Thịt chó là món ăn phổ biến trong đời sống của người Việt, và các món ăn được chế biến từ thịt chó luôn là “đặc sản” của cánh đàn ông, đặc biệt là những người thích uống rượu. Có thể nói sự kết hợp giữa rượu và thịt chó luôn mang đến cho người ta cảm giác vô cùng nên thơ. Ngoài vị ngọt và hương vị độc đáo, thịt chó còn thu hút thực khách bởi giá trị dinh dưỡng phong phú và lợi ích sức khỏe tuyệt vời. Tuy nhiên, không phải ai cũng ăn thịt chó. Một số câu hỏi được đặt ra: Thịt chó có tính nóng hay lạnh? Nên ăn hay không nên ăn? Tiếp theo hãy cùng NONAZ phân tích nhé!
Thịt chó có chất dinh dưỡng gì?
Thịt chó là thực phẩm giàu dinh dưỡng, chứa nhiều chất đạm, chất béo, vitamin và khoáng chất. Cụ thể, 100 gram thịt chó chứa:
- Chất đạm: 20 gam
- Chất béo: 28 gam
- Canxi: 12 mg
- Sắt: 2 mg
- Vitamin A: 100IU
- Vitamin B1: 0,06 mg
- Vitamin B2: 0,03 mg
- Vitamin B3: 3 mg
Thịt chó có vị mặn, chua, tính nóng, không độc. Đông y cho rằng thịt chó có tác dụng bổ dưỡng, tích cực, có tác dụng chữa cảm lạnh. Thịt chó thường được sử dụng để bồi bổ cơ thể, tăng cường sinh lý, chữa bệnh thấp khớp, tăng cường cơ xương, bổ thận, v.v.
Thịt chó là thịt nóng hay thịt nguội?
Theo Đông y, thịt chó là món ăn có tính nóng nhưng không độc. Theo Tây y, các chuyên gia dinh dưỡng đã phân tích, cứ 100 gam thịt chó có thể cung cấp cho người tiêu dùng nguồn năng lượng 348 calo, trong khi 100 gam thịt bò chỉ cung cấp khoảng 118 calo.
Thịt chó có tính nóng, chứa nhiều protein, lipid, sắt, canxi, phốt pho và các chất dinh dưỡng khác. Thịt chó không chỉ là món ăn ngon mà còn rất có lợi cho cơ thể của người máu lạnh, tay chân lạnh, sức chịu đựng kém. Người bị cảm lạnh, hắt hơi thường xuyên, sổ mũi, tiêu chảy và thậm chí là đái dầm.
Ăn thịt chó khi nào là không hợp lý?
Thịt chó có tính nóng, thích hợp với người có tính nóng, nhưng lại là món ăn kiêng kỵ đối với người có tính nóng, khó ngủ, táo bón, huyết áp cao, mụn trứng cá, mẩn ngứa, đặc biệt là phụ nữ mang thai và những người mắc các bệnh trên. . Chẳng hạn như ung thư, bệnh tim mạch…
Ngoài ra, mặc dù thịt chó có tác dụng tăng cường dương khí và chữa các bệnh thiếu dương nhưng ăn quá nhiều thịt chó sẽ khiến cơ thể rơi vào tình trạng thừa dương thiếu âm. Đặc biệt vào mùa hè nắng nóng, bạn nên hạn chế ăn thịt chó, vì sau khi ăn xong bạn sẽ thấy ngay cơ thể nóng bức, khó chịu.
Ai không nên ăn thịt chó?
bệnh nhân tăng huyết áp
Thịt chó còn chứa protein, lipid, canxi, phốt pho, sắt và các chất khác. 100 gam thịt cung cấp 348 calo nên bệnh nhân cao huyết áp sẽ càng nặng thêm nếu ăn thịt chó.
người bị bệnh gút
Tất nhiên, bệnh nhân gút cần kiêng tuyệt đối thịt chó vì hàm lượng protein trong thịt chó quá cao. Bạn sẽ biết sau khi ăn nó.
Bệnh nhân gút không nên ăn thịt chó
Người mắc bệnh mạch máu não
Người mắc bệnh mạch máu não không nên “nghiện” những món ăn giàu đạm như vậy, vì thịt chó có tính nóng, dễ dẫn đến cao huyết áp.
phụ nữ mang thai
Bà bầu cũng cần tuyệt đối cẩn thận khi ăn thịt chó có thể dẫn đến nguy cơ sản giật, tiền sản giật vì thịt chó có vị mặn và tính nóng. Tuy nhiên, điều đó không hẳn là như vậy, bởi thịt chó khi hầm thuốc bắc cũng rất ngon.
người bị bệnh gan
Với người bệnh gan, thịt chó là món ăn “ác quỷ”. Người bệnh viêm gan, sốt gan nhất định không nên ăn thịt chó vì sẽ làm bệnh nặng thêm.
Có sẩn và loét
Người bị mụn nhọt, lở loét tốt nhất không nên ăn thịt chó. Vì thịt chó có tính ấm nên nếu bạn bị loét miệng, ăn thịt chó sẽ gây nóng trong và khiến tình trạng nặng thêm.
Người bị táo bón và bệnh trĩ
Thịt chó chứa quá nhiều chất đạm, dễ tích nhiệt, khiến người ăn đổ mồ hôi, làm trầm trọng thêm tình trạng táo bón, trĩ.
Tóm lại
Tóm lại, thịt chó là món ăn có tính nóng, không độc, có tác dụng trừ hàn, bổ tỳ thận, bổ dương, thậm chí còn được coi là một loại thuốc. Vì vậy, bạn không nên ăn thịt chó thường xuyên như các loại thịt khác mà chỉ thỉnh thoảng mời bạn bè, người thân đến thưởng thức vào mỗi dịp cuối tuần hoặc cuối tháng. Bây giờ bạn đã hiểu thịt chó nóng hay lạnh, có lợi hay có hại, nên ăn hay không rồi đúng không? Mong rằng sau khi đọc bài viết này, bạn và gia đình sẽ có thể thưởng thức những bữa ăn ngon và tốt cho sức khỏe nhất cho chó một cách có kế hoạch!
Ý kiến bạn đọc (0)