Món ngon đặc sản Phan Thiết vừa ăn ngon vừa mang về làm quà

Phan Thiết là thủ phủ của tỉnh Bình Thuận, mảnh đất cuối cùng ở duyên hải Nam Trung Bộ Việt Nam và nổi tiếng với khu nghỉ dưỡng biển Mũi Né vô cùng nổi tiếng. Nhiều người du lịch Phan Thiết nhưng không phải ai cũng biết đến đặc sản nổi tiếng nhất Phan Thiết.

Vậy đến Phan Thiết nên ăn gì? Nên mua đặc sản Phan Thiết nào về làm quà cho bạn bè, người thân mỗi lần tới đây? Hãy cùng Hải Dương News tìm hiểu và khám phá vùng đất ven biển với những đồi cát trắng dài đầy nắng và gió này nhé!

Xem thêm: Ăn gì ở Mũi Né

Ăn gì ở Phan Thiết?

Khi du lịch Phan Thiết, hầu hết mọi người không chỉ muốn tắm biển hay khám phá các ngóc ngách mà việc trải nghiệm ẩm thực đa dạng nơi đây cũng là mục tiêu vô cùng “khủng”. Vậy đến Phan Thiết nên ăn gì?

banchan phan thiết

Sẽ thật đáng tiếc nếu không ăn bánh căn khi đến Phan Thiết. Bánh này được làm từ bột gạo và có kích thước khuôn nhỏ hơn, rất giống với bánh khọt, nhưng do bột “nướng” khác với bột “chiên” của bánh khọt nên hương vị của bánh có nét đặc trưng riêng.

Sau khi nướng xong, đặt bánh úp xuống giữa những củ hành lá đã cắt nhỏ, sau đó đặt vào tô và rưới nước dùng đậm đà hơn. Hương vị thơm ngon của bánh căn phụ thuộc phần lớn vào nhiều loại nước dùng khác nhau, có thể là nước mắm thập cẩm, nước mắm nêm hay thậm chí là nước mắm.

Dù là loại nước dùng nào thì bánh tráng Phan Thiết vẫn luôn mang đến hương vị khó quên cho những ai yêu thích nó.

bán thiết phan thiết

Bánh xèo có thể tìm thấy ở nhiều nơi trên đất nước Việt Nam nhưng bánh xèo Phan Thiết vẫn có sức hấp dẫn lạ kỳ đối với du khách khắp nơi.

Bánh xèo ở đây tuy đơn giản nhưng thơm ngon và đã được nâng lên thành món bánh thực sự được phục vụ cho một bữa tiệc lớn chứ không chỉ là một món ăn vặt “đơn giản” như bánh xèo được tìm thấy ở những nơi khác.

Bánh tráng cuộn dẻo

Bánh tráng nếp ở thành phố Phan Thiết chủ yếu được bán ở các quán ven đường. Bánh được làm bằng bánh tráng dẻo cuộn với trứng cút, mắm tôm và mỡ lợn. Tất cả hòa quyện với nhau tạo nên sức hấp dẫn rất lớn đối với thực khách.

cấm kinh

Nếu bạn vẫn đang băn khoăn không biết ăn gì ở Phan Thiết thì hãy thử ăn bánh canh. Bún chả cá Phan Thiết luôn mang đến hương vị đặc trưng mà bạn không thể tìm thấy ở nơi nào khác.

Sợi bún ở đây đục, không trong, tơi và không dính như bún ở nơi khác. Một tô bánh canh nóng hổi mà bạn có thể ngồi uống, chấm với bánh mì ấm thì thật tuyệt vời phải không?

Xem thêm: Đặc sản Bạc Liêu ai cũng nên thử vài lần và nhớ mãi

Bún Quảng Pán

Mì Quảng Châu vốn là món ăn độc đáo có nguồn gốc từ Quảng Nam nhưng khi đến Phan Thiết, nó đã được biến tấu khiến người ta có cảm giác lạ lùng khó tả. Sợi mì sợi rộng ở đây có nhiều nước súp và nước dùng ngọt hơn. Ngoài sợi mì trắng còn có sợi mì mỏng màu vàng.

Bún bò bẩn Phan Thiết

Bún bò bẩn của thành phố Phan Thiết được du khách gần xa yêu thích bởi hương vị nước lèo và rau sống hoàn toàn khác biệt với những món bún bò được tìm thấy ở nơi khác. Ai đã từng nếm thử đặc sản Phan Thiết sẽ nói bún bò bẩn ở đây không có vị như bún bò miền Bắc, bún bò miền Nam hay bún bò Huế.

Khi ăn món này, nhai những miếng thịt bò dai, thơm, sau đó múc một thìa nước dùng tươi ngọt, cắn vài miếng thịt tiết mềm, sau đó nhai cọng rau mùi xanh tươi, kết hợp với vị hơi chua. . , vị hơi cay sẽ tạo cảm giác thật tuyệt vời.

Bánh nồi lớn

Bánh vạc ở Phan Thiết có phần giống với món bánh khoai mì nổi tiếng ở Huế. Vỏ bánh mỏng, mềm, dai, trong suốt, có nhân tôm bên trong và có hương vị thơm ngon đặc trưng của nước mắm. Người dân ở đây không chỉ ăn bánh quy vạc trơn mà còn ăn kèm với bánh mì, hoặc rưới nước mắm tỏi ớt để tăng thêm hương vị đậm đà.

Lẩu Phan Thiết

Ăn gì ở Phan Thiết? Lẩu là một trong những món ngon không thể bỏ qua ở vùng biển. Lẩu được làm từ cá mai tươi, cá đen, nguyên con được tẩm ướp kỹ càng, bỏ xương. Ngoài cá, còn có nhiều nguyên liệu khác như thịt luộc, trứng chiên, rau sống, dưa chuột, xoài xanh… được xếp đẹp mắt thành những cánh chuối rồi bao quanh đĩa cá như một bông hoa nở rộ.

Dù ăn ở đâu, bạn cũng cho các nguyên liệu vào nồi nước luộc sôi cho đến khi sôi. Nếu bạn thích món ăn này, sẽ rất thú vị nếu mời bạn bè đến ăn tối và trò chuyện.

Xem thêm: Khám phá đặc sản Bến Tre và thưởng thức những bữa ăn ngon

Gỏi cá Phan Thiết

Gỏi cá là món ăn đặc trưng của vùng biển. Đối với Phan Thiết, gỏi cá ở đây được coi là món ăn vô cùng bổ dưỡng, thơm ngon mang hương vị đậm đà của biển. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt của cá, vị thơm mát của rau, vị béo của bánh tráng mè và vị cay của nước mắm đặc trưng.

Cá béo

Cá khô béo là món ăn được chế biến từ cá khổng lồ, thường thấy nhất ở thành phố Phan Thiết chỉ vào các tháng 7, 8, 9 âm lịch hàng năm.

Món cá tre có rất nhiều món như hấp, om, xào, canh chua nhưng hấp dẫn và nổi tiếng nhất là món “luộc cá ngập dầu, cuốn bánh tráng ăn cùng nước mắm thơm ngon”. “. .

Tôm Thành Phố Phan Thiết

Tôm Phan Thiết nổi tiếng với hương vị độc đáo và giá trị dinh dưỡng cao. Người dân nơi đây có thể chế biến các loại tôm như tôm sú, tôm chân xanh, tôm càng xanh, tôm càng lớn, tôm thẻ chân trắng, tôm hùm, tôm hùm, tôm bạc… thành nhiều món ngon và bổ dưỡng như tôm ram, tôm cuộn. Bột mì, tôm hấp nước dừa, gỏi tôm, tôm hấp gừng, tôm nướng, lẩu tôm, canh chua tôm, tôm luộc muối tiêu…

răng mực

Khi thắc mắc đi Phan Thiết ăn gì và câu trả lời là răng mực, nhiều người sẽ rất bất ngờ, thậm chí trầm trồ trước món ăn độc đáo mà chưa từng nghe đến này.

Nhiều người ăn mực nhưng ít ai nghĩ tới sự tồn tại của răng mực trên thế giới này. Tuy nhiên, ở thành phố Phan Thiết lại có món ăn như vậy. Nếu như trước đây, răng mực thường bị bỏ đi trong quá trình chế biến thì giờ đây nó đã trở thành đặc sản Phan Thiết mà ai cũng muốn thử đầu tiên mỗi khi đặt chân đến vùng đất này.

ẩm thực đồng

Nhắc đến Phan Thiết, người ta không thể không nhắc đến hình ảnh giông bão, là loài bò sát sống trên những cồn cát êm đềm, đầy nắng, lộng gió.

Ảnh: Internet

Dông từ lâu đã là đặc sản của vùng đất này. Người ta có thể chế biến dong thành nhiều món ngon như dong nướng, gỏi dong, dong xào sả ớt, dong luộc dưa đỏ… Món nào cũng ngon, độc đáo và khó quên.

Xem thêm: Đặc sản Tây Bắc ngon và độc đáo nhất định phải ăn khi đến đây và mang về làm quà.

Trứng Mực Phan Thiết

Người dân Phan Thiết không chỉ ăn răng mực mà còn có món trứng mực nổi tiếng. Những quả trứng mực hình kim cương màu trắng đục tưởng chừng không dễ thấy nhưng khi ăn nóng sẽ kích thích vị giác một cách thần kỳ và đủ sức mê hoặc mọi thực khách.

Bún cá ngừ Phan Thiết

Biển Phan Thiết không thiếu hải sản, đặc biệt là các loại cá như cá ngừ. Vì sự đa dạng và phong phú của cá ngừ, người dân miền biển cũng đã sáng tạo ra nhiều cách chế biến khác nhau. Cá ngừ không chỉ có thể om, xào, nấu súp mà còn có thể dùng để làm món mì cá ngừ nổi tiếng.

Giờ đây bạn không còn băn khoăn gì về việc ăn gì ở Phan Thiết rồi phải không? Những món ngon đặc trưng, ​​đặc sản Phan Thiết nổi tiếng này đủ để bạn dành nhiều thời gian khám phá và trải nghiệm hương vị của chúng.

Đặc sản Phan Thiết làm quà

Khi đến Phan Thiết bạn không chỉ được ngắm cảnh đẹp, ăn đồ ăn ngon không thể cưỡng mà còn có rất nhiều thứ “ngon, lạ” mà bạn có thể mua về tặng người thân, bạn bè. Có lẽ đây chính là lý do nhiều người chọn Phan Thiết làm điểm đến du lịch trải nghiệm. Bây giờ hãy cùng khám phá những đặc sản Phan Thiết để làm quà nhé!

Nước mắm Phan Thiết

Nước mắm Phan Thiết là loại nước mắm “cổ” nổi tiếng khắp cả nước. Nước mắm ở đây khác với các loại nước mắm nổi tiếng ở nơi khác ở chỗ có màu vàng rơm (nếu làm từ cá cơm) và nâu nhạt (nếu làm từ cá) và nước mắm luôn trong, đặc, đậm đà, và cực kỳ thơm. Do hàm lượng protein cao.

thanh long

Thanh long không có ở đâu nhưng thanh long Phan Thiết ngon, giòn, thơm, ít hạt và ngọt hơn rất nhiều so với thanh long trồng ở các vùng khác. Sở dĩ thanh long là đặc sản ở đây là bởi thiên nhiên đã ban tặng cho nơi đây đặc điểm khí hậu, thổ nhưỡng rất phù hợp cho sự phát triển của loại cây ăn quả này.

hạt gạo

Đến Phan Thiết mà không mua cốm về làm quà quả thực là một sai lầm. Món quà dân dã này được làm từ gạo nếp thơm ngon, sau đó trộn với đường trộn với dứa, gừng cho hương vị thơm ngon không giống các loại cốm xanh khác.

Mực và nắng

Hầu hết mọi người đến Phan Thiết đều mua hải sản về làm quà. Ngoài tôm hùm, cua hoàng đế vàng…, mực cũng là món quà lưu niệm được nhiều người lựa chọn.

Sau khi được phơi khô dưới nắng dịu, mực lá to vẫn giữ được vị ngọt tự nhiên và độ mặn vừa phải của biển. Mực nắng có thể được dùng trong nhiều món ăn ngon, đặc biệt là khi nướng trên bếp than, tỏa mùi thơm khó cưỡng.

Bánh gạo Phan Thiết

Bánh Rè tưởng chừng như đơn giản nhưng thực chất, quá trình làm ra nó đòi hỏi rất nhiều công sức và sự khéo léo của người thợ.

Nguyên liệu chính dùng trong món bánh này là khoai lang hoặc sắn, tuy nhiên bạn cần chọn những củ khoai tươi nhất, không quá non hoặc quá già. Sau đó, người thợ làm bánh phải hoàn thành 6 bước khác nhau đòi hỏi 6 người thợ khác nhau mới làm ra được chiếc bánh re thơm ngon và chất lượng nhất.

Thành phố Phan Thiết có rất nhiều đặc sản làm quà nhưng những đặc sản kể trên là tiêu biểu nhất mà bất cứ ai khi đến thăm vùng đất ven biển này không nên bỏ qua. Chúc các bạn chọn được món quà ưng ý nhất cho người thân, bạn bè.

Xem thêm: Đặc sản Thái Nguyên ngon làm quà mang về đầy ý nghĩa

Tóm lại

Khi đến Phan Thiết, ngoài thú vui khám phá cảnh sắc Tân Thế giới, bạn đừng quên trải nghiệm những món ngon đặc sản Phan Thiết nổi tiếng để không phải hối tiếc sau chuyến đi nhé.