trong bữa ăn hàng ngày.

Hoa đu đủ đực xào tỏi

Món ăn này cũng là một trong những món ăn có thể dễ dàng sử dụng hàng ngày để giúp phát huy tác dụng của hoa đu đủ đực.

Đầu tiên, chuẩn bị 200-300 gram hoa đu đủ đực tươi, 1 củ tỏi, bột nêm, bột canh, bột ngọt, hạt tiêu và các loại gia vị khác…

Tiếp theo, rửa sạch hoa đu đủ, ngâm trong nước muối loãng khoảng 15 phút rồi vớt ra cho vào rổ cho ráo nước. Sau đó, bạn luộc hoa để loại bỏ vị đắng, đắng vốn có của hoa.

Sau khi hoa chín, vớt ra, vắt kiệt nước rồi giã nhẹ rồi ướp với một chút hạt nêm và hạt tiêu khoảng 5 phút.

Sau khi sơ chế xong hoa đu đủ, bạn bóc vỏ tỏi rồi cho vào chảo dầu chiên cho thơm. Sau đó, cho tất cả hoa đu đủ vào, đảo nhanh khoảng 2 phút, nêm nếm vừa ăn rồi tắt bếp.

Tóm lại

Như đã đề cập trước đó, vai trò của hoa đực đu đủ cho đến nay là không thể phủ nhận. Dù chế biến món ăn hàng ngày tốt cho sức khỏe hay biến nó thành bài thuốc dân gian giúp chữa bệnh thì công dụng của hoa đu đủ đực luôn giống nhau.