Tác dụng của hạt bí đỏ đối với sức khỏe? Cách sử dụng chuẩn xác nhất

Không chỉ bí ngô có những lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe, ngay cả hạt bí ngô tuy nhỏ nhưng lại chứa nhiều chất dinh dưỡng và rất tốt cho sức khỏe. Bây giờ, hãy cùng khám phá ngay công dụng của hạt bí để chứng minh sự hiện diện không thể thiếu của chúng trong cuộc sống nhé. Theo nghiên cứu của các chuyên gia dinh dưỡng, việc bổ sung một phần nhỏ hạt bí vào khẩu phần ăn hàng ngày có nhiều chất dinh dưỡng có thể cải thiện đáng kể sức khỏe của bạn.

Tham khảo: Hạt bí ngô chứa bao nhiêu calo?

Dinh dưỡng hạt bí ngô

Để hiểu được lợi ích của hạt bí ngô, chúng ta cần xem xét hàm lượng dinh dưỡng của nó. Theo nghiên cứu, hạt bí ngô chứa các thành phần quan trọng như Omega 3, phytosterol, axit folic, chất xơ, L-tryptophan, các axit béo (sterol, squalene và tocopherol)… cũng như nhiều loại vitamin và khoáng chất đa dạng, chẳng hạn như vitamin. E, magie, mangan, sắt, kali, kẽm, đồng, canxi…

Các nhà khoa học cũng đã chứng minh rằng các loại hạt, trong đó có hạt bí đỏ, chứa những chất dinh dưỡng lành tính, rất có lợi cho sức khỏe và hầu như không để lại tác dụng phụ nào.

Tham khảo Hạt Điều Rang Muối: https://ngonaz.com/hat-dieu-rang-muoi/

Lợi ích của hạt bí ngô là gì?

Nhờ những dưỡng chất tuyệt vời kể trên, hạt bí ngô mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe con người. Vậy công dụng của hạt bí ngô là gì?

Tăng cường hệ thống xương

Hạt bí ngô chứa hàm lượng magie và canxi cao rất tốt cho quá trình hình thành xương đồng thời tăng mật độ xương và ngăn ngừa nguy cơ loãng xương, đặc biệt ở phụ nữ sau mãn kinh.

Rất tốt cho người bệnh tiểu đường

Lợi ích của hạt bí ngô là gì? Tác dụng của hạt bí đối với bệnh nhân tiểu đường là do chứa chất dinh dưỡng vô cùng đặc biệt nên có thể bảo vệ cơ thể người bệnh khỏi bệnh tiểu đường tuýp 2. Các chất chống oxy hóa mạnh mẽ có trong hạt bí ngô giúp ức chế hoạt động của các gốc tự do oxy hóa – yếu tố chính gây ra sự phát triển của bệnh tiểu đường.

Ngoài ra, hạt bí còn giúp cung cấp lượng magie cao. Nghiên cứu mới cho thấy nếu cơ thể hấp thụ khoảng 100 miligam magie mỗi ngày có thể giảm tới 15% nguy cơ mắc bệnh tiểu đường tuýp 2, vì nồng độ magie càng cao thì khả năng tiết insulin của cơ thể càng mạnh. Thân hình.

Hạt bí ngô tốt cho hệ tim mạch

Do hàm lượng magiê cao, hạt bí ngô cũng giúp cải thiện thành phần lipid trong máu. Các nhà khoa học đã chứng minh rằng bổ sung 365 mg magie hàng ngày có thể giúp hệ tim mạch của con người khỏe mạnh hơn.

Cải thiện chức năng tim và gan

Cải thiện chức năng tim và gan là một trong những lợi ích của hạt bí ngô vì loại hạt này chứa nhiều loại dầu tốt cho sức khỏe. Hạt bí ngô chứa Omega-3 và Omega-6 cũng như chất xơ và chất chống oxy hóa mạnh, giúp ổn định chức năng tim, gan đồng thời giảm cholesterol xấu trong máu, từ đó ngăn ngừa nguy cơ mắc bệnh tim.

Ngoài ra, nếu bạn vẫn đang thắc mắc hạt bí ngô có tác dụng gì thì khoa học đã chứng minh rằng việc bổ sung nguồn thực phẩm giàu omega-3 còn có thể giúp mọi người:

– Giảm nguy cơ đông máu và ngăn ngừa rối loạn nhịp tim, từ đó làm giảm nguy cơ đau tim, đột tử và đột quỵ.

– Giảm mức cholesterol xấu và chất béo trung tính không lành mạnh.

– Giảm khả năng tích tụ mỡ trên thành động mạch dẫn đến xơ vữa động mạch.

– Cải thiện chức năng nội mô và ổn định huyết áp hiệu quả.

Hạt bí ngô tốt cho hệ tiêu hóa

Nhờ hàm lượng dinh dưỡng đặc biệt, hạt bí không chỉ giúp bạn tăng cường hệ tiêu hóa và ngăn ngừa các bệnh liên quan mà còn khiến cơ thể bạn sảng khoái lâu hơn, từ đó duy trì cân nặng hợp lý và giúp bạn duy trì vóc dáng khỏe mạnh, hoàn hảo.

Cải thiện sức khỏe hệ thống miễn dịch

Lợi ích của hạt bí ngô là gì? Hạt bí ngô có tác dụng giúp cơ thể tăng cường hệ thống miễn dịch và duy trì hệ thống mạch máu ổn định, nhờ các thành phần quan trọng như hàm lượng vitamin E và chất chống oxy hóa cao.

Hạt bí ngô giúp ngăn ngừa chứng mất ngủ

Bạn có biết hạt bí ngô có thể giúp cải thiện đáng kể giấc ngủ của bạn? Ăn loại hạt này thường xuyên có thể giúp cơ thể bạn cảm thấy thoải mái, thư giãn hơn nhờ hoạt chất tryptophan. Đây là loại axit amin mà khi cơ thể hấp thụ sẽ chuyển hóa thành serotonin – hormone ngủ giúp mang lại giấc ngủ sâu hơn, ngon hơn.

Tác dụng của hạt bí ngô đối với bà bầu

Lợi ích của hạt bí ngô là gì? Có thể nói loại ngũ cốc này là nguồn cung cấp kẽm dồi dào. Hạt bí ngô chứa tới 7,99 mg kẽm trên 100 gram.

Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) luôn khuyến cáo nam giới trên 19 tuổi cần bổ sung 11 mg kẽm mỗi ngày và phụ nữ cần bổ sung 8 mg kẽm mỗi ngày. Đặc biệt ở phụ nữ mang thai, thiếu kẽm có thể làm thay đổi sự lưu thông của nhiều hormone quan trọng liên quan đến quá trình chuyển dạ và sinh nở.

Vì vậy, bà bầu nên thường xuyên tiêu thụ các loại hạt giàu kẽm, trong đó có hạt bí ngô, để cải thiện sức khỏe tổng thể thai kỳ, đồng thời tăng cường khả năng miễn dịch và giảm thiểu nguy cơ nhiễm trùng cổ tử cung.

Cung cấp chất chống oxy hóa mạnh

Như đã đề cập ở trên, hạt bí ngô chứa một lượng lớn chất chống oxy hóa mạnh như PUFA, lipophilic… Những chất này đóng vai trò là chất “ăn xác” trong cơ thể, có nhiệm vụ loại bỏ và đào thải các gốc tự do “rác thải” có hại.

Vì vậy, việc bổ sung hạt bí thường xuyên sẽ giúp ngăn ngừa nhiều bệnh nguy hiểm, trong đó có giảm viêm, giảm sưng tấy, ngăn ngừa nguy cơ ung thư vú sau mãn kinh.

Cải thiện sức khỏe làn da và mắt

Đây là tác dụng của hạt bí khiến nhiều người bất ngờ. Nếu bạn đang thắc mắc hạt bí có tác dụng gì thì NGON giải đáp, những hạt này có khả năng bảo vệ da khỏi tia UV, tăng cường sức khỏe võng mạc và giảm nguy cơ ung thư.

Lý do hạt bí ngô có tác dụng kỳ diệu là vì chúng có chứa squalene, một chất chống oxy hóa mạnh tương tự như beta-carotene có trong các thực phẩm khác.

Lợi ích sức khỏe tình dục, tuyến tiền liệt và tiết niệu

Điều thú vị là ở một số nơi trên thế giới, hạt bí ngô còn được coi là thuốc kích thích tình dục. Theo một số nghiên cứu của các nhà khoa học, các dưỡng chất trong hạt bí có khả năng cải thiện sức khỏe tình dục, ngăn ngừa và điều trị phì đại tuyến tiền liệt, hỗ trợ điều trị rối loạn đường tiết niệu.

Đây là một số tác dụng sức khỏe của hạt bí ngô. Chắc hẳn bạn không còn muốn biết hạt bí có tác dụng gì nữa phải không? Bây giờ chị Quỳnh sẽ tiếp tục mách các bạn cách ăn hạt bí đúng cách nhé.

Cách sử dụng hạt bí ngô đúng cách

Như đã nói ở trên, hạt bí là loại hạt rất có lợi cho sức khỏe con người. Tuy nhiên, cũng như các nguồn thực phẩm khác, nếu không biết cách sử dụng hạt bí, bạn không những không phát huy được lợi ích của nó mà còn đang làm điều ngược lại.

Cách chuẩn bị hạt bí ngô

Những lợi ích của hạt bí ngô là điều không ai có thể phủ nhận. Hiện nay, trong cuộc sống hàng ngày, hạt bí chủ yếu được dùng làm món ăn nhẹ khi rảnh rỗi.

Để có được hạt bí sạch và thơm ngon, bạn nên tự làm tại nhà. Bí già sau khi cắt bỏ hết ruột rồi lấy riêng từng hạt. Sau đó rửa sạch hạt bí và phơi khô dưới nắng hoặc phơi khô để bảo quản.

Cách sử dụng hạt bí là mỗi lần ăn lấy ra vài hạt bí khô, cho vào nồi rồi rang trên lửa nhỏ cho đến khi vỏ hạt chuyển sang màu vàng tươi. Để tăng thêm hương vị, bạn cũng có thể nướng hạt bí ngô với bơ, muối hoặc phô mai thay vì rang theo cách truyền thống. Hạt bí chắc chắn sẽ trở nên thơm ngon và hấp dẫn hơn.

Ngoài ra, hạt bí còn có thể xay thành bột và ăn trực tiếp, trộn với sữa để uống hoặc làm bánh.

Một số điều cần lưu ý khi sử dụng hạt bí

– Nên hạn chế ăn hạt bí khi bị nóng bụng.

– Chỉ ăn khoảng 30 gram hạt bí mỗi ngày, tương đương khoảng 1 thìa canh. Bởi nếu ăn quá nhiều có thể dẫn đến tăng cân vì hạt bí chứa rất nhiều dầu.

– Không nên ăn hạt bí nếu bạn đang thừa cân, béo phì.

– Không nên ăn hạt bí ngay sau bữa ăn vì có thể dẫn tới tình trạng thừa dinh dưỡng và khó tiêu.

– Khi ăn hạt bí, bạn nên dùng tay gọt vỏ rồi lấy nhân ra để ăn thay vì dùng miệng bẻ vỏ vì điều này sẽ khiến enzym trong nước bọt bị mất đi, khiến đường tiêu hóa khó tiêu hóa hơn.

Hạt bí ngô rất dễ sử dụng, vì vậy bạn có thể dễ dàng học cách tận dụng tối đa lợi ích dinh dưỡng và sức khỏe của chúng.

Tóm lại

Vậy là xong, tác dụng của hạt bí rất rõ ràng, cách sử dụng cũng không hề phức tạp chút nào. Giờ đây bạn có thể bắt tay vào chế biến, chế biến hạt bí tại nhà ngay và thưởng thức mỗi ngày. Không còn nghi ngờ gì nữa, những lợi ích kỳ diệu của loại hạt này sẽ khiến bạn ngạc nhiên.