Ngoài pizza xúc xích, pizza bò cũng là món ăn được cả trẻ em và người lớn yêu thích. Thịt bò bằm mềm thơm được trộn với phô mai dẻo chấm với sốt cà chua hoặc tương ớt thì đơn giản là ngon. Nếu ngại đến những nhà hàng đắt tiền, bạn có thể học ngay cách làm pizza bò thơm ngon, hấp dẫn bằng 2 công thức chuẩn dưới đây nhé!
Cách làm Pizza Bò Bắp Ngọt
Làm pizza bắp bò ngọt không khó như nhiều người nghĩ. Thay vào đó, bạn sẽ càng mê mẩn hơn khi làm xong.
Những nguyên liệu cần chuẩn bị
- 1 đế pizza
- 200g thịt bò bằm
- 100g ngô ngọt tách đôi
- 1 thìa cà phê bơ
- 2 thìa cà phê tỏi băm
- 1 lát hành tây
- 250g phô mai mozzarella bào sợi
- 100g xúc xích cắt lát, nếu muốn
gia vị:
- 2 muỗng canh bột cà chua
- 1/4 thìa cà phê muối
- ½ muỗng cà phê đường
- 1/4 thìa cà phê tiêu
- 2 muỗng canh gia vị Ý
Công thức làm pizza bò ngô ngọt
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
– Đầu tiên, dùng nĩa đâm vào đế bánh pizza. Sau đó chiên trên chảo không dầu trong 3 phút hoặc chiên trên chảo chống dính.
– Tiếp theo, lấy ra và phết đều sốt cà chua lên trên.
Bước 2: Làm nhân
– Đặt nồi lên bếp, cho bơ vào đun chảy. Tiếp theo cho tỏi băm vào xào cho đến khi có mùi thơm.
– Xào thịt bò xay với một ít hành tây, bắp ngọt, đường, muối, tiêu và tương cà khoảng 5 phút.
Bước ba: Nướng bánh
– Bạn xếp thịt bò chiên và xúc xích lên trên đế bánh. Trải đều phô mai bào sợi lên trên.
– Cho bánh vào lò nướng ở nhiệt độ khoảng 200 độ C trong 4 phút.
– Sau đó lấy ra, rắc thêm gia vị ngâm cùng lá nguyệt quế rồi ướp thêm 1 phút nữa là hoàn thành.
Bây giờ bạn có thể thưởng thức ngay chiếc bánh pizza bắp bò ngọt ngào với lớp vỏ vàng và giòn ngay. Nhân bánh có nhân sốt cà chua đậm đà, ấm áp, thịt bò và ngô ngọt. Chấm thêm một chút sốt cà chua hoặc tương ớt để kích thích vị giác hơn nữa.
Cách Làm Pizza Bò Dứa
Khi làm pizza bò dứa bạn sẽ cảm nhận được hương vị đặc biệt hơn, vừa có vị ngọt của thịt, vừa có vị chua nhẹ của dứa. Đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức những món ăn sau nhé!
Những nguyên liệu cần chuẩn bị
Nguyên liệu làm đế bánh
- 750g bột mì
- 1 gói bột men
- 2 quả trứng
- 3 muỗng canh dầu ô liu
- ½ muỗng cà phê muối
- 3 thìa đường
- 200ml sữa tươi
- 100ml nước ấm khoảng 50°C
Nguyên liệu làm nhân bánh
- 200g thịt bò bằm
- ½ quả dứa vừa
- 1 quả ớt xanh thái hạt lựu
- ½ bắp ngô ngọt còn nguyên lõi, tách khỏi hạt
- 200g phô mai mozzarella bào sợi
- dầu ô liu
- hành và tỏi băm nhỏ
- bột nêm
- Lá oregano hoặc lá húng tây
Cách làm pizza bò bằm dứa
Bước 1: Làm đế bánh
– Đầu tiên, trộn bột mì, dầu olive, đường, muối, sữa tươi và trứng vào tô lớn.
– Tiếp theo cho gói men vào nước ấm. Hòa tan và đổ từ từ vào tô bột. Trộn đều cho đến khi bột mềm và không dính. Để bột nghỉ khoảng 1-2 tiếng cho bột lên men.
– Sau đó, cắt bột thành 5 miếng, rắc bột mì ra bàn rồi cán bột thành hình tròn. Bạn nên dàn bột bằng tay thay vì cán mỏng vì dàn bột bằng tay sẽ khiến bánh trông tròn hơn. Ngoài ra, chúng còn giúp tạo bọt khí trên bề mặt bánh, giúp nhiệt lan tỏa nhanh và đều hơn trong khi nướng.
– Cuộn các mép đế bánh vào trong để tạo viền bánh.
Bước 2: Làm topping Pizza
– Dứa gọt vỏ, bỏ lõi rồi cắt thành từng lát dày khoảng 5 – 7 cm. Sau đó cho vào lò nướng ở nhiệt độ 170 độ C trong khoảng 5-10 phút để các lát dứa cứng lại. Nướng giúp loại bỏ độ ẩm và giúp bột không bị sũng nước khi đặt trên bề mặt, giúp bánh ngon hơn.
– Sau đó, làm nóng chảo rồi cho 1 thìa dầu ô liu vào chảo. Thêm ngô và ớt chuông vào với nhau. Trước tiên, khuấy trên lửa cao khoảng 10 giây để tránh nguyên liệu chín quá.
– Tiếp theo, đặt nồi lên bếp và vặn lửa lớn. Thêm 1 muỗng canh dầu ô liu, đun nóng rồi cho tỏi băm nhỏ vào xào cho đến khi có mùi thơm. Sau đó thêm thịt bò vào và trộn đều. Đợi thịt gần chín thì cho gia vị và lá oregano vào cho đến khi thịt chín.
Bước 3: Trải nhân
– Các nhân được sắp xếp theo thứ tự: một lớp sốt cà chua được phết lên mặt bánh, sau đó là thịt bò bằm, sau đó là ngô và ớt xanh xào. Tiếp theo xếp dứa và rắc phô mai lên trên.
Lưu ý: Lượng vừa đủ, không quá dày hoặc quá mỏng.
Bước 4: Hoàn tất công thức làm pizza bò dứa
– Trước khi nướng bạn cần mở lò và làm nóng lò trước ở nhiệt độ 250°C.
– Sau đó, cho bánh vào lò nướng và nướng trong khoảng 15 phút.
Cuối cùng, lấy pizza thịt bò dứa ra và cắt thành từng miếng vừa ăn. Từng miếng thịt bò thơm phức được kết hợp với dứa chua ngọt đặc biệt hấp dẫn.
Tóm lại
Không khó để chị em có thể thực hiện 2 hương vị pizza bò hoàn toàn khác nhau một cách đơn giản. Đôi khi việc thay món ăn vặt này bằng cơm sẽ khiến các thành viên, đặc biệt là các em nhỏ thích mê!
