Tỉnh Bình Dương là một tỉnh thuộc vùng Đông Nam Bộ của Việt Nam. Đây là một tỉnh có nền công nghiệp cực kỳ phát triển. Tuy nhiên, Bình Dương không chỉ nổi tiếng về sự phát triển kinh tế mà ngay cả nền văn hóa nơi đây cũng luôn có những đặc trưng riêng không thể trộn lẫn với những nơi khác. Những món ngon đặc sản Bình Dương tuy giản dị, dân dã nhưng lại rất có sức hấp dẫn, thu hút du khách bốn phương.
Để có chuyến du lịch Bình Dương thú vị và trọn vẹn nhất, bạn nên tìm hiểu trước những đặc sản tuyệt vời nơi đây để lên kế hoạch trải nghiệm cuối cùng.
Xem thêm: Món ăn đặc sản Kiên Giang đa dạng
Đặc sản Bình Dương thơm ngon
Thịt bò nướng trên gạch
Với người dân Sài Gòn, thịt bò nướng ngói đã rất quen thuộc nhưng thưởng thức thịt bò nướng ngói Bình Dương sẽ mang đến cho bạn hương vị thơm ngon khác biệt và cảm giác hấp dẫn hơn.
Bò nướng Pingyang Wa thu hút thực khách bởi hương vị ngọt ngào của thịt bò nguyên chất cùng công thức ướp bí truyền riêng của người dân địa phương. Chỉ cần cho vài miếng thịt bò lên vỉ nướng và chỉ trong vài phút bạn sẽ ngất ngây với mùi thơm ngọt ngào của nó.
Bánh bèo da chợ Bưng
Bánh bèo Bình Dương không chỉ có thể ăn trực tiếp mà còn có thể ăn kèm với tóp mỡ và nước cốt dừa. Chiếc bánh ngọt trắng bên trên là bì heo dai, ăn kèm với kim chi và rau sống, thật sự rất tuyệt vời.
Khi đến Bình Dương bạn nhớ đến chợ Bưng để ăn bánh bèo bi, bởi nơi đây được coi là cái nôi của thương hiệu lâu đời của món ăn đặc sản này ở Bình Dương.
bánh côte
Ngoài bánh bèo, bánh khọt cũng là món bánh đặc sản ở Bình Dương được nhiều du khách yêu thích và lựa chọn thưởng thức khi đến đây.
Bánh khọt ở Bình Dương được làm từ bột sắn hoặc bột gạo, nhồi tôm sau đó chiên giòn ăn kèm rau sống và ớt tươi. Món ăn này có hương vị tuyệt vời một phần nhờ nước mắm chua ngọt.
Những chiếc bánh xèo luôn giòn, nóng hổi, ăn kèm với những con tôm to, tươi ngon khiến thực khách yêu ngay từ cái nhìn đầu tiên.
Xôi gà nướng bỏng ngô
Gà nướng bỏng ngô là món ăn đặc sản ở Bình Dương mà bất cứ ai đến đây cũng không thể quên thưởng thức. Miếng gà nướng vàng óng, thơm bơ được ăn kèm với những viên xôi chiên tròn to không chỉ có hình dáng độc đáo, bắt mắt mà hương vị còn vô cùng thơm ngon.
Bún tôm
Nếu đã quen với bún ốc, bún cá, bún bò, bún cua… thì khi đến Bình Dương, bạn sẽ lạ lẫm với bún tôm nơi đây. Những sợi bún được ép thành bột và làm ngay trước mắt thực khách nên luôn tươi và mềm. Nước súp có vị ngọt tự nhiên và đậm đà hương vị. Tôm đều là những con to nhất và tươi nhất. Chính vì nguyên liệu quá độc đáo nên bún tôm Bình Dương được yêu thích vô cùng.
Cháo Thứ Hai
Cháo Bình Dương là món ăn đơn giản nhưng rất ngon và bổ dưỡng, rất tốt cho sức khỏe con người.
Tuy cách chế biến món cháo đơn giản nhưng cách nấu cháo lại rất phức tạp và đòi hỏi người nấu phải tỉ mỉ, cẩn thận và chu đáo. Trộn gạo trắng với củ thì là và nấu cho đến khi chín, sau đó cho vỏ thì là đã cắt nhỏ vào nấu tiếp cho đến khi vỏ thì là mềm. Khi ăn phải đảm bảo hồng môn mềm, nếu không ăn sẽ rất khó chịu.
Hiện nay, cháo mộng ở Bình Dương có rất nhiều loại, người ta còn dùng lươn, cá để nấu cháo nhằm tăng hương vị hấp dẫn và giá trị dinh dưỡng cho món ăn.
Xem thêm: Đặc sản ngon miền Tây
Nilesau
Khi đến Bình Dương, bạn sẽ được nếm thử món nem nổi tiếng và độc đáo nhất các tỉnh miền Đông Nam Bộ – nem Lái Thiêu. Món ăn hấp dẫn đến mức nhiều người Sài Gòn thường xuyên về Bình Dương nếm thử hoặc mua nem Lai Tử “chính gốc” về làm quà.
Loại nem này được làm từ thịt lợn và tóp mỡ nhưng phải là bắp lợn nạc trộn với tóp mỡ, sau đó ướp với gia vị truyền thống rồi gói chặt trong lá chuối, lá ngò. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị chua, cay, mặn của món nem này. Đặc biệt nem rất ngon khi ăn cùng bún.
Gỏi gà măng cụt – đặc sản Bình Dương nổi tiếng
Có lẽ không có nơi nào bạn có thể thưởng thức món gỏi gà măng cụt độc đáo, lạ miệng và hấp dẫn như Bình Dương.
Bình Dương nổi tiếng với những vườn trái cây trĩu quả và nổi tiếng với “gốc” măng cụt ngọt ngào nhất. Dựa vào “nguồn lực” của mình, người dân Bình Dương đã sáng tạo ra món gỏi nổi tiếng – gỏi gà măng cụt đặc biệt.
Thịt gà thả vườn chặt được luộc chín, xé nhỏ rồi trộn với măng cụt ngâm chanh, nước mắm chua ngọt và muối tiêu tạo nên các tầng hương vị khiến thực khách sẽ quay lại ăn thêm. Và hãy luôn tò mò.
Xem thêm: Đặc sản Vũng Tàu ngon làm quà tặng ý nghĩa
Lẩu Bò Mắm Tôm
Lẩu Bò Mắm Tôm đậm đà, béo ngậy, thơm ngon là sự lựa chọn tuyệt vời để thưởng thức khi ghé thăm Bình Dương ngày mưa se lạnh.
Kết hợp giữa mùi thơm của tóp mỡ với nước mắm đậm đà và vị sả thơm nồng, món lẩu này tuyệt vời đến mức có sức hấp dẫn lạ kỳ đối với cả những người kén ăn nhất.
Gỏi lục bình tôm thịt
Đặc sản Bình Dương có gỏi tôm lục bình, bạn không cần phải ăn gỏi củ ngó sen “sang chảnh” chỉ cần ăn gỏi tôm lục bình đơn giản cũng đủ làm bạn hài lòng. Sau khi làm sạch, lục bình cắt thành từng lát mỏng rồi ngâm vào nước cốt chanh để giữ được độ trắng và giòn tự nhiên. Sau đó, cọng lục bình được trộn với thịt luộc thái lát và tôm luộc bóc vỏ, thêm nước mắm chua ngọt đặc trưng tạo nên món gỏi vô cùng hấp dẫn.
Lai Thiếu Quốc
Lesau là thị trấn trái cây nổi tiếng, có nhiều loại trái cây ngon và đa dạng. Khi đến đây, bạn có thể tham quan những vườn trái cây tươi tốt, trực tiếp hái ăn và mua nhiều loại trái cây đặc sản nổi tiếng của Bình Dương như sầu riêng, dâu tằm, mít, măng cụt, chôm chôm… về làm quà ý nghĩa cho người thân, bạn bè.. .
Vì thế người ta có câu: “Muốn ăn măng cụt sầu riêng và cưới được vợ đẹp thì hãy đến Lai Thiệu”.
Xem thêm: Khám phá đặc sản Bến Tre và thưởng thức những bữa ăn ngon
hạt điều
Là sản phẩm có giá trị kinh tế cao, hạt điều Bình Dương không chỉ có uy tín cao trong nước mà còn được xuất khẩu sang thị trường thế giới. Vì vậy, nếu du lịch Bình Dương, bạn đừng quên mua một ít hạt điều chính hãng tại đây để ăn hoặc làm quà cho người thân nhé.
Hương vị thơm ngon của loại hạt này và vị béo độc đáo của nó sẽ khiến bất cứ ai thích nó phải trầm trồ.
Gừng Bình Nam
Bình Nhâm ở Bình Dương là làng nghề làm mứt lâu đời nhất ở Nam Kỳ. Trong số đó, mứt gừng Bình Nam luôn được coi là loại mứt ngon và tuyệt vời nhất. Khi ăn mắm gừng ở đây, mùi thơm cay nồng sẽ bốc lên tận chóp mũi khiến người ăn có cảm giác vô cùng thoải mái, sảng khoái.
Xem thêm: Đặc sản Quy Nhon và Trải nghiệm ẩm thực mới
Tóm lại
Trên đây là những đặc sản Bình Dương nổi tiếng nhất mà ai cũng biết khi nhắc tới đất Bình Dương. Vì vậy, nếu có dịp đến Bình Dương, bạn hãy dành thời gian tìm kiếm và trải nghiệm từng món ngon để có cảm nhận rõ nét về văn hóa ẩm thực nơi đây nhé.
Ý kiến bạn đọc (0)