Tổng hợp các cách làm giá đỗ tại nhà mập ú, giòn ngon, xanh mướt

Giá đỗ là món ăn giàu dinh dưỡng nhưng nhiều người lo lắng về chất lượng, độ an toàn khi mua ở cửa hàng. Bài viết Hải Dương News dưới đây sẽ giúp bạn tổng hợp thông tin. Cách làm giá đỗ Tươi, sạch, giòn, ngon, an toàn tại nhà.

1. Cách làm giá đỗ trong rổ nhựa trắng béo

Chuẩn bị nguyên liệu

• Giỏ nhựa: 1
• Đĩa sứ: 1 chiếc
• Khăn bông: 1 chiếc
• Đậu xanh: 100 gram

Nguyên liệu làm giá đỗ

Cách làm giá đỗ trong rổ siêu dễ

• Bước 1: Đậu xanh rửa sạch rồi ngâm vào nước ấm theo tỷ lệ 3 nước lạnh: 2 nước sôi trong khoảng 1 giờ.

Ngâm đậu xanh

• Bước 2: Rửa sạch giỏ nhựa, giặt khăn bông và để khô.
• Bước 3: Đặt một chiếc khăn bông vào rổ và rải đều 100 gram đậu xanh đã ngâm.
  • Dùng đĩa sứ ép vào rổ làm giá đỡ để bánh béo và ngọt hơn.
  • Đặt giỏ ở nơi có ánh sáng yếu hoặc che nó bằng túi nhựa màu đen.

ghi chú: Đừng buộc túi quá chặt, nếu không đậu xanh sẽ bị ngạt và bị mốc.

• Bước 4: Tưới nước cho đậu hai lần một ngày. Lượng nước cần nhiều hơn một chút vì đậu cần độ ẩm cao.
• Bước 5: Sau 2-3 ngày giá sẽ tăng, béo trắng và cực kỳ an toàn khi sử dụng.

Thành phẩm tươi và ngon

2. Cách làm giá đỗ cực ngon từ hộp sữa

Chuẩn bị nguyên liệu

• Hộp sữa 1 lít (hoặc 5 – 6 hộp sữa 180ml – 200ml)
• Đậu xanh: 100 gram

Nguyên liệu làm kệ là hộp sữa

Các bước làm giá đỗ từ hộp sữa tại nhà an toàn và tiết kiệm

• Bước 1: Đậu xanh rửa sạch, ngâm trong nước ấm 8 tiếng, vớt ra để ráo nước.
• Bước 2: Cắt một góc hộp sữa, rửa sạch, cho đậu xanh vào rồi đặt hộp sữa ở nơi có ít ánh sáng.
• Bước 3: Đổ đầy nước vào hộp sữa hai lần một ngày, mỗi lần 5 phút, sau đó đổ nước ra ngoài.
• Bước 4: Sau 2-3 ngày, dùng kéo cắt dọc hộp sữa và thu hoạch giá đỗ.

Thành phẩm là giá đỗ trắng

3. Cách làm giá đỗ to bằng hộp xốp

Chuẩn bị nguyên liệu

• Đậu xanh: 100 gram
• Hộp xốp: 1
• khăn ăn lớn
• cát

Chất liệu làm kệ là hộp xốp

Các bước làm giá đỗ bằng hộp xốp để đảm bảo thành công

• Bước 1: Đậu xanh rửa sạch, ngâm nước ấm qua đêm.
• Bước 2: Đục một lỗ ở đáy hộp xốp và dùng 3-4 lớp khăn giấy đậy lỗ lại.
  • Trải một lớp cát dày khoảng 3 cm lên giấy nhưng không nén chặt cát.
  • Trải đều đậu xanh đã ngâm lên lớp cát rồi dùng khăn giấy phủ toàn bộ bề mặt đậu xanh.
• Bước 3: Tưới nước vào thùng xốp mọc mầm hai lần một ngày.
• Bước 4: Thu hoạch nụ sau 2-3 ngày.

Trải đậu xanh lên cát và thành phẩm

4. Cách làm giá đỗ từ chai nhựa cực dễ

Chuẩn bị nguyên liệu

• chai nhựa rỗng 1,5 lít
• Đậu xanh: 100 gram

Yếu tố

Các bước làm giá đỗ trong chai nhựa diễn ra nhanh chóng, gọn gàng và nhanh chóng.

• Bước 1: Đậu xanh rửa sạch, ngâm trong nước ấm khoảng 1 giờ.
• Bước 2: Rửa sạch chai nhựa, đục nhiều lỗ xung quanh chai và khoét một lỗ lớn trên chai để đậu có thể mọc dễ dàng.
• Bước 3: Cho 100 gram đậu xanh vào chai. Đặt chai theo chiều ngang ở nơi ít ánh sáng hoặc bọc chai bằng màng bọc thực phẩm màu đen.
• Bước 4: Ngâm bình vào chậu nước khoảng 1 phút rồi lấy ra, lặp lại 2 lần/ngày.

Các bước thực hiện

• Thu hoạch giá đỗ sau 2-3 ngày.

Thành phẩm tươi và ngon

5. Cách trồng giá đỗ từ cát tiện lợi

Chuẩn bị nguyên liệu

• cát mịn
• Bồn nhựa hoặc thùng xốp
• Đậu xanh: 200 gram

Nguyên liệu làm giá đỗ là cát

Các bước trồng giá đỗ trên cát an toàn

• Bước 1: Đậu xanh nhặt bỏ vỏ, rửa sạch, ngâm trong nước ấm 8 tiếng.
• Bước 2: Rửa sạch cát bằng nước nhiều lần, sau đó làm sạch nước trong chậu cát.
• Bước 3: Trải một ít cát dưới đáy chậu hoa hoặc hộp xốp, dày khoảng 3 cm, rải cát đều.
  • Rắc một ít nước lên lớp cát để giữ ẩm.
  • Trải đều đậu xanh trên cát. (Lưu ý: Không trải sát mép chậu)
  • Phủ một lớp cát mỏng dày khoảng 1-2 cm.
  • Đặt chậu ở nơi có ánh sáng mờ. (Nếu có thể phủ một lớp rơm rạ hoặc xơ dừa lên trên mặt chậu cát)
• Bước 4: Thêm nước vào chậu cát 1-2 lần.
  • Sau 3-4 ngày bạn có thể thu hoạch giá đỗ trắng chất lượng cao.

Các bước trồng giá đỗ trên cát

Hi vọng bạn sẽ thành công qua những chia sẻ trên Cách làm giá đỗ Giữ an toàn ở nhà. Hãy truy cập ngay ứng dụng Hải Dương News hoặc đến cửa hàng Vinmart để mua nguyên liệu an toàn.