Chè nha đam – món chè độc đáo, giải khát được nhiều gia đình yêu thích vào mỗi dịp hè. Món chè này phù hợp với mọi lứa tuổi, có vị thanh mát, dịu nhẹ giúp đánh tan cái nóng mùa hè. Bạn đã thử nó chưa? Hôm nay chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn 3 món chè nha đam siêu đơn giản và ngon miệng có thể làm tại nhà!
Tác dụng sức khỏe của nha đam
Nha đam (hay còn gọi là nha đam) từ lâu đã được công nhận là loại cây có nhiều lợi ích to lớn cho sức khỏe. Đặc biệt, nha đam được coi là “thần dược” dành cho phụ nữ. Nha đam giúp phụ nữ chăm sóc tóc, làm đẹp da và trẻ mãi không già.
Bạn có thể dưỡng tóc bằng cách nhấm nháp nhựa cây từ vỏ cây lô hội và đắp mặt nạ lên da để có mái tóc mềm mại, mịn màng và làn da sáng.
Lô hội có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe
Ngoài ra, nha đam còn được dùng để chế biến nhiều món ăn ngon như chè, sinh tố hay sữa chua nha đam. Đây là những món ăn được người Việt yêu thích, đơn giản, thanh mát, dễ ăn và tốt cho sức khỏe.
Có nhiều cách để pha trà nha đam. Nhưng phổ biến nhất là trà nha đam đậu xanh, trà nha đam đường phèn và trà nha đam hạt sen. Bây giờ NONAZ sẽ chia sẻ với bạn 3 cách nấu chè nha đam này nhé!
Cách làm chè đậu xanh nha đam
Những nguyên liệu cần chuẩn bị
- 1 lá lô hội
- 300g đậu xanh
- 1 bát tinh bột sắn
- đường
- nửa quả chanh
- 500ml nước
- dầu chuối
Nguyên liệu làm chè nha đam đậu xanh
Các bước nấu chè nha đam đậu xanh
Bước 1: Nha đam rửa sạch, loại bỏ lớp vỏ xanh. Cắt bên trong thành các khối có kích thước khoảng 1cm. Chuẩn bị một bát nước, vắt nửa quả chanh, thêm một thìa cà phê đường rồi cho cùi nha đam cắt lát vào. Để như vậy trong khoảng nửa giờ, sau đó loại bỏ nha đam, vắt hết chất nhầy và rửa sạch với nước.
Bước 2: Đậu xanh đã gọt vỏ ngâm trong nước ấm khoảng 1 tiếng cho đến khi hạt nở. Sau đó, rửa sạch bằng nước.
Bước 3: Chuẩn bị nồi với khoảng 1,5L nước, sau đó cho đậu xanh vào, thêm chút muối vào đun sôi. Sau khi nước sôi vớt bỏ bọt. Cứ như vậy cho đến khi đậu xanh mềm thì cho đường vào, nêm gia vị cho vừa miệng.
Bước 4: Hòa tan bột năng với nước rồi đổ từ từ vào ấm trà. Đừng quên khuấy đều để trà không bị dính đáy hoặc vón cục và tinh bột sắn tan đều. Sau đó, cho nha đam vào nồi đun khoảng 5 phút thì tắt bếp.
Chè đậu xanh nha đam siêu ngon giải nhiệt mùa hè
Cuối cùng múc chè ra tô và để nguội. Để tăng cảm giác sảng khoái khi thưởng thức chè nha đam đậu xanh, bạn có thể cho thêm đá bào vào, mùi vị rất thơm ngon. Nếu cho thêm tinh dầu chuối vào thì trà chắc chắn sẽ có hương vị rất tuyệt vời. Hãy thử xem!
Cách nấu chè hạt sen lô hội
Những nguyên liệu cần chuẩn bị
- Hạt sen tươi: 100g
- Nha đam: 400g
- Đường phèn: 100 gram
- Muối
Hạt sen cần được loại bỏ để trà không bị đắng.
Các bước nấu chè nha đam hạt sen
Bước 1: Nha đam rửa sạch, gọt vỏ, cắt thành từng miếng nhỏ như hạt lựu, thêm chút muối rồi rửa sạch lại lần nữa để tránh vị đắng.
Bước 2: Rửa sạch hạt sen và tách lòng sen ra. Hoặc bạn có thể mua hạt sen đã bỏ lõi sen. Luộc hạt sen trong nồi với 1 lít nước cho đến khi mềm.
Bước 3: Thêm nha đam vào nấu khoảng 10 phút. Hãy hớt bọt cẩn thận để giữ cho trà của bạn trong suốt!
Bước 4: Cho đường phèn vào đun thêm 5 phút nữa thì tắt bếp.
Trà nha đam hạt sen giải nhiệt
Như vậy là bạn đã hoàn thành phương pháp nấu chè thứ hai. Múc ra bát, thêm chút đá và thưởng thức hương vị của mùa hè nhé!
Cách làm chè nha đam đường phèn
Những nguyên liệu cần chuẩn bị
- Nha đam: 300g
- Một bó lá dứa
- kẹo
- Muối
- dầu chuối
Các bước nấu chè nha đam
Bước 1: Nha đam rửa sạch, gọt vỏ và cắt thành khối vuông. Ngâm nha đam trong nước có pha nước cốt chanh khoảng 30 phút để loại bỏ chất nhầy. Sau đó bạn rửa lại lần nữa.
Bước 2: Đun sôi nồi nước, cho đường phèn vào khuấy đều cho đường tan nhanh.
Thêm lá dứa vào nấu cùng
Bước 3: Cho một bó lá dứa đã rửa sạch vào nấu chung. Khi lá dứa đổi màu thì vớt ra và cho vài giọt dầu chuối vào chảo. Sau đó đổ toàn bộ lô hội bạn đã chuẩn bị trước đó vào. Đảo thêm khoảng 5 phút nữa thì tắt bếp. Đây là cách nấu chè nha đam thứ ba.
Súp nha đam ngọt đường phèn đá bào ăn rất mát
Tóm lại
Trên đây, NONAZ đã hướng dẫn bạn 3 cách nấu chè nha đam siêu đơn giản và thơm ngon tại nhà. Đừng ngần ngại làm cả gia đình phải trầm trồ với món tráng miệng ngọt ngào và sảng khoái này. Tôi chúc bạn thành công.
